Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 260Fat 16gCarbi 20gProteina 12g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi Nutrizione Etichetta
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 260 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 16 g | 21% |
| Grasso saturo 3 g | 15% |
| Colesterolo 186 mg | 62% |
| Sodio 212 mg | 9% |
| Carboidrati totali 20 g | 7% |
| Fibra alimentare 7 g | 25% |
| Zuccheri totali 3 g | |
| Include 1 g di zuccheri aggiunti | 2% |
| Proteine 12 g | |
| Vitamina D 1 mcg | 5% |
| Calcio 109 mg | 8% |
| Ferro 2 mg | 11% |
| 527mg di potassio | 11% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(29 valutazioni) Tempo totale 10 min
Prep 5 min, Cuoco 5 min
Porzioni 1
Il toast all’avocado è diventato così popolare come colazione o spuntino. Puoi trovare toast di avocado su Instagram e sui menu dei ristoranti, ma è facile e veloce da preparare a casa.
Metti la ricetta classica su una tacca aggiungendo un pugno di proteine in più con uova strapazzate. La combinazione di fibre, proteine e grassi sani sta riempiendo, soddisfacendo e fornisce molta nutrizione per iniziare la giornata.
Gli avocado sono una grande fonte di potassio, fibre, grassi monoinsaturi e cuore sani, mentre le uova forniscono proteine e micronutrienti come colina, vitamine del gruppo B e vitamina D. Una spolverata di cipolle verdi e pepe appena spezzettato completano il tutto.
Ingredienti
- 1 fetta di pane integrale a pasta acida
- ½ piccolo avocado
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di latte
- olio d’oliva spray
- 1 cucchiaio di cipolle verdi tritate
- pepe nero appena screpolato
Preparazione
- Pane tostato a lievitazione naturale nel tostapane o in un piccolo padella a fuoco medio.
-
Smash avocado con una forchetta. Diffondere su pane tostato.
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Sbatti insieme uova e latte. Spruzzare l’olio in una piccola padella antiaderente e riscaldare a fuoco basso. Versare le uova nella padella e cuocere, mescolando con una spatola fino al set.
-
Mettere le uova con l’avocado e cospargere con cipolla verde e pepe.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Utilizzare il pane senza glutine, se necessario.
In alto brinda con un uovo fritto o in camicia invece di strapazzare se preferisci.
Consigli per cucinare e servire
Completare il pasto con una porzione di frutta fresca per una colazione facile. Fragole a fette, bacche o mele sono un’ottima scelta.
