Hai iniziato la dieta South Beach e stai iniziando a pensare alla seconda fase. È bello guardare avanti e prepararsi perché la Fase Due è un po ‘più complicata di Phase One. Nelle prime due settimane a South Beach, mangi da una lista di cibi, e basta. Dopo la prima fase, è il momento di iniziare a personalizzare la dieta per il proprio corpo e i propri gusti.
L’obiettivo della seconda fase della dieta South Beach è trovare il livello di carboidrati giusto per te. Questo viene fatto reintroducendo gradualmente alcuni carboidrati ricchi di nutrienti, ricchi di fibre e basso glicemico nella vostra dieta. Quanto e quali tipi varieranno tra gli individui.
È molto importante prestare attenzione alle reazioni del tuo corpo all’aggiunta di carboidrati. Se un cibo crea voglie o aumento di peso, fai un passo indietro e prova qualcosa di meno glicemico. Se ti senti confuso o più basso di energia, idem. Durante questa fase, la perdita di peso rallenta da 1 a 2 sterline a settimana, quindi tienilo a mente.
Fase due: Settimana Uno
Il piano della prima settimana della Fase Due consiste nell’aggiungere una porzione di cibo a base di carboidrati ogni giorno, sperimentando per vedere come ti senti. È probabile che questo primo alimento non sia problematico.
Quale dovrebbe essere il cibo? Generalmente, è un servizio dalla lista di frutta approvata o una porzione di un amido glicemico basso.
Il dottor Arthur Agatston, il creatore della South Beach Diet, raccomanda che se si sceglie la frutta per averlo a pranzo o cena. Pensa che la frutta a colazione abbia più probabilità di indurre voglie.
Se scegli un grano intero approvato, ti consiglia un cereale a basso contenuto di carboidrati e fibra, come Fibre One, Tutta la crusca con fibra extra, o farina d’avena a cottura lenta (non istantanea).
Se stai mangiando cereali per colazione, assicurati di includere anche alcune proteine.
Fase due: Seconda settimana
La seconda settimana, si aggiungerà una seconda dose giornaliera di cibo a base di carboidrati, come sopra. Ciò significa che mangerai una porzione di frutta e una porzione di cibo ricco di amido in fibra ogni giorno di questa settimana, oltre a tutti gli altri alimenti.
Oltre agli amidi e ai frutti, questi elenchi sono leggermente modificati per la Fase Due:
- Prodotti lattiero-caseari
- Dolci
- Fagioli e altri legumi
- Bevande
- Tutte le liste dietetiche di South Beach
Fase due: Terza settimana
Durante la terza settimana, di nuovo aggiungi una porzione di carboidrati al giorno se riesci a tollerarla senza aumento di peso o desiderio. Probabilmente è anche una buona idea parlare un po ‘di pane a questo punto.
I pani testati per l’indice glicemico variano molto in base alla ricetta del pane e alla finezza del chicco. La maggior parte del pane, compresi quelli ottenuti da cereali integrali, sono alti nell’indice glicemico, raggruppandosi attorno ai bassi anni ’70. Alcuni tipi di pane, in particolare quelli in cui i grani sono macinati grossolanamente (al punto in cui si possono vedere pezzi di cereali nel pane) sono un po ‘meno glicemici, ma questa non è la norma.
Cerca il pane con almeno 3 grammi di fibra per porzione – il pane fatto appositamente per essere a basso contenuto di carboidrati di solito ha più fibre e meno amido.
Se il pane è un problema per te, a questo punto o più tardi, scegli un grano che non è macinato in farina, come il riso integrale, e vedi se lo tolleri meglio.
Fase due: quarta settimana
Aggiungi un’altra porzione di cibo a base di carboidrati. A questo punto, potresti essere vicino al limite di carboidrati che puoi mangiare e continuare a perdere peso e alcune persone avranno superato tale limite. Guarda attentamente i segni delle voglie di carboidrati.
Fase due: Settimana cinque
Se riesci a gestirlo, aggiungi un’altra porzione di carboidrati. A questo punto, i menu dovrebbero assomigliare ai Pasti Phase One, ma con l’aggiunta di due o tre porzioni di frutta, amidi o cereali e latticini.
Pranzo e cena dovrebbero avere almeno 2 tazze di verdure insieme a una porzione di proteine.
Fase due: Settimana sei
Se sei ancora in grado di aggiungere carboidrati, mangerai tre porzioni di frutta e tre porzioni di cereali o amidi. Se questo è troppo carboidrati, prova a sostituire più verdure non amidacee.
A questo punto, sei passato completamente alla Fase 2 della dieta South Beach. Questo è il modo in cui dovresti mangiare finché non raggiungi il tuo obiettivo e sei pronto per la Fase Tre.
Una parola da Verywell
Anche se la dieta South Beach è un programma di dieta, è importante adattarlo al tuo corpo e agli obiettivi di perdita di peso mentre procedi. Rimani consapevole di come il tuo corpo reagisce a ogni porzione di carboidrati in più in modo da sapere quando smettere di aggiungere altro. Con persistenza, ti sposti alla Fase Tre e ti senti benissimo.
