Gli snack e i dessert sono un posto estremamente difficile per fare scelte alimentari più sane e tendiamo a rinunciare a decisioni alimentari sane. Ciò è particolarmente vero quando si cerca di passare a una dieta a basso indice glicemico poiché la maggior parte degli snack e dei dessert sono cibi ricchi di zuccheri e grassi. Apportare questo cambiamento non significa necessariamente rinunciare a dolcetti per sempre.
Sbarazzati di qualsiasi cosa nella tua dispensa o nel tuo frigorifero che è ricco di grassi o zuccheri e fai scorta di queste opzioni più sane. La frutta fa uno spuntino delizioso tra i pasti o può fornire quella dolcezza dopo cena. per sempre, però.
Spuntini:
- Dadi misti: comprali premiscelati o fai da te con le nocciole che ti piacciono
- Frutta – bacche, mele, ciliegie, pere, uva (anche deliziosa surgelata!)
- Verdure pre-tagliate – prova con carote, broccoli, pomodorini , sedano (ottimo con burro di arachidi) o funghi. Puoi anche immergerti in un piccolo hummus o in guacamole per cambiare sapore.
- Fai patatine fritte da altre verdure – cavolo, patate dolci, carote, melanzane – tutti fanno buoni spuntini. Basta affettare sottili (o strappi di cavolo in pezzi piccolissimi), condirli con un po ‘di olio d’oliva o di colza e spalmarli in un unico strato su una teglia da forno e cuocere in forno caldo fino a renderli croccanti. Aggiungi un po ‘di sale marino, parmigiano o altri condimenti – delizioso!
- Edamame – buonissimo con un po ‘di sale marino
- Mele a fette con burro d’arachidi o formaggio cheddar
- Ricotta a basso contenuto di grassi con frutti di bosco pop Popcorn schiumato all’aria
- Pomodori a fette con mozzarella e basilico
- Uova sode
- Cocktail di gamberetti
- Tonno
- Pizze fatte con capperi portabella, salsa di pomodoro e mozzarella. Preriscaldare il forno a 350 F. Spennellare il gambo del fungo con un cucchiaino di olio d’oliva e mettere il gambo rivolto verso il basso su una teglia da forno. Cuocere per circa 10 minuti fino a cottura del fungo. Togliere dal forno e capovolgere il fungo in modo che il gambo sia rivolto verso l’alto. Imbottire su salsa, formaggio e altri ingredienti e rimetterlo nel forno fino a quando il formaggio non si sarà sciolto. Così delizioso!
- Yogurt greco con frutta
- Semi di zucca aromatizzati
- Dessert
Uve surgelate o banane
- Tagliare la frutta – con un cucchiaio di ricotta o un burro di noci per qualcosa di diverso.
- Frutta cotta: taglia le mele e / o le pere e mettile in una pirofila imburrata. Aggiungere l’uvetta, le noci tritate o l’avena tostata e cuocere in un forno da 350 F fino a quando il frutto è morbido e ben cotto.
- Piccola porzione di cioccolato fondente. Divertiti da solo o immergici le fragole o le banane per un dessert elegante.
- Budino di riso con riso integrale o semi di chia.
