Nutrizione Highlights (per porzione) Calorie
208Fat 7gCarbs 36gProtein 3g Mostra nutrizionale Nascondi nutrizionale
| Valori nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 6 (1/3 di tazza ciascuna) | |
| per porzione Calorie | |
| 208% valore quotidiano * | |
| Total Fat | 7g 9% |
| grassi saturi 1g | 5% |
| colesterolo 0 mg | |
| 0% di sodio 67mg | 3% |
| totale Carboidrati 36g | 13% |
| fibra dietetica 7g | 25% |
| zuccheri totali 28g | |
| Include 26g Aggiunto zuccheri | 52% |
| Protein 3g | |
| vitamina D 0mcg | 0% |
| calcio 240mg | 18% |
| Ferro 2mg | 11% |
| Potassio 170mg | 4% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(42 valutazioni) Totale tempo 10 min
Prep 5 min , Cook 5 min Porzioni
6 (1/3 tazza ciascuno)
Questo seme budino chia ricetta è ricca di fibre e imballa una dose di buono- per-voi acidi grassi omega-3. Questa semplice colazione o merenda non richiede cottura (l’acqua bollente ammorbidisce i semi di chia) e ha una consistenza simile alla tapioca. Mentre la miscela si siede, più della fibra solubile esce dai semi e ispessisce il budino. Può essere un po ‘appiccicoso se rimane a lungo. Se non ti interessa in questo modo il rimedio più semplice è quello di mescolare un po ‘di panna montata (o anche una crema liquida) che magicamente migliora la consistenza. Puoi anche miscelarlo in un robot da cucina per una consistenza più liscia. Questo budino è naturalmente senza zucchero e senza glutine.
- Ingredienti 1/2 tazza di semi di chia (circa 3 once)
- 1/8 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di cannella
- terra 1 tazza bollente
- 1 tazza di acqua latte di cocco (full-grassi)
- 1/3 di tazza di sciroppo d’acero
- Preparazione Metti i semi di chia, il sale e la cannella in una ciotola contenente almeno 3 tazze. Versare l’acqua bollente sul composto. Aggiungere lo sciroppo d’acero e la vaniglia alla crema. La miscela di crema dovrebbe essere calda, ma non bollente (trovo che il riscaldamento nel microonde per circa un minuto e mezzo funzioni bene, ma il tuo microonde può variare). Aggiungere la miscela di panna ai semi e mescolare.
- Mescoli occasionalmente mentre la miscela si ispessisce.
- Servire con panna montata o frutta.
Consigli di cottura e sostituzioni degli ingredienti
Se vuoi un dessert leggero, puoi sostituire il latte o il latte di mandorle non zuccherato con il latte di cocco. Un semplice budino di chia aggiunge un po ‘di spezie, dolcificante e latte o latte non da latte ai semi di chia ammorbiditi. Aggiungi un quarto di tazza di polvere di cacao non zuccherato e un 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia e il budino al cioccolato con semi di chia. Se hai intenzione di mescolare questa ricetta, puoi facilmente sostituire 8 datteri per lo sciroppo d’acero per un gusto più ricco. In termini di sapore, l’aggiunta di qualsiasi varietà di bacche aspre come condimento contrasta bene con il sapore cremoso e ricco di un cioccolato tradizionale o di un budino chia chiaro.
