Il selenio è un nutriente cruciale per la salute ed è essenziale per il metabolismo degli ormoni tiroidei, tra molte altre funzioni chiave.
Il selenio è un minerale che si trova in alcuni alimenti che mangiamo, aggiunto agli alimenti per fortificarli e può anche essere assunto come integratore alimentare. Il corpo non produce il selenio, quindi l’unico modo per ottenere il selenio è attraverso il cibo e gli integratori.
I livelli di selenio possono essere misurati con analisi del sangue. L’analisi dei capelli può valutare i livelli di selenio a più lungo termine. Secondo il National Institutes of Health, un livello sano di selenio è di 8 microgrammi (mcg) / dL o superiore. Negli Stati Uniti, la carenza di selenio è piuttosto rara e la maggior parte delle persone riceve la quantità necessaria di selenio.
Ci sono alcuni fattori di rischio per il deficit di selenio, tra cui:
- Problemi intestinali, digestivi o di assorbimento
- Avendo avuto un intervento di bypass gastrico
- Vivere in un’area con suolo carente di selenio
- Farmaci per abbassare il colesterolo
La noce del Brasile è nota per avere livelli molto elevati di selenio. Altri alimenti che sono fonti di selenio includono alcuni frutti di mare – come gamberetti, sardine, salmone, halibut e tonno – e carni, pollame, funghi, pane, cereali, cereali, uova e latticini.
Il selenio è disponibile come integratore, da solo o in formule combinate in multivitaminici.
Esistono due forme di selenio: selenometionina o selenite di sodio. La ricerca ha dimostrato che esiste un migliore assorbimento per la forma di selenometionina di selenio. Gli esperti raccomandano che gli adulti non ricevano più di 400 mcg di selenio al giorno da tutte le fonti. Livelli elevati possono causare tossicità da selenio, con sintomi come perdita di capelli e unghie, nausea, eruzioni cutanee e anomalie del sistema nervoso.
In particolare, fai attenzione alle noci del Brasile, perché contengono così tanto selenio – in alcuni casi fino a 100 mcg per noce – che puoi attivare la tossicità del selenio.
Impatto del selenio sulla tiroide
La tiroide è l’organo che concentra il selenio più di ogni altro. Il selenio svolge un ruolo chiave nella capacità della ghiandola tiroidea di produrre ormone tiroideo.
Una carenza di selenio è associata a una varietà di problemi alla tiroide, tra cui:
- Ipotiroidismo
- ipotiroidismo subclinico thy tiroidite autoimmune di Hashimoto
- tiroide ingrossata (gozzo)
- cancro della tiroide
- malattia di Graves
- Iodio – la componente fondamentale e l’ingrediente chiave dell’ormone tiroideo -attualmente richiede il selenio per essere sintetizzato correttamente nell’ormone tiroideo. Diversi studi hanno trovato una relazione inversa con i livelli di selenio e il rischio di gozzo (una tiroide ingrossata) e danni alla tiroide in persone con carenza di iodio.
Un certo numero di studi di ricerca hanno mostrato relazioni chiave tra le integrazioni di selenio – anche quando non c’è una carenza – e la funzione tiroidea. Ad esempio:
Diversi studi hanno dimostrato che l’integrazione con selenio riduce gli anticorpi della perossidasi tiroidea (TPO) e la gravità dei sintomi dell’ipotiroidismo.
- Uno studio ha rilevato che 200 mcg di selenio somministrati a donne in gravidanza con anticorpi anti-perossidasi tiroidea (TPO) potrebbero ridurre il rischio di tiroidite postpartum.
- Uno studio ha rilevato che il trattamento di pazienti con lieve patologia dell’occhio della tiroide con 200 mcg / die di selenio per sei mesi ha migliorato la qualità della vita del paziente, migliorato i risultati per la salute degli occhi e ha progressivamente rallentato la progressione dei sintomi.
- Di particolare interesse è uno studio del 2016 riportato sulla rivista
Thyroid che ha analizzato l’impatto dell’integrazione di selenio sui livelli di anticorpi tiroidei di persone con tiroidite di Hashimoto. Lo studio ha valutato sia i livelli di anticorpi della perossidasi tiroidea (TPOAb) che della tireoglobulina (TgAb) a 3, 6 e 12 mesi di supplementazione di selenio in due gruppi di pazienti di Hashimoto; un trattamento di sostituzione dell’ormone tiroideo con levotiroxina e l’altro con pazienti di nuova diagnosi non trattati con la sostituzione dell’ormone tiroideo.
I risultati sono stati molto interessanti. Per i pazienti di Hashimoto trattati con levotiroxina per la sostituzione dell’ormone tiroideo, la supplementazione di selenio ha portato a livelli significativamente più bassi di TPOAb dopo tre mesi e tali livelli hanno continuato a diminuire a 6 mesi e 12 mesi. Inoltre, TgAb non diminuì fino al punto di 12 mesi.
Nel gruppo di Hashimoto non trattato, la supplementazione di selenio ha comportato una diminuzione dei livelli di TPOAb dopo tre mesi, ma non dopo 6 o 12 mesi, mentre il TgAb è diminuito a 3 mesi, ma non a 6 o 12 mesi.
Dovresti aumentare la tua assunzione di selenio?
