Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 279 Caraffa 18g Carote 17 g Proteina 14 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 10 (mezza tasca calda ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 279 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 18 g | 23% |
| Grasso saturo 5 g | 25% |
| Colesterolo 55 mg | 18% |
| Sodio 247 mg | 11% |
| Carboidrati totale 17g | 6% |
| Fibra alimentare 1g | 4% |
| Zuccheri totali 1g | |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 14g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 63mg | 5% |
| Ferro 1 mg | 6% |
| Potassio 293 mg | 6% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(20 voti) Tempo totale 50 min
Prep 15 min, Cuoco 35 min
Porzioni 10 (mezza tasca calda ciascuno)
Come la maggior parte dei cibi confezionati, i piatti caldi in stile tascabile, i famosi giradischi microonde ripieni con formaggio, carne e verdure-pack in sapore accanto a quantità in eccesso di sodio. Dimezza il contenuto di sodio e mantieni sotto controllo la tua dieta a pressione sanguigna senza compromettere il riempimento. Queste tasche calde fatte in casa sono composte da pollo macinato, broccoli ricchi di vitamina C e formaggio cheddar, il tutto mescolato in un’unica ciotola e cotto su un unico foglio per una pulizia facile e ariosa.
Ingredienti
- 10 5×5 quadrati di pasta sfoglia (1,2 once ciascuno) chicken 1 kg di pollo macinato, cotto
- 1 spicchio d’aglio, grattugiato
- 1/4 cucchiaino di sale kosher
- 1/4 cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
- 2 tazze di cimette di broccolo, ricotte
- 1 tazza di formaggio cheddar ridotto grattugiato
- 1 uovo grande, sbattuto
- Preparazione
Preriscaldare il forno a 350F. Linea una grande teglia da forno e mettere da parte fino al momento dell’uso.
- Se non lo hai già fatto, cuoci il pollo in una padella a fuoco medio.
- In una ciotola grande, unire pollo, aglio, sale, peperoncino, pepe, broccoli e formaggio. Mescola bene, usa le mani!
- Disporre le piazze di pasta sfoglia sulla teglia foderata.
- Versare mezza tazza di miscela su ciascuna delle cinque piazze di pasta sfoglia, premendo in uno strato uniforme e lasciando circa un quarto di pollice lungo i lati.
- In cima a ogni quadrato con uno dei quadrati rimanenti (quelli senza la miscela di pollo). Allungare leggermente con le mani se non raggiunge i bordi della miscela di pollo. Usando una forchetta, premere lungo i bordi per aggraffare e sigillare i lati.
- Spazzolare ogni quadrato con il lavaggio delle uova.
- Cuocere fino a quando i quadrati sono cotti attraverso, circa 35 minuti.
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se preferisci, scambia il pollo con una libbra di carne macinata magro al 95%. Il conteggio delle calorie cambierà solo di alcuni. Usando il 90% di carne macinata magra aumenterà il conteggio a 290 calorie per porzione (metà di una tasca calda ciascuna).
La pasta per pizza può essere usata al posto della pasta sfoglia. Semplicemente non uscirà sfocato.
Consigli per cucinare e servire
Acquista quadretti di pasta sfoglia pretagliati se riesci a trovarli: ti faranno risparmiare un bel po ‘di tempo durante la preparazione. Se non sono disponibili, stendi un foglio di pasta sfoglia e ritaglia 10 quadrati da 5×5 pollici.
È possibile tritare l’aglio o utilizzare una grattugia microplane, basta guardare le dita!
Pulire i fioretti di broccoli in un robot da cucina per ottenere la consistenza del riso. Puoi anche usare un coltello per tagliarli finemente, ma ci vorrà più tempo.
