Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 221 Grasso 11g Carbo 25g Proteina 8 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 (1 turno rotondo ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 221 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 11 g | 14% |
| Grasso saturo 3 g | 15% |
| Colesterolo 8 mg | 3% |
| Sodio 619 mg | 27% |
| Carboidrati totali 25 g | 9% |
| Fibra alimentare 6 g | 21% |
| Zuccheri totali 7 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 8 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 137 mg | 11% |
| Ferro 1 mg | 6% |
| 540mg di potassio | 11% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(6 voti) Tempo totale 25 min
Prep 5 min, Cuoco 20 min
Porzioni 2 (1 giro tondo ciascuno)
Mentre questa ricetta per la pizza pita non è la tua tradizionale fetta di pizza, ha alcuni degli stessi componenti e rende per un pasto di perdita di peso adatto. Segue le cose da fare e da non fare per ordinare una pizza sana, ma la stai facendo da sola! Soprattutto, è condita con verdure che aggiungono sapore e rendono ogni ripieno del morso senza aggiungere troppe calorie. E anche se ogni boccone è più sano, non manca la classica mozzarella che tutti amiamo sulle nostre pizze.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio grande, tritato finemente
- 1 cucchiaino di basilico essiccato
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
- 1/4 piccola cipolla rossa, tagliata a metà anelli
- 1/4 piccola melanzana, tagliata a rettangoli
- 1/2 peperone piccolo, tagliato a listarelle
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 1 pane pita medio intero di grano, diviso in turni
- 4 cucchiai di salsa marinara normale
- 8 pomodori ciliegino, tagliati a metà
- 1/4 tazza di pezzi tagliuzzati -selezione di mozzarella
Preparazione
- Scaldare l’olio d’oliva in una teglia media a fuoco medio. Aggiungere l’aglio, il basilico e il peperoncino, scaldando fino a quando l’aglio è appena dorato.
- Aggiungere la cipolla, la melanzana e il pepe, assicurandosi di ricoprire tutti i pezzi con la miscela di olio di aglio. Grill fino a quando non si vedono i segni della griglia, quindi capovolgere e lasciare cuocere.
- Preriscaldare il forno a 350F e disporre i giri di pita su una teglia da forno.
- Distribuire metà della salsa marinara su ciascuna metà. Disporre le melanzane grigliate, le cipolle e le metà del pomodoro sulla pita. Cospargere ogni giro con metà del formaggio.
- Cuocere per 8-10 minuti, fino a quando il formaggio è completamente sciolto. Rimuova dal forno, lasci leggermente raffreddare e goda di.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Usa qualsiasi peperone a colori che hai a portata di mano. Puoi anche usare un pomodoro medio tritato piuttosto che un pomodoro ciliegino.
La maggior parte delle verdure viene cucinata in anticipo per risparmiare tempo di cottura nel forno. Per una pizza pita ancora più veloce, usa le verdure arrostite rimanenti. Potrebbero non essere melanzane, cipolle e peperoni, ma probabilmente continueranno ad avere un sapore eccezionale e fornire benefici simili.
Suggerimenti per cucinare e servire
Mantenere la pelle di melanzana intatta. Se la sbucciate, perderai alcuni dei potenti antiossidanti e fibre presenti nella buccia viola scuro.
Utilizzare una padella normale se non si dispone di una griglia.
