Ci sono molte persone che lottano con l’obesità. È uno dei maggiori problemi negli Stati Uniti. Con sempre più americani che diventano obesi può essere difficile fermare questa epidemia.
Ci sono più di 78 milioni di adulti e 13 milioni di bambini che lottano con l’obesità negli Stati Uniti. Può essere difficile da gestire. Spesso è più facile prendere un hamburger da un locale fast food piuttosto che fare una deliziosa insalata a casa.
Non è solo il tempo, ma anche la tentazione che lo rende così difficile da fermare.
Alcune persone descrivono l’incapacità di resistere a mangiare e mangiare cibo zuccherino, anche se sanno che è dannoso per loro e danneggia la loro salute. Per molte persone è ancora più difficile per loro seguire la loro dieta e ignorare la tentazione del cibo malsano. Ecco da dove viene la frase "le diete non funzionano".
Questi pochi individui non sono gli unici che devono lottare tra la decisione di "dovrei mangiarlo o solo afferrarlo". Tutti lottano con il peso, anche quelli che sono professionisti si trovano a cadere fuori dalla loro dieta in cibi malsani. Può essere facile andare per i tuoi cibi malsani preferiti, soprattutto durante i periodi di stress. Semplicemente rende la vita più facile, giusto? Beh, in realtà può essere ancora più dannoso per il tuo corpo, soprattutto nel tempo.
Le persone non si trovano solo ad affrontare le difficoltà di essere obesi o sovrappeso, ma il dolore emotivo che deriva dall’iniziare o essere a dieta.
Può essere facile da dire, ma estremamente difficile da fare. Molte persone si ritrovano a iniziare una dieta e poi a rinunciare, facendole sentire come un fallimento. Con quella sensazione, quelle persone potrebbero trovare un modo per confortare quella sensazione mangiando e finendo per mangiare troppo.
Una di queste persone che ha avuto a che fare con questo è la signora Curtis, che discute la sua lotta con l’aumento di peso, il fallimento nelle diete e le continue critiche da parte di persone che non capiscono la lotta dell’eccesso di cibo.
Il problema con le diete è che ti dici di smettere di mangiare quegli alimenti che ami così disperatamente. Ti ritrovi a desiderare questi cibi e poi, dopo uno o pochi giorni brutti, ti ritrovi a cedere alle tue voglie. Ti ritrovi a mangiare troppo perché non solo hai avuto uno stress o una giornata piena di emozioni, ma alla fine hai ceduto alla tua brama e hai dovuto soddisfarla pienamente. Poi, dopo aver finito, ti senti ancora peggio perché hai ceduto e hai rovinato la tua dieta. La signora Curtis afferma che il dolore emotivo e la lotta della dieta possono essere peggiori della lotta emotiva dell’essere obesi.
Non è raro che le persone si sentano in questo modo perché il nostro cervello ha una risposta per aiutarci a gestire i problemi emotivi. I nostri cervelli hanno neurotrasmettitori e serotonina che aiutano a ripristinare il nostro benessere emotivo. La serotonina viene creata quando stiamo mangiando carboidrati non di frutta, come il pane. Dopo che la serotonina è stata creata, l’insulina, gli aminoacidi e il triptofano vanno nel nostro cervello. Da lì, il nostro cervello prende quel triptofano e lo trasforma in serotonina, e questo ci dà quella sensazione di benessere emotivo o fondamentalmente influenza il nostro umore generale.
In un recente studio hanno scoperto che le persone che hanno un peso sano richiedono solo da 25 a 30 grammi di carboidrati poveri o grassi per cambiare i livelli di serotonina.
Se questi carboidrati sono a basso contenuto di grassi, possono accelerare la digestione e se sono a basso contenuto di proteine possono impedire al triptofano di entrare nel nostro cervello. Questo può richiedere un minimo di 20 minuti.
Sfortunatamente per coloro che sono obesi, è più difficile per i loro cervelli fare la serotonina rispetto ad altri. L’intero processo è compromesso, con la risposta all’insulina che diventa più lenta e rende più difficile l’ingresso nel triptofano del cervello. È per questo che può essere difficile per le persone obese vedere un cambiamento nella loro serotonina. Questo ritardo può indurre un individuo obeso a mangiare troppo e ad interrompere rapidamente la sua dieta.
È difficile perdere peso in generale, devi essere dedicato e determinato a rimanere in pista, ma per molti è una lotta più grande di quanto sperassero. Con l’obesità può venire il dolore emotivo e la lotta di dieta, ma questo dolore può essere diminuito continuando con i tuoi obiettivi e avendo il sostegno di quelli per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
