Se sei intollerante al lattosio, potresti sperimentare crampi o altri problemi digestivi se consumi prodotti caseari prima di una corsa. Ma la maggior parte delle persone non dovrebbe avere problemi con loro, a patto che si accerti di non mangiare più da 1 1/2 a due ore prima di una corsa. Se sperimentate disturbi GI o trotto del corridore dopo aver consumato prodotti lattiero-caseari, consultate il vostro medico per vedere se potrebbe essere intollerante al lattosio o avere un altro problema gastrointestinale.
Fortunatamente esistono numerose alternative al latte normale che hanno benefici molto simili come latte senza lattosio (per chi ha intolleranza al lattosio), latte di soia, latte di riso e latte di noci come il latte di mandorle.
Se ti stai allenando per una gara, è importante che praticherai il tuo pasto pre-gara prima di alcune delle tue sessioni di allenamento. Non vuoi consumare i latticini la mattina prima di una gara e scoprire che questo porta a crampi o difficoltà GI. Assicurati di avere alcuni pasti pre-gara preferiti, sicuri e provati che saprai che non porteranno a problemi durante la gara.
Prodotti lattiero-caseari per i corridori
Se non hai problemi con i latticini prima di correre, un frullato fatto con yogurt o cereali con latte è in realtà una colazione pre-corsa veloce e facile. Otterrai alcuni carboidrati per il carburante, oltre alle proteine per farti sentire sazio. I frullati sono anche un buon drink di recupero post-corsa.
Un altro fantastico prodotto lattiero-caseario per i corridori è il latte al cioccolato.
È uno dei migliori drink di recupero là fuori perché è ricco di proteine e carboidrati, quindi aiuta con il restauro del glicogeno e riduce la disgregazione muscolare. A differenza del latte normale, contiene il rapporto ideale tra carboidrati e proteine (3 grammi di carboidrati e 1 grammo di proteine) che è raccomandato per il recupero post-long run.
L’elevato contenuto di acqua nel latte di cioccolato aiuta anche a sostituire l’acqua persa con il sudore durante la corsa. Il latte al cioccolato contiene anche vitamine del gruppo B e minerali, come il calcio, che supporta il metabolismo osseo. Inoltre, alcuni corridori scoprono che il latte al cioccolato è più facile sul loro sistema digestivo dopo un lungo periodo, molti scoprono che non possono maneggiare cibi solidi subito dopo un lungo periodo, ma il latte al cioccolato va giù facilmente.
