Cavoletti di Bruxelles tostati

cavoletti Bruxelles, croccanti esterno, etichetta nutrizionale

  • Corsi
  • Ingredienti e allergie
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Conti calorici
  • Condizioni di salute
  • Kid Friendly
  • Calcolatrice nutrizione
  • Principali caratteristiche nutrizionali (per porzione)

    Calorie 71Bronzolo 5gCarbi 7gProtein 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale

    Nutrizione Dati
    Dosi: 6
    Quantità per porzione
    Calorie 71
    % Valore giornaliero *
    Grasso totale 5 g 6%
    Grasso saturo 1 g 5%
    Colesterolo 0 mg 0%
    Sodio 115 mg 5%
    Carboidrati totali 7g 3%
    Dietary Fiber 3g 11%
    Zuccheri totali 2g
    Include 0g Zuccheri aggiunti 0%
    Proteine ​​ 2g
    Vitamina D 0mcg 0%
    Calcio 31mg 2%
    Ferro 1mg 6%
    Potassio 285mg 6%
    * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

    (28 valutazioni) Tempo totale 35 min
    Prep 5 min, Cuoco 30 min
    Porzioni 6

    I cavoletti di Bruxelles sono passati da un involucro cattivo noto come soffice, spesso maleodorante (lo sgradevole odore e sapore di zolfo è causato dalla cottura eccessiva), dall’assaggio strano di verdure a un antipasto o un contorno onnipresente in molti menu del ristorante (spesso in coppia con pancetta, miele o formaggio di capra). I cuochi hanno scoperto che il modo più semplice per cucinare gustosi cavoletti di Bruxelles è semplicemente arrostirli nel forno. Tuttavia, ci sono alcuni trucchi per farli uscire leggermente croccanti all’esterno ma già cotti. Quando vengono arrostiti correttamente, sono marroni e croccanti all’esterno, teneri all’interno e hanno un leggero sapore di nocciola – quando generosamente conditi con sale si può anche pensare che assomiglino un po ‘ai popcorn!
    Idealmente, selezionare cavoletti di Bruxelles freschi di dimensioni uniformi, lunghi circa 1 – 1 1/2 pollici, in modo che possano essere fatti tutti all’incirca nello stesso momento.

    Ingredienti

    • 1 lira
    • Cavoletti di Bruxelles
    • 2 cucchiai di olio d’oliva
    • Sale e pepe nero q

    Preparazione

    1. Preriscaldare il forno a 450 F.
    2. Rimuovere le foglie sciolte o scolorite dall’esterno dei cavoletti di Bruxelles, e tagliare le estremità del gambo marrone . Taglia ciascuno a metà longitudinalmente – se ce ne sono di più grandi, taglia quelli in quarti, se alcuni sono più piccoli, lasciali interi.
    3. Disporre i cavoletti di Bruxelles su una teglia da forno, irrorare con l’olio e mescolare. Cospargere di sale e pepe e rigirarlo nuovamente. Girare i germogli in modo che i loro lati piatti siano sollevati.
    1. Arrostire per circa 15 minuti, o fino a quando la parte inferiore sta diventando un bel marrone dorato. Quindi girare tutti i germogli con il lato piatto verso il basso e tornare al forno.
    2. Arrosto fino a quando il lato piatto è marrone e arrotondato lato bello e croccante, circa altri 15 minuti. Controllare uno dei più grandi per doneness da piercing con un coltello affilato per assicurarsi che scivoli facilmente.
    3. Assaggia per vedere se hanno bisogno di più condimento, e divertiti.

    Note sugli ingredienti e sostituzioni

    I cavoletti di Bruxelles possono assumere più sale di altri vegetali, ma questo è da gustare – inizia con una quantità normale e quindi puoi sempre aggiungerne altri. Puoi anche irrorare con il miele una volta che sono fuori dal forno, o lanciare con un po ‘di salsa piccante per un calcio.

    Like this post? Please share to your friends: