Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 195Fat 4gCarbi 25gProteina 15g Mostra Nutrizione Etichetta Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 4 (3/4 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 195 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grasso saturo 1 g | 5% |
| Colesterolo 13 mg | 4% |
| Sodio 293 mg | 13% |
| Carboidrati totale 25g | 9% |
| Fibra alimentare 6 g | 21% |
| Zuccheri totali 2 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 15 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 77mg | 6% |
| Ferro 3mg | 17% |
| Potassio 528mg | 11% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(50 valutazioni) Tempo totale 15 min
Prep 15 min, Cuoco 0 min
Porzioni 4 (3/4 tazze ciascuno)
Questa ricetta è pesante sugli ingredienti a base di piante fresche e utilizza proteine animali del tonno come un accento. Il tonno è un pesce ipocalorico ad alto contenuto proteico che contiene acidi grassi omega-3 sani del cuore. Conserva il tonno in scatola nella dispensa per un pranzo veloce o uno spuntino in un momento.
Poiché il pesce ha così tanti benefici nutrizionali, si consiglia di consumare pesce grasso due volte a settimana. Le verdure, tuttavia, devono essere consumate ogni giorno al fine di raccogliere i loro benefici nutrienti. Questa ricetta ottiene una spinta vegetariana con fagioli bianchi ricchi di fibre, sedano croccante e scalogno tritato fragrante e prezzemolo fresco. Mantiene le cose fresche con un condimento di limone e olio d’oliva.
Ingredienti
- 1, 15 once possono fagioli bianchi, scolati e sciacquati
- 1, 5 once possono tonno leggero a pezzetti, sgocciolato e scolato
- 2 sedano a coste medie, tritato finemente
- 1 scalogno piccolo, affettato sottilmente
- 1 / 4 tazze di prezzemolo tritato italiano a foglia piatta
- 3 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- sale e pepe qb lattuga romana, cracker o pane tostato, per servire
- Preparazione
Unire fagioli, tonno, sedano, scalogno, prezzemolo, succo di limone e olio d’oliva in una ciotola media.
- Condire a piacere con sale e pepe.
- Servire con foglie di lattuga, cracker o pane tostato di grandi dimensioni.
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Vuoi rendere questo vegetariano? Basta nix il tonno. Puoi mescolare i fagioli con la parte posteriore di una forchetta per ottenere una consistenza più "sfogliata".
Per alcune varianti di verdura, provate il peperone verde o rosso a pezzetti anziché in aggiunta al sedano o mescolate con carote o ravanelli tritati finemente.
Mescolare le erbe e provare il basilico al posto del prezzemolo. Tutte queste varianti di verdure ed erbe sono comparabili dal punto di vista nutrizionale.
Non riesci a battere l’insalata di tonno cremosa? Prova con un semplice yogurt greco, o anche un hummus cremoso al posto della maionese per un sapore più fresco.
Suggerimenti per cucinare e servire
