Alcuni dietisti hanno paura del grasso. Ma ci sono benefici nell’includere un po ‘di grasso nella dieta quando stai cercando di perdere peso. Infatti, quando si mangia grasso per perdere peso si può effettivamente aumentare il successo di perdita di peso. È importante, tuttavia, scegliere il giusto tipo di grasso e mangiare la giusta quantità.
Benefici per la salute del grasso
Il grasso è un nutriente vitale. Il grasso è uno dei tre macronutrienti che il tuo corpo ha bisogno di funzionare correttamente, quindi il grasso non è solo benefico, è essenziale.Quindi cosa fa il grasso? Il grasso alimentare fornisce acidi grassi essenziali per la crescita, la salute della pelle, l’assorbimento delle vitamine e per la regolazione delle funzioni corporee. Il grasso che viene immagazzinato nel tuo corpo (spesso chiamato grasso corporeo) fornisce energia durante i periodi di inedia e protegge gli organi vitali. Alcuni grassi non essenziali sono necessari per un corpo sano.
Perché dovresti mangiare grasso per perdere peso
Molte persone a dieta cercano di evitare cibi grassi (come oli da cucina, noci o avocado) e limitare il loro consumo di grassi quando stanno cercando di dimagrire. Di conseguenza, mangiano più carboidrati e proteine per ottenere la loro dose giornaliera di calorie. Ma ci sono tre ragioni molto importanti per cui mangiare grassi è importante se sei a dieta.
Il grasso ti aiuta a sentirti pieno
Gli alimenti grassi richiedono più tempo per essere digeriti rispetto agli alimenti ricchi di carboidrati. Di conseguenza, ti senti pieno più a lungo quando includi grassi sani durante i pasti. Probabilmente ti senti gratificato con un pasto più piccolo e potresti anche essere in grado di frenare l’abitudine di uno spuntino se i grassi nutrienti ti riempiono e tieni felice la pancia.
Ad esempio, se mangi una frittata a base di formaggio grasso e bianco d’uovo al mattino, la tua pancia potrebbe brontolare quando avrai finito la tua giornata lavorativa. Ma se usi una piccola porzione di formaggio
normale nella tua colazione, o se prepari la tua omelette con uova intere al posto degli albumi, il grasso nella tua mattinata potrebbe aiutarti a sentirti pieno per diverse ore. Quella sensazione di pienezza può aiutarti a saltare una gita a metà mattina al distributore automatico dove è probabile che tu consumi alimenti a calorie vuote come patatine o muffin. Il grasso è soddisfacente
Mangiare cibi grassi sani come avocado, noci o grasso di olio d’oliva può effettivamente aiutarti a gestire i tuoi sforzi di perdita di peso fornendo un senso migliore di
sazietà
rispetto ad altri alimenti a basso contenuto di grassi. La sazietà è la sensazione di soddisfazione che si ottiene quando si consuma un pasto. Il grasso si sente meglio in bocca e fornisce una consistenza che ci aiuta a goderci mangiandoli di più. Quando aumenti il divertimento, non ti senti privato ed è più probabile che si attenga più al piano alimentare. Non convinto? Quando sei affamato e mangi un cibo a basso contenuto di grassi o un prodotto che è stato fabbricato per essere privo di grassi, quella fame rosicchiante non scompare mai davvero. Potresti anche mangiare troppo (pensare chip senza grassi o biscotti grassi) perché non sei in grado di soddisfare la tua voglia. Quando mangi un cibo che fornisce
un po ‘di grasso, il senso di soddisfazione frena i morsi della fame. Ma la moderazione è davvero la chiave. Per mantenere la vostra dieta in carreggiata, scegliete cibi ad alto contenuto di grassi con attenzione e poi mangiate le giuste dimensioni della porzione. Una singola porzione di formaggio, per esempio, è solo un’oncia o delle dimensioni di due tessere del domino.
Una singola porzione di burro di arachidi è solo due (livello) cucchiai. I grassi sono buoni Anche quando usiamo metodi di preparazione dei pasti salutari, solitamente ci piace aggiungere un po ‘di grasso per il gusto. Ammettiamolo, tutto ha un sapore migliore con una spruzzata di burro in cima o un filo d’olio d’oliva.
Dai cibi salutari come le verdure ai piaceri colpevoli come i panini per la cena, siamo naturalmente inclini a preferire il gusto del cibo quando aggiungiamo il grasso. È solo la natura umana a voler mangiare cibi cremosi e grassi.
Quindi, se aggiungendo un po ‘di condimento cremoso ti aiuta a mangiare insalata invece di un hamburger e patatine fritte, quindi fallo, ma scegli il grasso in modo intelligente e mangiarlo con moderazione (solo un cucchiaio o due di medicazione!) E se il tuo le verdure non vengono toccate a meno che non venga applicato un po ‘di burro, quindi aggiungete una piccola quantità per far sì che le vostre verdure abbiano un sapore migliore.
Puoi anche fare scelte più intelligenti per mantenere il grasso nella tua dieta. Invece di imburrare il tuo toast mattutino con burro, perché non spalmare una fetta di avocado? Oppure salta il lardo quando friggi i pesci e cuocili al forno con una piccola quantità di olio d’oliva. Invece di aggiungere gocce di cioccolato allo yogurt per la consistenza, aggiungi invece semi di chia per aumentare l’assunzione di acidi grassi omega-3 e fibre.
Una parola da Verywell
Se vuoi mantenere la tua dieta in pista e goderti i benefici del grasso, scegli tra grassi buoni il più spesso possibile. Cerca di limitare l’assunzione di grassi saturi ed evitare cibi con grassi trans perché queste fonti di grassi possono essere dannose per la tua salute.
E ricorda, il grasso non è il tuo nemico. Il grasso aiuta a trasportare nutrienti essenziali in tutto il corpo e serve come riserva per il deposito di energia. Cerca di non pensare al grasso come al tuo nemico di dieta, ma piuttosto a una controparte utile nella ricerca del tuo stile di vita più sano.
