La colazione è il pasto più importante della giornata e può dare il tono ai tuoi altri pasti e voglie. Quando stai seguendo una dieta ipocolesterolemizzante, scegliere cibi sani a colazione può essere un po ‘difficile all’inizio. A volte, una tale dieta può farti tornare ai preferiti provati e vere, come ad esempio un bagel e crema di formaggio o pancetta e uova.
Ma iniziare la giornata con una colazione sana e ricca può aiutare a mantenere i livelli di colesterolo in un range sano. Può anche prevenire voglie per cibi malsani nel corso della giornata. Diamo un’occhiata ad alcuni suggerimenti per garantire che gli alimenti tradizionali per la colazione mantengano il tuo cuore sano e il tuo appetito soddisfatto.
Latte e cereali
Questa colazione facile da preparare è un buon modo per risparmiare tempo. Tuttavia, può anche aggiungere grassi e zuccheri alla vostra dieta all’inizio della giornata, che può aumentare i vostri lipidi. Per evitare questo, prendi in considerazione la possibilità di apportare alcune modifiche e aggiunte salutari alla tua ciotola mattutina di cereali.
- Controllare l’etichetta del cibo. La prossima volta che raggiungerai i tuoi cereali preferiti, dai un’occhiata all’etichetta nutrizionale. Un cereale ideale dovrebbe essere povero di zuccheri e grassi. Se il tuo cereale è alto in uno o entrambi questi ingredienti, potresti considerare di passare a cereali più sani. Mentre ci sei, controlla anche il contenuto di fibre. La fibra solubile può abbassare modestamente i livelli di colesterolo LDL. Può anche aumentare la sazietà (la sensazione "piena") e in definitiva rendere più leggera questa colazione leggera.
- Utilizzare latte magro. Passare a latte magro o scremato può aiutare a ridurre il grasso in eccesso. Inoltre, considerare l’utilizzo di latte di soia al posto del latte vaccino nei cereali.
- Rinunciare agli aromi artificiali. Alcuni cereali aggiungono aromi artificiali, come bacche o cioccolato. In alternativa, considera un semplice cereale e aggiungi i tuoi aromi. Questo può aiutare a ridurre il grasso e lo zucchero introducendo cibi più sani nella dieta. Se stai cercando un sapore più dolce, prova fragole fresche o mirtilli. Se desideri un po ‘più di pepe, prendi in considerazione l’aggiunta di cannella (che addolcisce pure).
- Spegnilo. Il cereale non è l’unica colazione veloce in una ciotola. Ci sono molti altri alimenti che possono essere altrettanto ripieni e salutari per il tuo cuore. La farina d’avena calda è un’alternativa eccellente, specialmente in una giornata fredda.
Pancakes con burro e sciroppo
I pancake sono una deliziosa colazione che potrebbe potenzialmente aggiungere grassi e zuccheri alla vostra dieta. Cambiare alcuni degli ingredienti in questo tradizionale preferito può trasformare una colazione ipercalorica in una che sia salutare per il cuore.
- Aggiungi fibra ai tuoi pancake. L’aggiunta di farina d’avena o altri cereali integrali alla pastella per pancake può aggiungere fibre e volume ai tuoi pancake senza aggiungere troppe calorie.
- Rottami il burro e lo sciroppo. Questi due ingredienti hanno il maggior potenziale per aggiungere grassi e zuccheri alla tua colazione. Passare a ingredienti più sani può aggiungere un sacco di sapore senza aumentare i livelli di colesterolo. Aggiungere una manciata di bacche fresche o ciliegie o raggiungere una cucchiaiata di yogurt semplice, senza grassi.
- Ravviva. Aggiungendo cannella, noce moscata, zenzero, zucca o altre spezie alla pastella per pancake, puoi aumentare il sapore di un pancake altrimenti semplice.
Bagel e crema di formaggio
Se preparati bene, i bagel possono essere una colazione leggera e sana per il cuore. Tuttavia, l’aggiunta di ingredienti sbagliati può creare un bagel che è calorico-denso e può sabotare la vostra dieta ipocolesterolemizzante.
Se i bagel sono il cibo a cui ti rivolgi per la prima colazione, prendi in considerazione alcune modifiche al colesterolo.
- Selezionare ciambelle ad alto contenuto di fibre. La selezione di bagel che sono cereali integrali o grano intero sono scelte più salutari rispetto ad altri tipi di bagel.
- Aggiungi solo condimenti sani. Il formaggio cremoso è un diffuso bagel, ma potrebbe essere ingrassato se non usato con parsimonia. Optare invece per gli spread che sono a basso contenuto di grassi. Se stai cercando di cambiare le cose, prendi in considerazione la possibilità di creare i tuoi spread aggiungendo frutta fresca tritata, salmone affumicato, erba cipollina o yogurt magro. Tutti questi aggiungeranno sapore senza troppo grasso.
- Accendilo con cibi alternativi. Stai diventando un po ‘stanco di mangiare bagel ogni giorno? Prova invece un muffin. Se preparati correttamente, i muffin offrono anche un’alternativa nutrizionale e ricca di fibre ai bagel. Se sei alla ricerca di idee, ci sono molte deliziose ricette a basso contenuto di grassi che usano ingredienti sani come farina d’avena, frutta e spezie.
Pancetta e uova
Quando pensi a una grande colazione, pancetta e uova sono comunemente nel menu. Tuttavia, questi due ingredienti possono anche introdurre più grassi e colesterolo nella dieta ipocolesterolemizzante. Alcune semplici modifiche possono rendere questa colazione preferita un po ‘più salutare.
- Uova. Le uova contengono molte proteine e altri nutrienti, ma sono anche ricchi di colesterolo – la maggior parte dei quali è contenuta nel tuorlo. Se stai cercando di tagliare il contenuto di colesterolo, prova a rimuovere il tuorlo dall’albume durante la preparazione. Se la tua ricetta richiede più di un uovo, potresti essere in grado di usare un uovo intero insieme al bianco di un altro uovo. Inoltre, è possibile utilizzare un sostituto dell’uovo, che non contribuisce al colesterolo aggiunto. Non dimenticare di guardare anche gli altri ingredienti che aggiungi alle tue uova. Formaggio, latte intero e burro aggiungono altro grasso.
- Pancetta Invece di usare bacon confezionati regolarmente, prova il bacon di tacchino o il bacon canadese. Entrambi questi prodotti contengono meno grassi saturi rispetto alla loro controparte ad alto contenuto di grassi. Inoltre, è possibile sostituire completamente la pancetta con strisce di pesce al forno.
Goditi una colazione salutare (e non noiosa)
Con questi consigli salutari, puoi gustare i tuoi prodotti preferiti per la colazione e mantenere sani i livelli di colesterolo. Anche se segui una dieta ipocolesterolemizzante, la tua colazione può avere un sacco di varietà e non sarà mai noiosa. Divertiti e vedi dove ti portano le buone scelte della colazione.
