Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 134Fat 0gCarbi 9gProteina 1g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi Nutrizione Etichetta
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 1 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 134 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 0 g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 548 mg | 24% |
| Carboidrati totali 9 g | 3% |
| Fibra alimentare 1 g | 4% |
| Zuccheri totali 7 g | |
| Include 1 g di zuccheri aggiunti | 2% |
| Proteine 1 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 25 mg | 2% |
| Ferro 1 mg | 6% |
| Potassio 469 mg | 10% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(16 valutazioni) Tempo totale 5 min
Prep 5 min, Cuoco 0 min
Porzioni 1
Un Bloody Mary è un ottimo cocktail di alto sapore, ma può essere caricato con zucchero e sodio, soprattutto se usa un mix Bloody Mary prefabbricato. Se fai il tuo, tuttavia, puoi avere un bel cocktail per brunch e avere una porzione di verdure allo stesso tempo! Inoltre, questa ricetta cocktail a basso contenuto di carboidrati ti aiuterà a tenere sotto controllo l’assunzione di zucchero mentre ti godi questa classica bevanda alcolica. Perché questa ricetta è una versione più sana, però, devi fare attenzione a non aggiungere più alcol o succo di pomodoro di quanto richieda la ricetta.
Ingredienti
- 1 jigger / 3 cucchiai di vodka
- 6 once di succo di pomodoro (o vedi nota)
- 1 cucchiaino di succo di limone (appena spremuto)
- 1/8 cucchiaino di sale di sedano
- 2 o 3 gocce di salsa piccante (come Tabasco)
- 2 a 3 gocce di salsa Worcestershire
- 1 pizzico di peperoncino
- Opzionale: 1 piccolo rafano di bambole
- Contorni opzionali: spicchio di limone, gambo di sedano, olive, gamberetti cocktail
Preparazione
- In un bicchiere alto, come un highball, mescolare vodka, succo di pomodoro e succo di limone. Mescolare i condimenti, regolando a piacere.
- Aggiungere cubetti di ghiaccio e guarnire con una fetta di limone, gambo di sedano, olive o gamberetti cocktail, se lo si desidera.
Nota sul succo di pomodoro
Un’oncia di succo di pomodoro ha poco più di un grammo di carboidrati. La maggior parte delle ricette per Bloody Marys hanno da 3 a 6 once di succo di pomodoro, quindi puoi tagliare le 6 once a metà e rimanere fedele alla tradizione di Bloody Mary.
Suggerimenti
A causa dell’elenco degli ingredienti, Bloody Mary è stato definito uno dei cocktail più complessi da realizzare. Ottenere il sapore giusto richiede abilità e, a seconda delle vostre papille gustative, un atto di equilibrio per farlo nel modo giusto. È fondamentale che tu stia lavorando con ingredienti freschi, e alcuni ritengono che sia necessario aggiungere gli ingredienti in un certo ordine, suggerendo che le spezie, come sale, pepe e salsa Worcestershire, vengano aggiunte prima dei succhi di limone e di pomodoro. E finire con l’alcol è il modo migliore per perfezionare il Bloody Mary.
Puoi decidere se questa tecnica è per te, ma la stratificazione sistematica dei tuoi ingredienti, tuttavia, ti aiuta a tenere sotto controllo la quantità di ciascuna spezia che ti piace. Qualcos’altro da considerare quando perfezionare le tue abilità di produzione di bevande Bloody Mary è se lo vuoi o meno piccante. Mentre questa ricetta incorpora Tabasco, puoi aggiungere pepe di Cayenna o un po ‘più Tabasco se preferisci più calore.
(Questo non aggiungerà carboidrati, quindi è perfettamente sicuro da fare.)
