Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 73Fat 5gCarbs 7gProtein 2g Mostra Nutrizione Etichetta Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 2 (2 date ciascuna) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 73 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 5 g | 6% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0 % |
| Sodio 0 mg | 0% |
| Carboidrato totale 7g | 3% |
| Fibra alimentare 1 g | 4% |
| Zuccheri totali 5 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 2 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 8 mg | 1% |
| Ferro 0 mg | 0% |
| 95 mg di potassio | 2% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(4 valutazioni) Tempo totale 5 min
Prep 0 min, Cuoco 5 min
Porzioni 2 (2 date ciascuna)
In una dieta in stile mediterraneo, i dolci vengono consumati solo in piccole quantità. Invece c’è un’enfasi sulla scelta di frutta fresca o secca da mangiare dopo o tra i pasti. Le datteri sono particolarmente note per il loro gusto dolce, e possono essere mangiate così come sono o aggiunte a insalate, pollo o piatti di riso, o ammollate e passate in una pasta da usare in cottura, spalmare su pane tostato o mescolare in yogurt o condimenti.
Le date sono una buona fonte di potassio e fibra. Questa ricetta richiede dosi di ripieno con burro di semi di girasole ad alto contenuto proteico e grasso, o formaggio di capra a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico. Goditi una data imbottita o due prima o dopo un allenamento per mantenere forte la tua energia.
Oltre a seguire una dieta salutare, essere fisicamente attivi per almeno 30 minuti al giorno – che si tratti di una camminata piacevole, di un esercizio ad alta intensità o di attività quotidiane – può giocare un ruolo nella prevenzione del cancro e migliorare la qualità della vita per persone con cancro
Ingredienti
- 4 grandi date Medjool
- 1 cucchiaio di burro di semi di girasole
- 1/2 cucchiaino di semi di girasole
- 1 cucchiaio di formaggio di capra
- 1/2 cucchiaino di miele
Preparazione
- Per fare le date di Burro di girasole e semi: tagliare una fessura nelle date con un coltello e prendi la fossa. Roba con 1,5 cucchiaini di burro di semi di girasole per data e cospargere con 1/4 di cucchiaino di semi di girasole in cima.
- Per fare le date di formaggio e miele di capra: taglia una fessura nelle date con un coltello e tira fuori la fossa. Roba con 1,5 cucchiaini di formaggio di capra morbido per data e un filo di miele con 1/4 di cucchiaino di miele in cima.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Le date di Medjool sono date grandi e semi-morbide che ben si adattano al ripieno e sono ampiamente disponibili negli Stati Uniti. Sentiti libero di espandersi ed esplorare altre varietà di date disponibili nei tuoi mercati locali.
Vuoi aromatizzare le cose? Aggiungere qualche scossa di cannella o un pizzico di zenzero appena grattugiato alle datteri farciti di girasole. Prendi il nocciolo e aggiungi un mezzo di noce al formaggio di capra e al ripieno di miele.
Se non ti piace il formaggio di capra, puoi usare un ripieno di formaggio cheddar bianco, ricotta o formaggio cremoso.
Consigli per cucinare e servire
Queste date sono stuzzichini naturali, ideali per uno spuntino o un aperitivo di festa.
Le date imbottite sono migliori se consumate immediatamente dopo o entro un giorno di riempimento. Conservare eventuali residui nel frigorifero per mantenere la freschezza e praticare la sicurezza alimentare.
