1Perché hai bisogno di vitamina C
La vitamina C è essenziale per la normale crescita e il mantenimento della maggior parte dei tessuti del tuo corpo, compreso il collagene, necessario per un buon connettivo e per la guarigione delle ferite .
La vitamina C aiuta anche le ossa e i denti a rimanere forti. È anche necessario fare alcuni neurotrasmettitori e per il metabolismo delle proteine e il tuo sistema immunitario si basa anche sulla vitamina C.
Poiché si tratta di una vitamina idrosolubile, il tuo corpo non immagazzina vitamina C, quindi è necessario sostituire i depositi di vitamina C ogni giorno. L’Istituto di Medicina raccomanda che gli adulti ricevano da 75 a 90 milligrammi di vitamina C.
Se mangi una dieta ricca di frutta e verdura probabilmente ne hai abbastanza. Ma se non sei sicuro, potrebbe essere utile aggiungere uno qualsiasi di questi 15 alimenti ad alto contenuto di vitamina C al tuo menu giornaliero. Sfoglia la presentazione per saperne di più. O 2 Arance e succo d’arancia
Un bicchiere da otto once di succo d’arancia contiene 124 milligrammi di vitamina C, quindi basta una porzione per ottenere un giorno di vitamina C.
Le arance e il succo d’arancia sono anche buone fonti di potassio, folato, luteina e vitamina A. Anche le arance intere sono una buona fonte di fibre, ma la maggior parte delle fibre si perde quando si beve il succo.
Frutto di frutta 3
I pompelmi sono legati alle arance, quindi non sorprende che siano anche ricchi di vitamina C. La metà di un pompelmo contiene 45 milligrammi di vitamina C, oltre a fibre, potassio e molta vitamina A. Quella del pompelmo è metà Anche le calorie sono basse, con solo 37.
I pompelmi sono piuttosto aspri, quindi potresti volere aggiungere una leggera spolverata di zucchero o un altro dolcificante prima di mangiarli.
Peperoni verdi
Un peperone verde di media grandezza contiene 95 milligrammi di vitamina C, sufficienti per un giorno intero. I peperoni verdi sono anche ricchi di potassio, vitamine A e K e sono anche a basso contenuto di calorie.
I peperoni verdi possono essere tagliati o tritati e aggiunti a un’insalata o utilizzati come ingrediente in una varietà di piatti. Scegli i peperoni che sono di un verde brillante con la pelle incontaminata.
Peperoni rossi 5
I peperoni rossi sono ricchi di vitamina C, proprio come i peperoni verdi, ma hanno un sapore più delicato. Un peperone rosso crudo contiene 150 milligrammi di vitamina C. Inoltre è caricato con fibre, vitamina A, diverse vitamine del complesso B e potassio. Quel pepe ha solo circa 37 calorie.
Aggiungi pepe rosso dolce tritato alle insalate o usale per condire i contorni di verdure. Aggiungere peperoni rossi tritati a salse e stufati – mantengono un bel po ‘di vitamina C dopo la cottura.
6Strawberries
Le fragole sono dolci, succose e piene di vitamina C. Una tazza di fette di fragola aveva 98 milligrammi. Le fragole sono anche ad alto contenuto di potassio, magnesio, acido folico e fibre.
Una manciata di fragole fa uno spuntino eccellente. Oppure aggiungi le fette di fragola alla farina d’avena, cereali freddi o yogurt per una sana colazione.
7Broccoli
Una tazza di broccoli tritati ha 81 mg di vitamina C. Non abbastanza quanto il succo d’arancia, ma una grande porzione di broccoli crudi fornisce la maggior parte della vitamina C necessaria per un giorno. Cucinare riduce la vitamina C un po ‘una tazza di broccoli cotti tritati ha circa 50 milligrammi di vitamina C, ancora impressionante.
Una tazza di broccoli (cruda o cotta) ha circa 30 calorie. I broccoli sono anche un’ottima fonte di calcio, potassio, fibre, vitamine A e K e molti antiossidanti.
