I mirtilli sono spesso pubblicizzati come "superfood" – e con buone ragioni. I mirtilli sono ricchi di sostanze nutritive, come antiossidanti, fitosteroli, vitamine e fibre, che possono promuovere un cuore sano. Sono anche a basso contenuto di grassi saturi – rendendoli il cibo perfetto da usare se si osservano i livelli di colesterolo e trigliceridi. Questi consigli salutari ti mostreranno i molti modi in cui puoi incorporare questo frutto sano nella tua dieta ipocolesterolemica:
Usa i mirtilli in un’insalata
Hai bisogno di dare alla tua insalata un po ‘di sapore in più? Se è così, aggiungere una manciata di mirtilli freschi può fare il trucco. I mirtilli possono essere combinati con molte altre verdure e frutta per dare all’insalata un sapore delizioso. In realtà, si può essere in grado di rinunciare all’uso di condimenti per l’insalata interamente a causa del sapore che i mirtilli possono aggiungere. Assicurati solo di aggiungere ingredienti sani all’insalata di mirtilli e di limitare l’aggiunta di condimenti a base di panna, formaggi grassi o cibi fritti, che possono aggiungere grassi e calorie alla tua insalata.
Fai un frullato ai mirtilli
I frullati – che sono principalmente composti da frutta, verdure e una base come il ghiaccio, il latte di mandorle o lo yogurt bianco magro – sono anche il cibo perfetto da consumare se stai cercando qualcosa di veloce e sano . I mirtilli possono diventare un ingrediente base in tutti i tuoi frullati e possono essere abbinati a molti diversi tipi di frutta e verdura per renderlo una bevanda soddisfacente.
Quando aggiungi ingredienti, assicurati di evitare la tentazione di addensare il tuo smoothie con creme pesanti, gelati o latte intero, poiché questo può aumentare l’assunzione di grassi saturi.
Alcuni tipi di pane commerciale sono ricchi di zuccheri raffinati. Preparando il tuo pane, conosci esattamente il tipo di ingredienti che stai aggiungendo, e hai anche la possibilità di aggiungere alcuni ingredienti compatibili con il colesterolo, come la farina d’avena, il grano integrale e la frutta.
I mirtilli possono anche essere aggiunti per fornire una pagnotta saporita che molti apprezzeranno. Basta fare in modo di evitare di usare troppo burro o creme spalmabili sul pane, poiché questo può aggiungere calorie in eccesso e grassi saturi.
I mirtilli sono molto versatili e possono essere collocati su torte, pasticcini e dolcetti congelati – tutti i quali si possono consumare se si segue una dieta ipocolesterolemica, purché si utilizzino ingredienti sani. Se acquisti questi dolci, assicurati di leggere le etichette degli alimenti sulla confezione, poiché alcuni di questi dessert al mirtillo possono essere ricchi di grassi trans, zuccheri raffinati o grassi saturi.
In alternativa, puoi preparare questi dessert a casa con ingredienti sani che non aumenteranno di molto i tuoi livelli di lipidi.
Inizia la giornata con una colazione sana e piena di mirtilli
La colazione è una parte importante della tua giornata, quindi perché non iniziare con ingredienti sani? I mirtilli possono essere inclusi in molti dei tuoi preferiti tradizionali per la colazione, così come da soli se non hai il tempo di cucinare.
- Quando prepari la colazione, dovresti usare stendardi e condimenti sani. È possibile utilizzare una diffusione ricca di fitosteroli, bacche di purè come una rapida diffusione o una crema di formaggio magro. Tuttavia, l’uso di sciroppi, spalmabili e burro potrebbe aggiungere calorie a una colazione altrimenti favorevole al colesterolo.
