Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 53Fat 0gCarbi 14gProteina 0g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Nutrizione Dati | |
|---|---|
| Dosi: 16 (1 cucchiaio ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 53 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 0 g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Carboidrati totali 14 g | 5% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 13 g | |
| Include 12 g Zuccheri aggiunti | 24% |
| Proteine 0 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 1 mg | 0% |
| Ferro 0 mg | 0% |
| Potassio 25mg | 1% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(17 valutazioni) Tempo totale 35 min
Prep 35 min, Cuoco 0 min
Porzioni 16 (1 cucchiaio da tavola ciascuno)
In medicina alternativa, lo zenzero viene talvolta utilizzato come rimedio domestico per nausea e cinetosi. Questa è una ricetta facile per lo zenzero cristallizzato. Puoi mettere alcuni pezzi di zenzero in un sacchetto a chiusura ermetica e portarli in giro con te.
Ingredienti
- 1 tazza di zenzero (pelato, affettato sottilmente)
- 3 tazze di acqua
- 1 tazza di zucchero
- Zucchero supplementare da rivestire (facoltativo)
Preparazione
- In una casseruola coperta portare l’acqua a ebollizione.
- Aggiungere i pezzi di zenzero e zucchero e coperchio. Ridurre il calore e lasciarlo sobbollire per cinque minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciarlo riposare per 20 minuti.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi F.
- Strappare le fette di zenzero e metterle in una teglia di vetro. Sebbene tu non conservi l’acqua di zenzero rimanente per questa ricetta, puoi mantenerla per produrre ginger ale.
- Mettere la padella nel forno fino a quando le fette sono quasi asciutte ma ancora gommose. Lascia che si raffreddi.
- Gettare lo zenzero raffreddato nello zucchero per ricoprirlo leggermente, se lo si desidera.
È possibile conservare lo zenzero cristallizzato in un contenitore ermetico per un massimo di due mesi.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Se non si desidera utilizzare zucchero in questa ricetta, far bollire lo zenzero in acqua senza aggiungere lo zucchero. Invece di gettare lo zenzero raffreddato nello zucchero per rivestirlo leggermente, cospargere di stevia o altro sostituto dello zucchero sopra i pezzi di zenzero a piacere.
