Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 137Fat 12gCarbs 5gProtein 4g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 4 (2 cucchiai ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 137 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 12g | 15% |
| Grasso saturo 4g | 20% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 37 mg | 2% |
| Carboidrati totali 5g | 2% |
| Fibra alimentare 2g | 7% |
| Zuccheri totali 3g | |
| Include zuccheri aggiunti 2g | 4% |
| Proteine 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 60mg | 5% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 146mg di potassio | 3% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(15 voti) Tempo totale 10 min
Prep 10 min, Cuocere 0 min
Porzioni 4 (2 cucchiai ciascuno)
Questo dessert cioccolatoso senza latticini è preparato con burro di mandorle per dargli corpo e una dose di riempimento di proteine. L’olio di cocco aggiunge un tocco di grasso in più e sapore.
Vuoi ancora più gusto cioccolatoso? Vai avanti e aggiungi un altro cucchiaio di polvere di cacao. Fornirà anche ulteriori benefici per la salute. Il cacao in polvere ha meno calorie, grassi e zuccheri rispetto a una tipica barretta di cioccolato, inoltre contiene un profilo simile di antiossidanti che combattono il cancro, tipici di alimenti come frutta e bevande come tè, caffè e vino rosso. Un tocco facoltativo di sale marino a scaglie aiuta a esaltare il gusto di cioccolato in questa ricetta.
Ingredienti
- ¼ tazza di burro di mandorle
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaio di olio di cocco, sciolto
- 1 ½ cucchiaino di sciroppo d’acero
- ¼ tazza di acqua
- sale marino a scaglie, per guarnire la parte superiore
- affettato / tritato di frutta, cracker o salatini per immersione
Preparazione
1. In una ciotola media, mescolare il burro di mandorle, il cacao in polvere, l’olio di cocco fuso, lo sciroppo d’acero e l’acqua.
2. Godetevi immediatamente a temperatura ambiente, o rilassatevi almeno 1 ora o durante la notte in frigorifero per un tuffo fresco e cremoso. Servire con un contorno di sale marino a scaglie e frutta affettata o spezzettata, cracker o salatini sul lato.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Invece di immergere, usare questo come uno spread per i panini dolci (invece di Nutella, per esempio).
Mescolare il sapore usando burro di arachidi o burro di semi di girasole al posto del burro di mandorle. Tutte le noci e i semi contengono vitamine e minerali e sono anche buone fonti di grassi sani insaturi, proteine vegetali e fibre, quindi scegli il tuo preferito. Basta attaccare alla dimensione della porzione, non più di 2 cucchiai di burro di noci o un’oncia di noci, in modo da non esagerare in calorie e grassi.
Consigli per cucinare e servire
Nei giorni più caldi l’olio di cocco potrebbe già essere in forma liquida. Nei giorni più freddi l’olio di cocco sarà più solido, quindi prendi quello che ti serve e riscaldalo in una ciotola a microonde per qualche secondo, o scaldalo in una pentola sul fornello.
