Chia (Salvia hispanica L.) è una pianta i cui semi sono ampiamente commercializzati come rimedio naturale per determinate condizioni di salute. Ad esempio, molti sostenitori affermano che i semi di chia possono promuovere la perdita di peso, tenere sotto controllo la glicemia, proteggersi dal diabete e dalle malattie cardiache, aumentare l’energia, migliorare le prestazioni atletiche, migliorare l’umore e preservare la salute delle ossa.
A lungo consumati come cibo, i semi di chia sono ricchi di acido alfa-linolenico (un tipo di acido grasso omega-3). Inoltre, i semi di chia offrono una serie di minerali essenziali (tra cui calcio, potassio e magnesio). Chia contiene anche antiossidanti.
Per oncia, i semi di chia forniscono 138 calorie, 9,8 grammi di fibre, 8,71 grammi di grassi e 4,69 grammi di proteine.
Benefici di Chia
Ad oggi, pochi studi hanno testato i potenziali benefici per la salute di chia. In un rapporto del 2009 pubblicato in recensioni su recenti studi clinici, ad esempio, gli scienziati hanno valutato la ricerca disponibile su chia e hanno concluso che esistono prove limitate a supporto dell’uso di chia per qualsiasi condizione di salute.
Ancora, alcuni studi suggeriscono che chia può offrire alcuni benefici per la salute. Ecco alcuni risultati chiave:
1) Diabete
Pubblicato in Diabetes Care nel 2007, uno studio condotto su 20 persone con diabete di tipo 2 ha rilevato che 12 settimane di trattamento con chia hanno contribuito a ridurre la pressione sanguigna sistolica e l’infiammazione.
Tuttavia, chia non è riuscito a produrre cambiamenti nel peso corporeo. ) 2) Il colesterolo
Chia può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, secondo uno studio su animali pubblicato nel British Journal of Nutrition nel 2009. Nei test su ratti trattati con una dieta ricca di zuccheri, i ricercatori hanno scoperto che l’aggiunta di semi di chia alla dieta aiutava prevenire l’insorgenza di colesterolo alto e resistenza all’insulina.
Inoltre, i semi di chia sembravano ridurre il grasso addominale.
Poiché questa ricerca è stata condotta su animali, è troppo presto per dire se la chia potrebbe avere gli stessi benefici per gli esseri umani.
3) Perdita di peso
Attualmente manca una ricerca a sostegno dell’indicazione che chia può promuovere la perdita di peso. In effetti, la ricerca esistente indica che la chia potrebbe non avere alcun effetto sul peso corporeo.
Per uno studio del 2009 sulla ricerca sulla nutrizione, i ricercatori hanno assegnato 90 adulti in sovrappeso o obesi a 12 settimane di trattamento con seme di chia o placebo. Guardando i risultati dello studio, i ricercatori non hanno rilevato differenze nella massa corporea, nell’infiammazione o nella pressione sanguigna tra i due gruppi di trattamento.
Avvertenze
Poco si sa sulla sicurezza dell’aspirazione a lungo termine o regolare di chia. Tuttavia, vi è una certa preoccupazione che il consumo di chia possa aumentare gli effetti dei farmaci antidiabetici e dei farmaci per la pressione sanguigna. Inoltre, la chia può ridurre i livelli di zucchero nel sangue e innescare cambiamenti nei tempi di sanguinamento e di coagulazione.
A causa di problemi di sicurezza, è importante parlare con il medico prima di usare chia come integratore alimentare (specialmente se stai assumendo farmaci per il diabete o la pressione alta).
Dove trovarlo
Ampiamente disponibile online, chia può essere trovata anche in molti negozi di alimenti naturali e negozi specializzati in integratori alimentari.
Chia è venduto in forma di semi interi, olio, capsule e integratori.
Utilizzo di Chia for Health
