Il selenio è un minerale traccia, il che significa che il tuo corpo ha bisogno solo di una piccola quantità. Il selenio e le proteine si uniscono per formare antiossidanti chiamati selenoproteine che aiutano a proteggere le cellule del corpo dai danni dei radicali liberi. Il selenio è anche essenziale per la normale funzione tiroidea, la riproduzione e la sintesi del DNA.
Il selenio si trova in molti alimenti a base vegetale, come cereali integrali e noci, nonché nella maggior parte degli alimenti a base animale.
I frutti di mare e di organi sono le fonti più ricche, seguite da carne, cereali e latticini. Uova, pesce e pollame contribuiscono in misura significativa anche alla dieta media.
Le Divisioni Accademie Nazionali delle Scienze, Ingegneria e Medicina, Salute e Medicina stabiliscono le assunzioni dietetiche di riferimento (DRI) per vitamine e minerali. I DRI per il selenio si basano sull’età, più le donne in gravidanza o l’allattamento al seno necessitano di un po ‘di più.
Questi DRI riflettono la quantità di selenio necessaria a una persona in buona salute. Se hai qualche condizione medica, potresti voler parlare con il tuo medico riguardo alle tue esigenze dietetiche, incluso il selenio.
Assunzioni dietetiche di riferimento
da 1 a 3 anni: 20 microgrammi al giorno
da 4 a 8 anni: 30 microgrammi al giorno
9 a 13 anni: 40 microgrammi al giorno
14+ anni: 55 microgrammi al giorno
Donne che sono in gravidanza: micr 60 microgrammi al giornoDonne che allattano al seno:
70 microgrammi al giornoLa carenza di selenio è rara nei paesi sviluppati perché facilmente ottenibile dagli alimenti. Le persone con alcune malattie renali che richiedono emodialisi e AID possono essere a più alto rischio di carenza.
Vantaggi ed effetti collaterali dell’assunzione di integratori di selenio
Alcune ricerche indicano che ci può essere un rischio minore di alcune forme di cancro e malattie cardiache tra le persone che consumano grandi quantità di selenio nella loro dieta.
Ma sono necessarie molte più ricerche per determinare se l’assunzione di integratori di selenio, a volte commercializzati come antiossidanti, sia benefica. Uno studio di ricerca con 100 microgrammi di selenio indicato per l’assunzione di integratori antiossidanti non sembra offrire alcun beneficio per la salute.
La selenosi (che ha troppo selenio nel corpo) provoca sintomi gastrointestinali, perdita di capelli, unghie macchiate di bianco, odore di alito all’aglio, affaticamento, irritabilità e lieve danno ai nervi. La National Academy of Sciences ha stabilito un livello di assunzione alimentare tollerabile superiore per il selenio a 400 microgrammi al giorno per gli adulti.
La tossicità del selenio si verifica di solito dall’esposizione industriale al selenio e non dall’assunzione di integratori alimentari, ma è possibile ingerire troppo selenio se si assumono regolarmente dosi elevate.
Parla con il tuo medico prima di assumere grandi dosi di qualsiasi integratore alimentare, incluso il selenio, e segui le indicazioni sull’etichetta del prodotto.
