Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 43Fat 0gCarbi 10gProteina 2g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 4 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 43 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 0 g | 0% |
| Grasso saturo 0 g | 0% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 35 mg | 2% |
| Carboidrati totali 10 g | 4% |
| Fibra alimentare 3 g | 11% |
| Zuccheri totali 5 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 2 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 64 mg | 5% |
| Ferro 1 mg | 6% |
| Potassio 357mg | 8% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(8 valutazioni) Tempo totale 20 min
Prep 20 min, Cuoco 0 min
Porzioni 4
Il succo verde, ottenuto estraendo il succo da verdure verdi fresche come cavolo, spinaci, cetriolo e sedano, è diventato popolare come un modo per ottenere nutrienti e antiossidanti da un numero generoso di porzioni di verdure.
Anche se bere succo verde non è uguale a mangiare verdure intere (lo spremitura rimuove la maggior parte delle fibre e può essere ricco di calorie e zucchero), può essere una parte importante di un piano alimentare salutare, soprattutto se sei a corto di tempo .
La ricetta
Sia che tu sia un principiante o un professionista esperto, ti piacerà questa ricetta semplice e dal gusto delicato con succo verde.
Cerca di utilizzare i prodotti biologici quando possibile, ma se non è disponibile, immergi e lava tutto accuratamente.
Ingredienti
- 1 tazza di spinaci
- 2 gambi di sedano
- 1 tazza di kale (circa 3 foglie)
- 2 tazze di romaine (circa 3 foglie)
- 1 cetriolo
- 1 mela verde
- 1/2 limone (o lime, sbucciata)
Preparazione
1. Lavare accuratamente le verdure e la mela e asciugarle bene.
2. Tagliare il cetriolo, la mela e il limone (o lime) in pezzi abbastanza piccoli da inserirli nello spremiagrumi.
3. Elaborare gli ingredienti, uno per uno, in uno spremiagrumi. Le foglie più grandi con uno stelo fermo, come il kale e la romaine, possono essere arrotolate lungo lo stelo prima di essere spremute.
Buon divertimento!
Il succo può essere conservato per un massimo di 24 ore in un contenitore ermetico nel frigorifero.
Anche se le dimensioni della porzione dipendono dall’individuo, questo succo è sufficiente per circa 4-6 piccole porzioni.
Se ti piacciono le barbabietole, prova questa ricetta di barbabietola, carota, mela e succo di zenzero.
Suggerimenti
- Mantieni piccole le tue porzioni. Mentre il succo verde che è disponibile nei negozi e nelle barrette di succo spesso viene fornito in bottiglie da 16 once, la quantità di succo che bevi in qualsiasi momento dovrebbe essere paragonabile alla quantità di frutta e verdura intera che mangeresti comodamente in un pasto.
- Prova a usare la polpa che viene lasciata nello spremiagrumi in zuppa, muffin o altre ricette in modo che la fibra non venga gettata via.
Precauzioni
L’ossalato è un composto presente in natura presente in alcuni alimenti ed è anche prodotto nel corpo come prodotto di scarto. Gli alimenti ad alto contenuto di ossalato includono molti ingredienti comuni in succo verde come spinaci, bietole, sedano, collard, dente di leone, cavolo, scarola, prezzemolo, bietole, carote, radice di barbabietola e bacche.
Le persone con determinate condizioni, come i disturbi renali (compresa la malattia renale cronica e calcoli renali), la gotta, l’artrite reumatoide e alcuni tipi di vulvodinia, dovrebbero evitare una dieta ricca di ossalato.
Non fare affidamento sul succo per sostituire le verdure intere nella dieta.
Le verdure crocifere (come cavoli, broccoli, cavoli, crescione, ravanelli e cavoli) sono ingredienti comuni nel succo verde.
Quando sono crudi, contengono glucosinolati che possono inibire l’assunzione di iodio e interferire con la funzione tiroidea.
Il succo verde potrebbe non essere adatto a te se hai o sei a rischio di diabete a causa del contenuto di zuccheri in molti succhi.
Se stai considerando di fare del succo di verdura verde una parte normale della tua dieta, è consigliabile consultare il tuo medico per assicurarti che sia appropriato per te. Il succo verde è delizioso e ampiamente disponibile a casa e nei negozi, ma non è giusto per tutti.
Dichiarazione di non responsabilità: le informazioni contenute in questo sito sono intese solo a scopo didattico e non sono un sostituto per consigli, diagnosi o trattamento da parte di un medico autorizzato. Non intende coprire tutte le possibili precauzioni, interazioni farmacologiche, circostanze o effetti avversi. Dovresti cercare immediatamente assistenza medica per qualsiasi problema di salute e consultare il tuo medico prima di usare la medicina alternativa o apportare una modifica al tuo regime.
