Una dieta liquida chiara è un tipo di dieta meccanicamente alterata che include solo liquidi senza polpa, pezzi di cibo o altri residui. Potrebbero avere una tinta (come un succo di arancia o un succo di mirtillo), e potrebbero essere addolciti o un po ‘salati, ma non dovresti vedere nulla che galleggia nel liquido.
La premessa dietro una chiara dieta liquida è che questi liquidi sono facili da digerire e non mettono molto stress al tuo sistema digestivo, ma impediscono comunque al tuo corpo di diventare disidratato.
È solo per essere usato come una dieta temporanea. Di solito, quando un paziente è pronto a passare dalla dieta liquida, il passo successivo è una dieta completamente liquida, che è anche piuttosto restrittiva, ma contiene alcuni altri alimenti, in particolare i latticini come le zuppe e il gelato alla crema.
Questo tipo di dieta può essere raccomandato per una serie di ragioni, in particolare in preparazione per un intervento chirurgico o una procedura come una colonscopia o a causa di problemi di salute come un’ostruzione intestinale, o se si hanno problemi a masticare o deglutire i cibi.
La chiara dieta liquida e IBD
La dieta liquida chiara può essere prescritta se si ha a che fare con una grave riacutizzazione di una condizione intestinale come la malattia infiammatoria intestinale (IBD). Seguire una chiara dieta liquida può aiutare un paziente a mantenere l’idratazione e ottenere un po ‘di nutrimento fino a quando la riacutizzazione non si attenua. Quando un paziente risponde bene alla chiara dieta liquida, può essere possibile passare a una dieta completamente liquida per un po ‘, seguita da cibi morbidi o cibi blandi.
I pazienti con riacutizzazioni IBD possono dover attraversare tutte queste diete lentamente per dare tempo al sistema digestivo di calmarsi.
Liquidi chiari accettabili
Questi liquidi sono generalmente consentiti con una dieta liquida chiara, ma è necessario verificare con il proprio medico per vedere se ci sono ulteriori restrizioni.
- Acqua
- Succo di frutta sgranato senza polpa (ad esempio, succo di mela, succo d’uva bianco)
- Limonata (senza polpa)
- Pollo / brodo di carne / pollo senza grassi e grassi
- Brodo sciolto in acqua
- Gelatina aromatizzata senza frutta o solidi aggiunti ad esso
- Caffè (senza crema, ma lo zucchero può essere OK)
- Tè (senza crema, ma lo zucchero può essere OK)
- Bevande analcoliche (ad esempio, ginger ale, 7 UP e cola può essere OK)
- Ghiaccioli che non contengono frutta, gelato o sorbetto
- Bevande sportive (ad esempio, Gatorade)
- Caramelle dure
È necessario evitare liquidi non chiari, come latte, panna, panna montata, latte di mandorle, zuppe (altro di semplice brodo), e succo di frutta o limonata che ha polpa. Evita anche le bevande alcoliche.
Che dire di caffè e ghiaccioli?
Sappiamo che non sono tecnicamente "trasparenti", ma la dieta include oltre all’acqua e alla soda trasparente. Sono ammessi anche altri liquidi che non contengono ingredienti come latte o qualsiasi tipo di cibo solido. Ma in sostanza, gli articoli ammessi su questa dieta consistono principalmente di acqua e zucchero o sale.
Caffè e tè sono entrambi consentiti nella chiara dieta liquida purché non aggiungano nulla a loro come zucchero, miele, latte o crema al caffè.
Gelatina e ghiaccioli non sono esattamente ciò che la maggior parte delle persone considererebbe anche i liquidi, ma sono ammessi con una dieta liquida chiara.
È importante scegliere i ghiaccioli che non contengano nulla come polpa o semi di frutta o che abbiano una base di latte. La gelatina è anche permessa sulla dieta, ma deve anche essere priva di frutta o altri condimenti.
Potrebbe essere necessario fare attenzione con gelatine o ghiaccioli che hanno coloranti alimentari prima di sottoporsi a determinati test come le colonscopie perché l’assunzione di alcuni colori potrebbe non essere consentita. I colori rosso o arancione sono talvolta abbastanza forti da poter trasferire quel colore all’interno del colon. Dal momento che il medico ha bisogno di vedere il tessuto all’interno del colon, le macchie coloranti alimentari potrebbero rovinare il test.
Menu campione
Mentre una dieta liquida chiara è una dieta piuttosto noiosa, è solo temporanea. Ecco un esempio di menu di ciò che puoi avere.
Colazione
- Una tazza di succo di mela
- Una tazza di caffè
- Un piatto di gelatina aromatizzata
Snack mattutino
- Una tazza di succo di mela
- Un ghiacciolo
- Un bicchiere d’acqua
Pranzo
- Una tazza di tè
- Una tazza di brodo di carne
- Un bicchiere d’acqua
- Un piatto di aromatizzato gelatina
Snack pomeridiano
- Un ghiacciolo
- Un pezzo di caramella dura
- Un bicchiere d’acqua
Cena
- Una tazza di brodo di pollo
- Un bicchiere d’acqua
- Una tazza di tè
- Un piatto di gelatina aromatizzata
Spuntino notturno
- Una tazza di succo d’uva
- Un pezzo di Caramella dura
Questo è solo un menu di esempio. Probabilmente puoi avere più o meno cibo a seconda dell’appetito e delle istruzioni del tuo medico.
Una parola da Verywell
È importante notare che una dieta liquida chiara non è pensata per essere seguita per più di pochi giorni e viene consigliata solo sotto la guida del medico. Speriamo che presto sarai in grado di passare a una dieta piena di liquidi, che contiene alcuni altri alimenti come zuppe e gelato alla crema.
Detto questo, se è necessario seguirlo per un periodo di tempo più lungo, il medico può raccomandare l’aggiunta di supplementi a basso residuo o di gelatina ad alta percentuale proteica perché una dieta come questa non fornisce abbastanza calorie o sostanze nutritive.
Con questo, è una buona idea tenere traccia dei liquidi chiari che stai mangiando nel caso in cui il medico ha bisogno di sapere.
