Mentre è importante per tutti mangiare una dieta sana, chi ha la pressione alta potrebbe dover prestare particolare attenzione a ciò che mangia. Mangiare una dieta sana per il cuore è un componente importante nella gestione della pressione arteriosa e nella riduzione del rischio di condizioni correlate all’ipertensione, come infarto, malattie cardiache e ictus.
I principi di base della sana alimentazione sono la base per coloro che soffrono di ipertensione. Questi includono una dieta a basso contenuto di grassi saturi e trans, sodio e zuccheri aggiunti. Per aiutarti a rispettare i tuoi obiettivi, può essere utile tenere un diario di ciò che mangi. Presta attenzione alle dimensioni delle porzioni, alla frequenza dei pasti e degli snack e se mangi più o meno durante i periodi di stress.
Tuttavia, se stai cercando un piano nutrizionale specifico che delinei esattamente ciò che dovresti e non dovresti mangiare, potresti considerare il D.A.S.H. piano, che sta per approcci dietetici per fermare l’ipertensione. Questo piano, approvato dall’American Heart Association, si è dimostrato efficace nel ridurre sia la pressione sistolica che diastolica per tutti i tipi di pazienti.
Il D.A.S.H. piano sottolinea l’abbassamento del consumo di grassi, carni rosse, dolci e bevande zuccherate mentre si mangia più cibi delle seguenti categorie.
1 chicchi di grano
I cibi integrali sono molto buoni per te. Sono una potente fonte di carboidrati complessi (una grande fonte di energia a lungo termine) e possono aiutare a controllare il colesterolo e bilanciare la secrezione di ormoni come l’insulina.
Questi effetti di bilanciamento ormonale possono aiutare a ridurre l’appetito e ridurre il peso corporeo, che è un altro importante aspetto dell’elevata pressione sanguigna. Aggiungi la seguente dieta per aumentare l’assunzione di cereali integrali:
- Pane sostanzioso
- Prodotti di avena naturale
- Orzo
2 Frutti e verdure
Probabilmente il consiglio di dieta più familiare: mangiare molta frutta e verdura. Sono una buona fonte di energia stabile, a basso contenuto di calorie, aiutano a contenere l’appetito e lavorano per regolare la glicemia e il colesterolo. Sono anche una grande fonte di vitamine e minerali.
La regola più semplice da ricordare è quella di mangiare almeno tre diversi colori di verdure con ogni pasto. Quindi, un paio di pezzi di carota, due pomodori ciliegini e una porzione di verdure a foglia verde farebbero il trucco. Ricorda, inoltre, che quando si tratta di cucinare frutta e verdura, la cottura a vapore è meglio dell’ebollizione e alcuni nutrizionisti ritengono che il crudo sia il migliore.
3 carni magre
Tradizionalmente, le carni magre sono state identificate come
- pollame (carne bianca)
- pesce
- maiale magro
Con la continua espansione delle scelte alimentari, tuttavia, sono disponibili alcune interessanti nuove opzioni. Per coloro che apprezzano il gusto di una bistecca, o amano i tacos piccanti, vale la pena esaminare la crescente disponibilità sia di bufali che di struzzi. La Buffalo ha un sapore quasi identico al manzo, ma una porzione contiene meno della metà del grasso e solo un terzo delle calorie in una porzione di pollo con carne bianca! Lo struzzo è posizionato in modo simile sulla scala della salute. Entrambi possono essere utilizzati in qualsiasi ricetta che richiede carne di manzo.
