Ricetta Poppers al pepe spagnolo

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  • Caratteristiche nutrizionali (per porzione)

    Calorie 123Fat 10gCarbi 3gProtein 6g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale

    Informazioni nutrizionali
    Dosi: 7 (3 poppers ciascuno)
    Quantità per porzione
    Calorie 123
    % Valore giornaliero *
    Grasso totale 10 g 13%
    Grasso saturo 5 g 25%
    Colesterolo 13 mg 4%
    Sodio 174 mg 8%
    Carboidrati totali 3 g 1%
    Fibra alimentare 1 g 4%
    Zuccheri totali 0 g
    Include 0 g Zuccheri aggiunti 0%
    Proteine ​​ 6 g
    Vitamina D 0 mcg 0%
    Calcio 230 mg 18%
    Ferro 0 mg 0%
    95 mg di potassio 2%
    * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

    (1 voto) Tempo totale 40 min
    Prep 20 min, Cuoco 20 min
    Porzioni 7 (3 poppers ciascuno)

    Questa ricetta rende speciale un morso da cocktail party con mandorle e formaggio Manchego fantasia Marcona. Le mandorle di Marcona sono importate dalla Spagna; sono più piccoli, più morbidi e più dolci delle normali mandorle. Accoppiato con formaggio Manchego, un altro trattamento spagnolo, sono perfetti per questa ricetta. Oppure, condiscilo con noci pecan, arachidi o mandorle regolari, insieme a feta, formaggio cheddar o monterey jack per uno spuntino dopo scuola. In ogni caso, questi poppers non potrebbero essere più facili, più carini o più gustosi di un trattamento FODMAP basso.

    Ingredienti mini ½ libbre dolci mini peperoni (circa 21 peperoni)

    • 5 once di formaggio Manchego stagionato
    • 21 mandorle Marcona
    • Preparazione

    Preriscaldare il forno a 400F. Oliare una teglia da forno.

    1. Stendere i peperoni sulla teglia. Lascia che si depositino in modo naturale, in modo che il lato più piatto di ciascun peperone sia sul fondo. Usando un coltello da cucina, tagliare una fessura nella parte superiore di ogni mini-pepe dallo stelo alla punta, quindi circa 1/4-pollice lungo il bordo dello stelo.
    2. Riempire ogni peperone con un grosso frammento di formaggio e una mandorla; posizionatelo a faccia in su sulla teglia.
    3. Arrostire i peperoni sulla griglia centrale del forno fino a quando le bucce salgono in superficie e i peperoni diventano teneri, circa 20 minuti. Raffreddare finché non si è sicuri di raccogliere e mangiare, usando gli steli come maniglie; servire caldo.
    1. Variazioni e sostituzioni degli ingredienti

    È possibile utilizzare qualsiasi tipo di formaggio o noci al posto del manchego e delle mandorle.

    Consigli per cucinare e servire

    I mini-peperoni sono venduti in sacchetti di cellophane nella sezione prodotti, il che rende facile vedere i contenuti. Scegli una borsa con peperoni di dimensioni ridotte e uniformi, in modo che vengano eseguiti all’incirca nello stesso momento.

    I semi di pepe sono sicuri da mangiare e probabilmente li noterai a malapena dopo la tostatura, in particolare nei peperoni piccoli. I peperoni più grandi possono avere qualche seme in più ma possono essere facilmente rimossi. Usiamo un baller mini melon, che ha un bordo tagliente, per questo compito quando necessario.

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