Farina è senza glutine o contiene glutine?

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  • Basso contenuto di carboidrati
  • È farina priva di glutine o contiene glutine? Di cosa è composto e di quali altri prodotti possono essere fonte di preoccupazione? Quale gustosa alternativa è disponibile?

    Che cos’è Farina ed è senza glutine?

    Farina è un popolare cereale per la colazione caldo che viene solitamente prodotto con semola. La semola sono i grani duri e ruvidi che vengono lasciati dopo la macinazione della farina di frumento.

    Pertanto (dal momento che il grano è il grano contenente il glutine più popolare), la farina sicuramente non è senza glutine.

    Se hai la celiachia o la sensibilità al glutine non celiaca, devi assolutamente evitare la farina. Se questo è deludente, continua a leggere entrambi per sapere cos’altro dovresti evitare e cosa puoi sostituire se ti è piaciuto molto il tuo Farina.

    Cosa altro contiene Farina o Semolino?

    Evitare la farina può essere alquanto complicato poiché si maschera sotto un paio di nomi diversi. Nel caso di un nome popolare, Cream of Wheat, è abbastanza facile individuare il glutine. Un altro, Malt-o-Meal, non è altrettanto ovvio, anche se molte persone che seguono la dieta priva di glutine sanno di essere particolarmente diffidenti nei confronti degli alimenti e degli ingredienti contenenti la parola "malto".

    Altri nomi alternativi per la farina includono il budino di semola (che in realtà è un piatto a base di farina) e l’harina del negrito (una forma di farina popolare come cereale per la colazione nella Repubblica Dominicana). In India e Pakistan, i cuochi usano sooji e rawa, parenti stretti di farina, in piatti per la colazione, dessert e battitori.

    Raramente, i cuochi potrebbero mescolare un po ‘di farina in cereali bolliti come il porridge, anche se il porridge tradizionale è fatto con farina d’avena, quindi vale sempre la pena di chiedere che cosa è effettivamente nel tuo porridge.

    Ma cosa succede se Farina è (d’accordo, lo era) il mio cereale preferito?

    Sebbene molte persone si concentrino sugli alimenti a base di grano per colazione, specialmente quando si tratta di cereali, ci sono in realtà alcune ottime alternative senza glutine.

    Quali sono le tue opzioni?

    • Grana: La grana, ad esempio, ha una consistenza simile a quella del grano caldo e assaggia solo un po ‘di cornier. Molte marche di grane sono sicure sulla dieta priva di glutine. Scopri quali tipi di grana sono privi di glutine e quali no.
    • Farina d’avena: Farina d’avena rappresenta un’altra opzione. Non tutti quelli con sensibilità al celiaco o al glutine possono mangiare la farina d’avena senza problemi. Se stai bene con l’avena, allora puoi avvicinarti a duplicare sia il gusto che la sensazione di farina con la farina d’avena. Scopri quali marche di fiocchi d’avena sono sicuri con una dieta priva di glutine.
    • Alimenti fabbricati senza glutine: I produttori di alimenti senza glutine hanno creato una miriade di opzioni sicure che includono più esotici cereali senza glutine e alternative di cereali, come la quinoa e il riso integrale. Si noti che Bob’s Red Mill, famoso produttore di cereali senza glutine, fattura due dei suoi cereali caldi a base di riso come "farina", e sì, quelli sono considerati privi di glutine (assicuratevi solo di non prendere il pacchetto sbagliato !). Scopri di più sulle numerose opzioni per l’amante dei cereali caldo senza glutine.

    Esplora le tue opzioni di cereali senza glutine

    Quando vai per la prima volta senza glutine, potresti semplicemente provare a cercare prodotti simili a quelli che avevi già goduto in precedenza, ma senza glutine.

    Man mano che trascorri più tempo senza glutine, tuttavia, il numero di scelte alimentari a tua disposizione sembrerà aumentare rapidamente. Parte di questa è la nuova mossa per i negozi di alimentari di portare opzioni senza glutine, ma un’altra parte potrebbe essere il vostro interesse nell’esplorare nuove, e forse anche più sane scelte alimentari. Cosa c’è là fuori?

    Se stai cercando di aumentare la fibra nella tua dieta, che a volte è una sfida quando vai per la prima volta senza glutine, controlla alcune delle opzioni di cereali ricchi di fibre e di frutta. Puoi anche unirti a molti altri con la malattia celiaca e la sensibilità al glutine che hanno scoperto che i cereali non dovrebbero essere limitati alla prima colazione, ma possono anche preparare un pasto veloce a cena.

    E se il dessert è davvero quello che vuoi, e le barrette di riso krispies erano ciò che una volta hai amato, scopri i cereali e i dolcetti di riso senza glutine che ti faranno dimenticare di aver bisogno di una dieta speciale.

    Bottom Line on Hot Cereal Choices Se ti è piaciuto Farina

    Farina, essendo il grano, e quindi il più popolare grano contenente glutine, non è privo di glutine. E anche se è abbastanza facile eliminare la farina, è importante sapere che la farina, o la semola, è un ingrediente di molti altri prodotti.

    Se eri qualcuno che ha iniziato la maggior parte dei giorni con una scodella di farina bollente prima di andare senza glutine, dovresti riuscire a trovare un sostituto che sia soddisfacente e privo di glutine. La maggior parte dei negozi di alimentari offre ora una serie di opzioni senza glutine e la maggior parte degli imballaggi, almeno per prodotti che sono veramente privi di glutine, è chiaramente indicata.

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