Il tuo corpo ha bisogno di proteine per mantenere le strutture di organi e tessuti ed è necessario per la funzione del sistema immunitario. Non è difficile ottenere abbastanza proteine dalla dieta, ma fare spuntini su una barretta proteica è un buon modo per farti sentire soddisfatto tra un pasto e l’altro.
Alcune delle barrette proteiche presenti nei negozi e nei mercati alimentari hanno una buona quantità di proteine senza troppe calorie in eccesso, ma alcune sono cariche di zuccheri e grassi in modo che sembrino (e abbiano un sapore) più come barrette di cioccolato.
Quindi il mio suggerimento? Crea il tuo. Quando produci barrette proteiche a casa, controllerai tutti gli ingredienti in modo che possano essere sani quanto vuoi che siano.
Come creare barrette proteiche
Realizzare barrette proteiche non è difficile, è facile quanto cuocere una manciata di biscotti. E dal momento che controlli gli ingredienti, puoi trovare ricette che usano un po ‘meno zucchero, grassi più sani o più fibre, qualsiasi cosa tu abbia bisogno per adattarsi alla tua dieta.
Un altro vantaggio nel produrre barrette proteiche a casa è il notevole risparmio economico. Le barrette proteiche confezionate individualmente sono costose rispetto all’acquisto degli ingredienti e impiegano un po ‘di tempo in produzione. Mi piace anche il fatto che tu possa modificare e gli ingredienti per regolare i sapori.
Ci sono molte deliziose ricette di barrette proteiche su siti di cucina, salute e fitness. Quando stai cercando ricette di barrette proteiche, assicurati di cercare ingredienti sani come avena, noci, semi e frutta secca, insieme a proteine in polvere o burro di noci.
Alcune ricette richiedono la cottura e altre no.
Prova questa ricetta base della barretta proteica. È possibile modificare i mix-in in base al proprio umore:
Ingredienti
- 2 tazze di avena a cottura rapida
- 1/2 tazza di proteine in polvere alla vaniglia
- 2 cucchiai di cuori di canapa
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino di noce moscata
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di burro di arachidi
- 1/4 tazza di miele
- 1/2 tazza di latte di mandorle
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di gocce di cioccolato
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Ungete leggermente una pirofila da 8 pollici per 8 pollici con margarina o burro. Oppure puoi spruzzarlo con spray da cucina.
- Aggiungi avena, proteine in polvere, cuori di canapa, cannella e sale in una grande ciotola.
- In una ciotola di medie dimensioni, unire burro di arachidi, miele, latte di mandorle e estratto di vaniglia. Mescolare fino a completo combinato. Versare la miscela bagnata in ingredienti secchi e mescolare fino a incorporarla completamente. Piegare le gocce di cioccolato.
- Versare il composto nella teglia. Distribuire uniformemente la miscela nel piatto, premendo con decisione.
- Cuocere per 18-20 minuti, finché i bordi iniziano a diventare dorati.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare in padella per 20 a 25 minuti prima di tagliare in barre.
- Conservare in frigorifero. Fa circa una dozzina di battute.
Puoi avvolgere le tue barre individualmente e portarle con te per uno spuntino di mezzogiorno al lavoro o a scuola. Oppure mangiali come un piccolo pasto di recupero dopo l’allenamento.
Personalizza le tue barrette proteiche:
- Prova diversi gusti di proteine in polvere. La vaniglia è un buon inizio, ma potrebbe piacerti la cioccolata o un altro sapore.
- Usa semi di lino o semi di lino al posto dei cuori di canapa. Ognuna di queste opzioni aggiungerà benefici acidi grassi omega-3.
- Sperimenta con burro di mandorle, soia o anacardi invece del burro di arachidi.
- Il miele può essere scambiato con agave o sciroppo d’acero.
- Le gocce di cioccolato possono essere sostituite con caramelle al cioccolato o butterscotch. Oppure prova una quantità uguale di uvetta o altri piccoli frutti secchi o noci tritate.
Informazioni nutrizionali
La nutrizione totale di queste barrette varia un po ‘in base agli ingredienti scelti, ma con la ricetta base, ogni barra avrà circa 170 calorie, 6 grammi di proteine, 23 grammi di carboidrati, 3 grammi di fibre e 7 grammi grasso 7 grammi di grasso.
