Stai cercando un menu giornaliero per una dieta low-carb che non richiederà molto lavoro per creare? Potresti non avere tempo per cucinare ma non vuoi ricorrere a cibi pronti confezionati o cene a basso contenuto di carboidrati congelati. Questo menu include prodotti freschi e pochi alimenti lavorati.
Questo menu è molto ricco di fibre e proteine e ha tutte le vitamine e i requisiti minerali per il giorno tranne la vitamina D.
Inoltre, è un menu molto semplice. Non è necessaria alcuna cottura, tranne per la cena, che è un pasto a base di padella non esigente. Contiene 49 grammi di carboidrati utilizzabili e 36 grammi di fibre.
Questo menu è South Beach Diet friendly per la fase due e oltre. Per Phase One, cambia il melone a colazione in un bicchiere di succo di pomodoro. Inoltre è in gran parte priva di glutine eccetto come notato.
Colazione
- Cereali a basso contenuto di carboidrati a bassa ½ tazza di caffè, come l’All-Bran con fibra extra. Se stai mangiando senza glutine, scegli un cereale senza glutine.
- 1/3 tazza di latte
- 1/8 di melone medio, come il cantalupo
- 1 oncia di mandorle o scheggiate su cereali o interi. È possibile salvare questo per godere come uno spuntino a metà mattina, se si preferisce.
Pranzo
- Getta insieme Insalata: Sacchetto di insalata verde (circa 6,5 once o 4 tazze) mescolato con metà di un avocado a fette, 2 cucchiai di semi di girasole, 3,5 once di qualsiasi proteina che ti piace (deli tacchino è stato utilizzato per l’analisi nutrizionale ma uovo, manzo, pollo, pesce o tofu andrebbero bene), e 2 cucchiai di salsa italiana senza zucchero
Snack
- Swiss e Ham Roll-Up: 1 oncia di prosciutto affettato e 1 oncia di formaggio svizzero affettato, senza zucchero senape se lo si desidera, arrotolato intorno ad un sottaceto medio o sottaceto dolce senza zucchero.
Cena
- Pollo al basilico con verdure: questo piatto è facile da fare con o senza ricetta. Tagliare un petto di pollo disossato in pezzi di dimensioni piccole. Conditela e aggiungetela all’olio bollente nella padella insieme a verdure a basso contenuto di carboidrati come peperone rosso, funghi, zucchine o zucchine. Quando hai finito, aggiungi l’aglio e il basilico fresco. È possibile sostituire la salsa di pesto con il basilico, se questo è più conveniente. È anche facile fare la stessa ricetta con una proteina diversa, come tofu, manzo o maiale. Puoi variare i condimenti per renderlo più italiano, greco o tailandese. È possibile effettuare un extra per il pranzo o la cena il giorno successivo in quanto si riscalda facilmente nel microonde.
- Dessert: 1/2 tazza di ricotta con aromi desiderati, come sciroppi aromatizzati senza zucchero, caffè e dolcificante, cacao e dolcificante non zuccherato (controllare i carboidrati) o bacche.
Analisi nutrizionale
Questo menu fornisce 49 grammi di carboidrati efficaci più 36 grammi di fibre, 101 grammi di proteine e 1569 calorie. Contiene almeno i requisiti minimi di tutte le vitamine e minerali essenziali tranne la vitamina D.
Note e modifiche del menu
Le calorie totali in questo menu giornaliero possono essere variate aggiungendo e sottraendo proteine e grassi. Se hai fame, aggiungi più calorie. Se il tuo particolare fabbisogno di carboidrati varia da questo, puoi cambiare la quantità di alimenti a base di carboidrati.
