Immagina se ci fosse una cosa che potresti fare che è quasi garantito per aggiungere anni alla tua vita e alla tua vita. Vorresti saperne di più a riguardo, giusto?
Ora, immagina se quella stessa cosa sia una delle più importanti, potenti e immediatamente attuabili opportunità che ognuno di noi deve fare qualcosa per la protezione ambientale, cibo e acqua sostenibili, stabilizzazione del clima e protezione della biodiversità.
Devi pensare: Qualunque cosa sia, dovrei probabilmente provarlo!E tu hai ragione.
È uno stile di vita come medicina. Sta mangiando bene ed essendo attivo. Si scopre che la strada per la salute umana e la strada per la salute planetaria non sono due percorsi dopo tutto. Ti darò un esempio di ciò che intendo.
L’impatto delle nostre abitudini
In un recente libro intitolato Soda Politics, dalla mia amica e collega Marion Nestle della New York University, i molti costi della soda per la salute pubblica sono descritti in modo molto dettagliato. Sono sicuro che pochi di questi ti sorprenderanno. Hai il promemoria che tutto lo zucchero e le calorie in soda non sono particolarmente buone per te, ne sono sicuro.
Ma ecco quello che penso ti sorprenderà, poiché mi ha sorpreso. Richiede fino a 620 litri d’acqua per produrre un litro di cola nella sua bottiglia di plastica. Circa due terzi di tutta l’acqua si riversano nelle numerose fasi di produzione della soda stessa e il resto nella produzione della plastica.
Questo, ovviamente, è un argomento contro il bere tutta la nostra acqua dalle bottiglie di plastica. Ma è un argomento molto più urgente per smettere di bere la soda solo per motivi ambientali. Probabilmente ci sono molti giovani che non sono preoccupati per lo zucchero, le calorie e il rischio futuro di diabete, ma che si preoccupano molto del pianeta.
L’idea di scaricare 600 litri di acqua nello scarico come preludio per bere una Coca-cola potrebbe benissimo dar loro una pausa. Ma, naturalmente, anche se i bambini riducono la soda solo per la preoccupazione per l’ambiente, la realtà è che andrebbe bene anche per la loro salute. C’è potere e opportunità in quella confluenza.
Due strade diventano una
Nella scuola di medicina, ero inizialmente incerto su dove andare dopo, dato che mi fido di molti futuri medici. Ho optato per la medicina interna allo stesso modo per mantenere le mie opzioni aperte e ampie come per qualsiasi altra ragione. Sono andato a una seconda residenza in medicina preventiva, volendo fare di più su quelle persone disperatamente malate nei letti d’ospedale che ritardare un po ‘la loro morte. Volevo che quelli in fila dietro di loro scegliessero un diverso destino medico del tutto. Volevo che usassero lo stile di vita per rimanere vitali in primo luogo.
Sono stato molto contento della mia scelta per un po ‘di tempo. Ma a poco a poco, per dirla in parole povere, ho iniziato a preoccuparmi che stavo facendo tutto il possibile per estendere la vita delle stesse creature che distruggono attivamente il pianeta. Noi umani abbiamo fatto un sacco di cose qui. Sempre più persone, vivendo sempre più a lungo, consumando sempre più risorse, sono altamente correlate a tassi di estinzione sempre più accelerati tra tutte le altre creature della Terra.
Non mi sono mai pentito della mia devozione per la salute umana, ovviamente. Ma stavo cominciando a pensare che in realtà mi mancava piuttosto che scegliere il grosso problema del mio tempo. Il destino del pianeta è chiaramente in pericolo, e non ci sono persone sane senza un pianeta sano da chiamare a casa.
Queste strade particolari che apparentemente divergevano molto tempo fa – una che porta alla medicina dello stile di vita, l’altra alla conservazione ambientale – prendono una svolta molto fortunata. Si intersecano e corrono insieme.
Prendersi cura di te e del nostro mondo
La dieta, l’attività e lo stile di vita più favorevoli all’aggiunta di anni alla vita umana, e la vita agli anni umani non avrebbe dovuto essere benefica per il pianeta, ma lo è.
Una dieta di alimenti minimamente trasformati, prevalentemente vegetali, e acqua quando sete è benefica per tutto, dalle forniture di acqua dolce della terra alle scorte di pesce dei mari. L’uso dei nostri muscoli per aggirare ogni volta che è possibile, invece di bruciare sempre combustibili fossili, promuove la nostra salute contribuendo a quella della terra, dell’aria e del mare.
Man mano che coltivi la tua stessa vitalità in questo modo, riducendo il rischio per tutta la vita di tutte le principali malattie croniche fino all’80 percento, ridurrai anche il consumo di acqua, ridurrai le emissioni di anidride carbonica e contribuirai a rendere più utilizzabile il pianeta per l’incredibile varietà di altri esseri viventi che chiamano anche la Terra a casa.
Se mai una prescrizione offrisse il colpo per il dollaro, questo è sicuramente. L’unico effetto collaterale noto è un senso di profonda soddisfazione che ti senti molto bene perché stai facendo del bene al mondo.
