Bok choy è un membro della famiglia delle crucifere di verdure, quindi è legato ai broccoli, cavoletti di Bruxelles, rucola, cavolfiore, cavoli e cavoli. Si trova più comunemente nei cibi asiatici, ma puoi servirlo da contorno a qualsiasi pasto. W 1Perché dovresti mangiare Bok Choy
Dato che si tratta di una verdura crucifera, puoi essere certo che il bok choy sia carico di una buona alimentazione. In effetti, una tazza di bok choy tritato ha solo nove calorie. Una tazza di bok choy cotto ha solo 20 calorie, quindi questo è un ottimo vegetale da aggiungere ad una dieta dimagrante. Il Bok Choy è anche ricco di calcio, potassio, acido folico, vitamina C e vitamina A.
Bok choi va con altri nomi come cavolo bianco, pak choi e verdura bianca. Il tuo negozio di alimentari locale può trasportare solo bok choy adulti ma vai con baby bok choy se riesci a trovarlo. Baby bok choy è molto più tenero e ha un sapore più dolce e dolce.
Quindi quando sei pronto, sfoglia la presentazione per imparare a cucinare il tuo bok choy.
2Steamed Bok Choy
Bok choy è facile da cuocere, specialmente se si sceglie baby bok choy. La cosa più importante è risciacquare accuratamente il tuo bok choy per rimuovere la grana che potrebbe essere bloccata sulle foglie. Ci vogliono solo circa 6 minuti per far bollire il tuo bok choy. Toss il bok choy cotto a vapore con un filo d’olio, aglio, sale e pepe.
3Bok Choy in uno Stir Fry
Il Bok choy può essere saltato in padella e servito da solo o messo in evidenza come ingrediente in un piatto da cucina più complicato.
4Bok Choy in una zuppa
Bok choy è un ingrediente eccellente per la zuppa, prova ad aggiungere alcuni pezzetti di baby bok choy alla zuppa di pollo o allo stufato di verdure.
5Grilled Bok Choy
Il Bok choy può essere grigliato direttamente sulle griglie o in una padella posta sulla griglia. Se non si dispone di una griglia o è troppo freddo fuori per usarlo, quindi provare a grigliare il bok choy, invece. Finire con un po ‘di salsa di soia e olio di peperoncino. B 6Braised Bok Choy
Fai brasare il tuo bok choy in un liquido gustoso come pollo, carne o brodo vegetale. La brasatura è simile alla cottura a vapore, ma si ottiene un sapore extra dal liquido brasante.
