Nella maggior parte dei casi, il lievito è sicuro con la dieta priva di glutine: Lievito che si usa per far risorgere il pane, noto come lievito di…
Mangiare sano
Atkins è più di un semplice programma di dieta: Atkins Nutritionals, Inc., la società che promuove la dieta a basso contenuto di carboidrati, commercializza anche prodotti alimentari adatti…
Potresti pensare che la definizione ufficiale di "cibo senza glutine" sia "un alimento che è al 100% privo di glutine". Ma se lo pensassi, ti sbaglieresti: la Food…
Seitan è il più lontano possibile da glutine: si ottiene prendendo la farina dal grano (grano, orzo e segale sono, ovviamente, i tre grani principali del glutine) e…
Nonostante queste raccomandazioni di vecchia data, le prove scientifiche che limitano strettamente il grasso alimentare riducono il rischio di aterosclerosi – e lo è sempre stato – piuttosto…