Hai una carenza di zinco? I livelli di asma e zinco nel sangue potrebbero essere correlati?
Sebbene non sia una domanda comunemente posta nella mia clinica, un paziente mi ha recentemente chiesto di uno studio presentato all’incontro annuale dell’American College of Chest Physicians che ha rilevato che i pazienti con asma allergico presentavano una carenza di zinco rispetto ai pazienti con altri tipi di asma .
Voleva sapere se il suo peggioramento dei sintomi di asma potrebbe essere correlato alla carenza di zinco e se l’assunzione di un integratore di zinco potrebbe migliorare l’asma.
Lo zinco è un elemento essenziale che può essere assunto come integratore alimentare ed è contenuto in un numero di alimenti o talvolta aggiunto agli alimenti. Lo zinco è essenziale affinché le cellule funzionino correttamente. Assiste un numero di processi diversi nelle cellule e svolge un ruolo nel sistema immunitario così come la guarigione delle ferite e la crescita e lo sviluppo durante la gravidanza, l’infanzia e l’adolescenza. Senza i normali livelli di zinco, il tuo senso del gusto e dell’olfatto può essere alterato. La quantità di zinco di cui hai bisogno giornalmente si basa su una dose giornaliera raccomandata, o RDA, sviluppata dalla Food and Nutrition Board presso l’Institute of Medicine delle National Academies.
Perché zinco e asma?
Lo zinco è un antiossidante che può avere proprietà antinfiammatorie legate alla fisiopatologia dell’asma.
Bassi livelli di zinco sono associati ad una maggiore produzione di mastociti, basofili e cellule B che fanno tutti parte del sistema immunitario e della fisiopatologia dell’asma. L’aumento della produzione di queste parti del sistema immunitario può essere associato a sintomi di asma come:
- respiro sibilante
- oppressione toracica
- mancanza di respiro
- tosse cronica
La quantità raccomandata di assunzione giornaliera di zinco è stabilita dalle Dietary Reference Intakes (DRI) sviluppate da il Food and Nutrition Board (FNB) presso l’Institute of Medicine delle National Academies.
Deficienza da zinco e asma
Poiché i bambini con asma hanno dimostrato di avere bassi livelli di zinco nel sangue e nei capelli, i ricercatori si sono chiesti quale potrebbe essere il legame tra asma e zinco.
Tuttavia, nessuno studio diretto con i pazienti ha dimostrato che la carenza di zinco provoca sintomi di asma o che la supplementazione di zinco riduce i sintomi dell’asma.
I cambiamenti del sistema immunitario associati alla carenza di zinco possono anche aumentare il rischio di polmonite e altri tipi di infezioni.
Sintomi di carenza di zinco
Oltre all’aumento dell’infiammazione e del rischio di infezione annotati sopra, la carenza di zinco può essere associata a:
- sintomi del raffreddore
- diarrea
- degenerazione maculare
- scarsa guarigione delle ferite e compromissione della funzione immunitaria
- rash cutaneo, specialmente intorno alla bocca
- perdita di peso
- sapore anormale
- difficoltà di concentrazione
- disfunzione sessuale
- scarsa crescita nei bambini
Poiché i sintomi della carenza di zinco possono essere molto aspecifici, forme lieve di carenza di zinco possono essere difficili da diagnosticare. Le persone con determinate condizioni possono anche causare carenza di zinco, tra cui:
- malattie intestinali come il morbo di Crohn e la colite ulcerosa
- vegetarismo
- gravidanza
- alcolismo
- anemia falciforme
- bambini allattati esclusivamente breast diabete
- cancro
- Alimenti contenenti zinco
Un pozzo dieta arrotondata fornirà la quantità raccomandata di zinco. Le ostriche contengono la maggior quantità di zinco per porzione, ma l’americano medio otterrà la maggior parte dello zinco dalla carne rossa e dal pollo.
I seguenti alimenti contengono zinco:
carne rossa
- pollo
- granchio
- aragosta
- pesce come passera
- fagioli
- noci
- frutti di mare, in particolare granchio e aragosta
- prodotti caseari come formaggio e yogurt
- gluconato di zinco, solfato di zinco e acetato di zinco sono tipi di zinco che sono disponibili come vari integratori.
Se pillole contenenti zinco o altri nutrienti essenziali forniscano gli stessi benefici degli alimenti con zinco in esse non è molto conosciuto. Questo è stato uno dei grandi dibattiti in medicina oggi. Vediamo che le popolazioni che mangiano determinati alimenti hanno un risultato medico migliore di altre. La scienza quindi raccomanda l’integrazione, e questo non ha sempre il risultato previsto e può a volte essere dannoso.
Posso prendere troppo?
Si possono verificare i sintomi dall’assunzione di troppa tossicità da zinco o zinco con alti livelli di assunzione. I sintomi possono includere:
crampi addominali
- diarrea
- mal di testa
- nausea
- vomito
- perdita di appetito
- Inoltre, è necessario assicurarsi che gli altri farmaci che stai assumendo non interferiscano con lo zinco. Se si prende un antibiotico chinolonico, come Cipro, mentre sugli integratori di zinco, si rischia che entrambi non vengano assorbiti correttamente. I diuretici come il clortalidone e l’idroclorotiazide riducono anche i livelli di zinco. Lo zinco può anche ridurre l’assorbimento della penicillamina, un farmaco usato nel trattamento dell’artrite reumatoide.
Il gel nasale e gli spray contenenti zinco sono stati commercializzati in passato per il trattamento del comune raffreddore. La FDA ha emesso avvertenze sulla possibile perdita duratura o permanente di odore o anosmia. Ciò ha portato le aziende a estrarre questi farmaci dal mercato fuori borsa.
prenderà lo zinco migliorare la mia asma?
