Le proteine sono una parte importante di una dieta sana e possono aiutarti a perdere peso. Ma sai come scegliere i migliorialimenti proteici magri? Le fonti intelligenti di proteine magre hanno un alto contenuto di nutrienti ma minori in grassi e calorie.
Usa questa lista di proteine magre quando fai la spesa per la tua spesa settimanale. Quindi riempire il pranzo della colazione e il piatto della cena con questi alimenti.
Beneficerai di una buona alimentazione e della sensazione di pienezza e soddisfazione che le proteine forniscono.
Pesce
Alcuni tipi di pesce sono grandi fonti di proteine magre. La maggior parte dei pesci è più povera di grassi saturi rispetto a pollame o manzo. Il pesce di acqua fredda, come il salmone, è una scelta eccellente in quanto contiene elevate quantità di acidi grassi omega-3, un buon grasso che può essere benefico per la salute. Anche il tonno, lo sgombro, il merluzzo, l’aringa e le acciughe sono ricchi di proteine e nutrimento.
Pollo e tacchino
Il pollame è una buona fonte di proteine, ma il numero di calorie del pollame può variare. Quindi è importante leggere le etichette nutrizionali e scegliere tagli più magri di tacchino e pollo il più spesso possibile. Come regola generale, la carne più leggera è più bassa in termini di calorie rispetto alla carne scura. Inoltre, assicurarsi di rimuovere la pelle prima di mangiare e imparare a grigliare il pollo o il tacchino per ridurre il grasso e le calorie. Puoi anche arrostire il pollame o cuocerlo per mantenere basso il numero di calorie.
Lean Beef
Guardare il grasso e l’apporto calorico giornaliero non significa rinunciare alla bistecca. Se si sceglie il giusto tipo di carne, può essere una parte sana del tuo programma di perdita di peso. Scegli i tagli con le parole "rotondo" o "lombo" nel nome e quelli che hanno meno marmorizzazione visibile. Taglia qualsiasi grasso visibile prima di cucinarlo o chiedi al macellaio di farlo prima di avvolgerlo.
Quando si sceglie la carne macinata, cercare "magro" o "extra magra" sull’etichetta. Se ti piace la carne rossa, ma hai ancora bisogno di ridurre il grasso, considera il bisonte come alternativa alla carne rossa. Ha un sapore come il manzo ma fornisce meno grassi rispetto alla maggior parte delle bistecche e arrosti di manzo tipici.
Uova
Le uova possono far parte di qualsiasi dieta salutare perché sono economiche, versatili e facili da preparare. Le calorie nelle uova sono basse e forniscono circa 5 grammi di proteine per porzione. Puoi usare le uova per fare una sana colazione, oppure puoi preparare panini o piatti più freddi come una frittata di verdure o una quiche vegetariana. Se sei preoccupato per il colesterolo, usa meno tuorli perché il grasso e il colesterolo sono nel tuorlo. Da Latticini a basso contenuto di grassi
I latticini a basso contenuto di grassi, come il latte scremato o magro, sono una fonte ideale di proteine magre perché gran parte del grasso saturo è stato rimosso da loro. Forniscono vitamina D e calcio. Formaggio a basso contenuto di grassi, latte e yogurt tradizionale e yogurt greco sono i punti fermi di una dieta sana in quanto possono essere lavorati in quasi tutti i pasti o come parte di uno spuntino sano.
Fagioli, piselli e lenticchie
Fagioli, piselli e lenticchie sono anche buone fonti proteiche magre, in particolare per coloro che seguono una dieta vegetariana.
Forniscono un sacco di fibra, che può effettivamente aiutare a rispettare la vostra dieta. La proteina e la fibra racchiudono un "one-two punch" che può aiutarti a sentirti più pieno più a lungo rispetto ad altri alimenti e quindi a prevenire l’eccesso di cibo. Prova ad aggiungere fagioli a ricette come il peperoncino, la zuppa o fai un’insalata sana per mantenere la tua dieta in carreggiata.
Noterai che gli snack bar proteici e le proteine in polvere non sono in questa lista. Perché? Perché generalmente gli esperti raccomandano di assumere proteine da cibi integrali piuttosto che integratori lavorati. Naturalmente, ciò non significa che le polveri e le barre fanno male a te, ma godrai di benefici nutrizionali se sceglierai cibi integrali come fonti proteiche magre più spesso.
E non dimenticare che il modo in cui prepari le proteine magre è più importante se mangi per perdere peso. Cuocere, arrostire o cuocere alla griglia carne e pesce per ridurre al minimo la quantità di olio che si utilizza. Assicurati di misurare i latticini come il formaggio o anche lo yogurt perché le calorie in quei prodotti si sommano rapidamente. E prova a non aggiungere troppo olio quando prepari i piatti con i fagioli. Le ricette tradizionali possono spesso essere preparate con meno grassi per risparmiare calorie e avere un ottimo sapore.
