In generale, la visione di un bodybuilder è un’aura di grandi uomini (e donne) che mangiano enormi quantità di proteine sotto forma di petti di pollo, milkshake al latte e una dozzina di albumi. Ma ora le cose stanno cambiando. I bodybuilder vegani si stanno facendo conoscere e hanno un discreto successo. I vegani non mangiano affatto proteine animali – niente carne, niente pollo, pesce, uova o latticini.
Assolutamente no. Questo li distingue da "vegetariani" o lacto-vegetariani che possono mangiare latte, formaggio, uova, yogurt, ecc.
Macro e micro-vitamine importanti
I vegani scelgono di mangiare per motivi di salute, o l’etica di uccidere animali, o anche perché credono che mangiare vegan protegga l’ambiente in certi modi. Qualunque sia la ragione, questo è un regime dietetico stimolante. I vegani devono assicurarsi di assumere nutrienti sufficienti e importanti come la vitamina B12, che non è ampiamente disponibile nei cibi vegetariani, ad eccezione degli alimenti integrati. Altri nutrienti importanti che possono mancare in una dieta vegana sono i grassi omega-3, lo zinco e il ferro. Anche così, con un po ‘di attenzione, la maggior parte dei vegani sembra non avere problemi a seguire una dieta sana. Diversi atleti campioni del mondo sono stati vegani al momento della competizione tra cui Carl Lewis (velocista) e Dave Scott (triathlon). Scott Jurek è un ultra-maratoneta che segue una dieta vegana e anche Mike Tyson, ex campione del mondo dei pesi massimi, sembra essere un vegano in questi giorni.
L’idea che tu abbia bisogno di molta carne per essere grande, forte o potente è chiaramente confutata.
Proteine
Anche così, una cosa è essere un atleta vegano, ma un’altra è essere un bodybuilder vegano. Robert Cheeke è uno dei bodybuilder vegani più conosciuti, ma ce ne sono molti altri. Ottenere una quantità sufficiente di proteine di alta qualità non è un problema per i bodybuilder vegani.
Nel recente articolo sugli integratori di proteine in polvere, vedrete che la proteina di soia è di uguale qualità per le proteine animali e contiene tutti gli amminoacidi essenziali. Tuttavia, la creatina, una proteina presente in natura nelle carni animali può mancare in una dieta vegana, e l’integrazione può essere utile per i bodybuilder vegani. La creatina è un costruttore di massa e muscolare, e sebbene non sia un nutriente essenziale, può aiutare a costruire il muscolo se assunto come integratore da vegani e non vegani.
Strategie
Mangia abbondantemente. I vegani devono assicurarsi di mangiare sufficienti calorie totali per alimentare la crescita muscolare e il recupero dall’allenamento. Poiché gli alimenti vegetali sono ricchi di fibre, che possono essere sazianti (inibiscono l’appetito), possono essere necessari integratori di proteine e carboidrati in polvere. Non fare vegan "crudo". Troverà quasi impossibile ottenere l’energia e l’effetto anabolico da una tale dieta. La dieta vegana dovrebbe essere da qualche parte superiore al 20% di grassi per calorie. Supplementi
Monitorare l’assunzione di B12, zinco, ferro e omega-3. Questi nutrienti sono essenziali per la salute e possono mancare in diete vegane di cattiva qualità. Assicurati di avere importi sufficienti. Controllare le etichette degli alimenti, prendere in considerazione un supplemento se necessario. Considera un integratore di creatina.
La creatina è generalmente considerata sicura e non è un supplemento vietato. La creatina potrebbe anche produrre risultati migliori nei vegani rispetto ai non vegani. Negli integratori proteici, anche se la soia è una proteina completa, provare gli alimenti proteici non soia e gli integratori per la varietà. Sebbene ci siano poche prove che gli alimenti a base di soia abbiano effetti avversi, ottenere una varietà proteica è sempre una buona idea. Cerca proteine di riso o di noci o qualsiasi altra fonte utile.
