La maggior parte dei medici e degli altri medici che si prendono cura di allergie alle arachidi e allergie alle noci non hanno alcuna formazione formale nella gestione di questi tipi di allergie e quindi l’assistenza fornita può essere incoerente : È possibile ricevere consigli diversi a seconda del medico che si sta chiedendo e il consiglio fornito potrebbe non basarsi sulle ultime ricerche mediche.
Fortunatamente, le linee guida sulle allergie alle noci pubblicate dalla British Society for Allergy and Clinical Immunology cercano di fornire assistenza agli operatori sanitari che forniscono assistenza pratica a persone allergiche alle noccioline e agli alberi. Le linee guida, elaborate da un gruppo di esperti e pubblicate sulla rivista medica Clinical & Experimental Allergy, forniscono anche molti consigli per la cura di sé per le persone che vivono con queste allergie.
Le allergie alle noci di arachidi e noci richiedono "una gestione e un consiglio qualificati", afferma il dott. Shuaib Nasser, presidente della società medica che ha sviluppato le linee guida. "La guida è stata scritta da esperti esperti di allergie e dovrebbe fornire una risorsa preziosa per tutti coloro che gestiscono persone con un’allergia alle noci, sia nel Regno Unito che a livello mondiale."
Sebbene le linee guida sulle allergie alle noci siano scritte per i medici, chiunque può leggerle e usarle per migliorare la propria gestione delle gravi allergie alle nocciole e alle arachidi.
Allergia alle nocciole e allergia alle arachidi Spesso problema per tutta la vita
Allergia alle nocciole e allergia alle arachidi sono comuni negli Stati Uniti e nel mondo: i ricercatori stimano che tra lo 0,6 e l’1,3% delle persone negli Stati Uniti sono allergiche alle arachidi e circa dallo 0,4 al 0,6% di persone negli Stati Uniti sono allergici alle noci degli alberi (che includono noci, mandorle, pistacchi e noci pecan).
Anche questi tipi di allergie sono aumentati dall’inizio degli anni ’90.
Mentre alcune persone diventano troppo grandi per le loro allergie, la maggior parte delle persone che sviluppano un’allergia alle nocciole o alle arachidi durante l’infanzia lo portano con sé nell’età adulta. Ciò significa che il numero di persone colpite da questa condizione continuerà ad aumentare.
Anche se è molto raro morire da un’allergia, succede e le allergie al nocciolo e alle arachidi sono la causa più comune di reazioni allergiche gravi e fatali. Circa 165 persone sono morte per allergie alimentari negli Stati Uniti tra il 1999 e il 2010. Inoltre, le reazioni anafilattiche a noccioline e noci sono responsabili di migliaia di visite al pronto soccorso ogni anno.
Inoltre, la quasi costante paura di avere una reazione negativa provoca anche uno stress significativo per le persone con allergie alle noci e le loro famiglie. Ecco perché avere le indicazioni più aggiornate su come gestire la tua allergia è così importante.
Le linee guida sulle allergie alle noci portano alla diagnosi e al trattamento
Le linee guida, che sono state create da un gruppo di medici britannici ma si applicano alle persone in tutto il mondo, osservano che le allergie da nocciolo si manifestano più spesso nei bambini piccoli, prima del quinto compleanno del bambino. prima volta un bambino mangia noci.
I bambini hanno un rischio maggiore di sviluppare allergia alle arachidi quando hanno anche gravi casi di eczema, una condizione della pelle pruriginosa che può essere associata ad allergie alimentari o quando sono allergici alle uova. Non è chiaro quali siano i bambini a rischio maggiore di sviluppare allergia alle noci degli alberi – gli studi non sono stati fatti per dimostrare chi è a rischio – ma molte persone che sono allergiche alle arachidi sono anche allergiche alle noci, secondo le linee guida.
Il modo migliore per i medici di diagnosticare le allergie alle noccioline di arachidi e alalbero, secondo le linee guida, è parlare con il paziente (e la famiglia del paziente, nel caso di un bambino) delle reazioni agli alimenti e usando test medici specifici per le allergie , lo stato delle linee guida per esperti.
Questi test medici possono comportare lesioni della pelle: il medico pungerà la pelle con una piccola quantità di noce o di proteine di arachidi pensate per causare l’allergia e cercare una reazione. I test possono anche comportare esami del sangue che cercano la reazione del sistema immunitario alle noci o alle arachidi.