8 Kiwifruit
Luscious kiwi verdi è un’ottima fonte di vitamina C-un piccolo frutto ha più di 60 milligrammi. Il kiwi è anche un ricco di potassio e fibre, ma a basso contenuto di calorie. Un frutto ha circa 40 calorie.
Il kiwi è gustoso da solo o mescolato con altri frutti e noci per una macedonia sana.
9 Cavolini di Bruxelles
I cavolini di Bruxelles sono ricchi di vitamina C, anche dopo la cottura. Una tazza ha 96 milligrammi. Sono anche ricchi di vitamine e minerali, fibre e antiossidanti.
I cavoletti di Bruxelles sono solitamente cotti e serviti come contorno, ma puoi anche tagliare o tagliare i cavoletti di Bruxelles grezzi e usarli nelle ricette di insalata e slaw.
10Cooked Cabbage
Il cavolo crudo può aggiungere un po ‘di vitamina C all’assunzione giornaliera, ma il cavolo cotto ne ha ancora di più. Sebbene la cottura riduca la quantità di vitamina C in qualsiasi alimento, riduce anche il volume, otterrai più vitamina C per tazza di cavolo cotto.
Una tazza di cavolo crudo contiene circa 30 milligrammi di vitamina C, mentre una tazza di cavolo cotto è più vicina a 60 milligrammi. Il cavolo contiene anche antiossidanti, minerali, vitamina K e fibre.
Succo di pomodoro
Un pomodoro crudo non è una cattiva fonte di vitamina C, infatti ha circa 20 milligrammi. Ma otterrai molto più vitamina C quando i pomodori saranno concentrati in succo. Infatti, un bicchiere da 8 once di succo di pomodoro ha più di 120 milligrammi di vitamina C. È anche ricco di vitamina A e licopene, un antiossidante che fa bene al cuore.
Avrai anche un sacco di vitamina C quando usi il succo di pomodoro e altri prodotti a base di pomodoro concentrato nelle tue ricette.
12Cauliflower
Il cavolfiore è croccante, delizioso e una fonte eccellente di vitamina C. Una tazza di cavolfiore tritato crudo contiene 50 milligrammi di vitamina C. Il cavolfiore è anche ricco di fibre, calcio, potassio, acido folico e vitamina K, in più è un ottimo fonte di antiossidanti.
Servire il cavolfiore crudo con un’insalata o con un veggie leggero. Anche il cavolfiore cotto è buono – una tazza ha circa 30 milligrammi di vitamina C. C 13Cantaloupe
Mangiare un melone è un modo rinfrescante per rinfrescarsi in una calda giornata estiva, in più è un’ottima fonte di vitamina C. Una tazza di melone a cubetti ha quasi 60 milligrammi, più abbondanza di potassio, niacina e vitamina A, ed è a basso contenuto di calorie, con circa 40 per tazza.
Mangia il melone come spuntino dolce o abbina frutta e altri meloni per deliziose e sane macedonie.
14 Meloni melone
I meloni melata sono anche ricchi di vitamina C – una tazza di melone ha circa 30 milligrammi di vitamina C. Ha anche un alto contenuto di potassio ed è una buona fonte di diverse vitamine del complesso B e della vitamina K. Quella tazza di le palline di melone hanno solo circa 60 calorie.
Servi fette di melone melata per dessert o come spuntino o usali nelle ricette di macedonia.
15Pineapples
Ananas sono super-dolci e deliziosi, e sono anche carichi di vitamina C-una tazza di pezzi di ananas ha circa 80 milligrammi. È anche una buona fonte di potassio, magnesio, acido folico e fibra. Una tazza di pezzi di ananas ha circa 80 calorie.
Servire fette di ananas crude fresche come spuntino o dessert. L’ananas è anche una gustosa aggiunta ai frullati di frutta tropicale.
16Potate
Le patate sono ben conosciute per il loro contenuto di potassio, ma sono anche ad alto contenuto di vitamina C. Le patate sono anche una buona fonte di niacina e magnesio. Inoltre, mangiare le patate è un buon modo per aggiungere fibre alla tua dieta finché mangi le giacche.
Servire patate al forno con condimenti sani come broccoli, salsa o una piccola quantità di panna acida. Le patate possono anche essere arrostite o saltate in padella o purè.
