Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 226 Grassi 14g Carbo 22g Proteina 5 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 12 (1/2 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 226 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 14g | 18% |
| Grasso saturo 2g | 10% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 195 mg | 8% |
| Carboidrati totali 22 g | 8% |
| Fibra alimentare 3 g | 11% |
| Zuccheri totali 8 g | |
| Include 5 g di zuccheri aggiunti | 10% |
| Proteine 5 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 59 mg | 5% |
| Ferro 4 mg | 22% |
| Potassio 226 mg | 5% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(1 voto) Tempo totale 29 min
Prep 15 min, Cuoco 14 min
Porzioni 12 (1/2 tazza ciascuno)
Ecco una ricetta mix di snack che avrà nostalgia per l’infanzia, ma continuerà a funzionare attraverso una lunga giornata senza appesantire. Invece di usare il burro fuso tradizionale, usiamo olio di canola neutro e aumentiamo il sapore con un mix di spezie.
Simile ai benefici del mangiare frutta e verdura colorata, cucinare con spezie colorate come la paprika rossa profonda e la curcuma gialla vibrante può anche offrire alcune proprietà anti-cancro.
Questa ricetta equilibra le note salate salate con una piccola ciliegia dolce essiccata. Lo sapevate che gli antiossidanti nelle ciliegie essiccate sono simili alle ciliegie fresche? Le ciliegie fresche hanno una stagione breve in estate, quindi godetevi i loro benefici antiossidanti tutto l’anno lanciando le ciliegie essiccate allo snack o alla farina d’avena, o usando le ciliegie congelate in frullati.
Ingredienti
- 3 tazze di cheerios cereali
- 1,5 tazze pretzel
- 1/2 tazza di arachidi non salate
- 1/2 tazza di anacardi non salati
- 1/2 tazza di mandorle non salate
- 3/4 tazze di ciliegie essiccate
- 1/4 di olio di canola
- 1 cucchiaino di affumicato paprika
- 1 cucchiaino di curcuma macinata
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione
1. Riscaldare il forno a 325F. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
2. Mescolare il cheerios, pretzels, noci e ciliegie essiccate in una grande ciotola.
3. Mescolare l’olio di colza.
4. Mescolare le spezie e il sale insieme in una piccola ciotola o tazza e aggiungere alla miscela di cereali e noci. Mescolare fino a quando tutto è mescolato insieme.
5. Scaricare la miscela sulla teglia in un unico strato uniforme. Cuocere per 14 minuti, ruotando la teglia nel punto intermedio.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Vuoi aggiungere un ulteriore sapore "di formaggio" al mix? Toss in un cucchiaio di lievito alimentare con le spezie (1 cucchiaio da tavola contiene circa 15 calorie, 2 grammi di proteine e 1 grammo di fibre).
Il lievito alimentare è un condimento alimentare vegano che assomiglia ai fiocchi gialli e conferisce un sapore saporito al formaggio agli alimenti. È prodotto da una versione essiccata dello stesso ceppo di lievito utilizzato per la lievitazione del pane ed è un prodotto a basso contenuto calorico e ricco di proteine che è anche fortificato con vitamine del gruppo B come niacina, tiamina, acido folico, B6 e B12. Provalo su popcorn o mescolato alla pasta.
Consigli per cucinare e servire
Questo snack croccante è perfetto per il viaggio! Conserva gli avanzi in un barattolo di vetro o in un altro contenitore e porta con te porzioni individuali per il lavoro o quando sei in viaggio.