Come parte della diagnosi, il medico potrebbe anche voler eseguire quella che viene chiamata una sfida alimentare per valutare la tua reazione alle noci o alle arachidi. Le linee guida dicono che le sfide alimentari di solito non sono necessarie, ma possono far luce sulla situazione se i risultati del test della puntura del sangue o della pelle sono inconcludenti o in conflitto con la tua storia di reazioni a noci o noccioline. Se il medico desidera sottoporsi a una sfida alimentare, le linee guida dicono che è necessario assicurarsi che sia condotto in presenza di professionisti medici che sapranno come gestire gravi reazioni allergiche.
Come gestire al meglio le allergie alle nocciole e alle arachidi
Prima di tutto, le linee guida sulle allergie alle nocciole dicono che le persone con allergie da arachidi e arachidi hanno bisogno di chiare indicazioni dai loro medici su come evitare i noccioli e su cosa dovrebbero fare se sono esposti a loro accidentalmente .
È necessario sapere come riconoscere i dadi specifici, sia dentro che fuori dal guscio, e imparare quali tipi di alimenti contengono comunemente noci o sono a rischio di contaminazione incrociata da noci che vengono lavorati sulla stessa apparecchiatura o nella stessa struttura .
Ad esempio, potresti essere sorpreso di sapere che noci come mandorle e nocciole possono essere usate per addensare zuppe e salse, e il cibo tailandese contiene comunemente arachidi e salsa di arachidi. Mangiare fuori può essere particolarmente problematico se si è a rischio di una grave reazione allergica, mentre alcuni snack, come barrette di zucchero e cereali, come il muesli, sono a maggior rischio di contaminazione incrociata di noci anche se non lo fanno contenere noci
Un modo in cui le linee guida consigliano di sapere dove si nascondono noccioline e noci d’albero è parlare con un esperto dietologo; valuta di chiedere al tuo medico un rinvio. Un dietologo specializzato in allergie alimentari può insegnarti a leggere le etichette dei prodotti alimentari e a istruirti su come ordinare nei ristoranti.
Inoltre, dovresti capire come usare i farmaci di emergenza come autoiniettori di adrenalina come Epi-Pen e Auvi-Q se sei esposto a noci o arachidi, lo stato delle linee guida.
Le linee guida sulle allergie alle noci sottolineano anche il mantenimento dell’asma sotto controllo, poiché l’asma scarsamente controllato è associato a gravi reazioni allergiche. Se hai l’asma, parla con il tuo medico di controllo, e assicurati di prendere regolarmente i farmaci prescritti.
Le allergie alle noci coinvolgono tutta la famiglia
Per i bambini che sono allergici alle noci o alle arachidi, tutta la famiglia deve essere coinvolta nel tenere al sicuro il bambino allergico, dicono le linee guida sulle allergie alle noci. Ciò significa che tutti i componenti della famiglia, compresi i nonni e altri parenti che trascorrono del tempo con il bambino, devono sapere quali alimenti il bambino non può avere, oltre a come gestire una reazione.
Dovrai assicurarti che l’asilo o la scuola di tuo figlio comprendano l’allergia. Molte scuole sono esperte nella gestione di allergie potenzialmente gravi come le allergie alle noccioline e alle arachidi – in molti casi addirittura no, ma non si può contare su ciò che sta accadendo, quindi controlla sempre sempre la politica della tua scuola. Le linee guida raccomandano di stabilire collegamenti con l’infermiera della tua scuola e altri operatori sanitari.
Chiunque aggiusta il cibo per un bambino allergico alle arachidi o ai noccioli dovrebbe sapere come leggere le etichette degli alimenti e per evitare quegli alimenti con un alto rischio di contaminazione incrociata di noci, dicono le linee guida sulle allergie alle noci.
Una parola da Verywell
Le linee guida della British Society for Allergy e Clinical Immunology sono le prime a indicare i modi migliori per diagnosticare e gestire le allergie alle arachidi e alle noci. Si applicano alle cure negli Stati Uniti e nel Regno Unito. Sebbene il documento sia scritto per i medici, può aiutare sia i medici che i pazienti che sono stati confusi su come gestire queste allergie potenzialmente gravi. Infatti, se sei allergico alle noci o alle arachidi, dovresti considerare di leggere attentamente le linee guida e usarle per migliorare la tua autogestione della tua condizione.
Dovresti anche ricontrollare le linee guida per assicurarti che il tuo medico stia seguendo le raccomandazioni terapeutiche più aggiornate dal momento che il pannello che ha scritto il documento riporta che molti medici non sono aggiornati sulla diagnosi e sul trattamento delle allergie gravi. E se è tuo figlio che ha l’allergia, puoi usare le linee guida per tenerla al sicuro.
