Ci sono alcuni esperti di dieta che ti diranno che le banane sono dannose per la perdita di peso. Poi di nuovo, la maggior parte delle diete ti incoraggia a mangiare più frutta e verdura fresca. Questo può farti chiedere se le banane possono davvero essere buone per la tua dieta.
Mentre le banane hanno più zuccheri e calorie rispetto ad altri frutti, non sono necessariamente male per te. In realtà, sono pieni di vitamine sane e una grande fonte di energia.
Se sei un amante delle banane puoi ancora goderti questo frutto, semplicemente vuoi mantenere le porzioni sotto controllo e scegliere saggiamente le tue banane.
Calorie alla banana e valori nutrizionali
| Informazioni nutrizionali sulla banana | |
|---|---|
| Media dose 1 media (7 "a 7-7 / 8" lungo) (118 g) | |
| Per dose | % Valore giornaliero * |
| Calorie 105 | |
| Calorie da grasso 4 | |
| Grasso totale 0,4 g | 1% |
| Grasso saturo 0,1 g | 1% |
| Grasso polinsaturo 0,1 g | |
| Grasso monoinsaturo 0 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 1 mg | 0% |
| Potassio 422,44 mg | 12% |
| Carboidrati 27g | 9% |
| Fibra alimentare 3.1g | 12% |
| Zuccheri 14.4g | |
| Proteina 1.3g | |
| Vitamina A 2% · Vitamina C 17% | |
| Calcio 1% · Ferro 2% | |
Ci sono 105 calorie in una banana di medie dimensioni. Una banana media è lunga circa 7 – 8 pollici. Molte delle banane che trovi nel negozio di alimentari locale sono più grandi di così. Dal momento che probabilmente non si ottiene un metro a nastro per il frutto, una stima sicura è che la banana media contiene da 90 a 120 calorie, a seconda delle sue dimensioni.
In che modo le calorie di banana si confrontano con le calorie degli altri frutti? Una mela media fornisce circa 115 calorie. Un’arancia di medie dimensioni fornisce circa 62 calorie. Le bacche sono generalmente le più basse in termini di calorie. Una mezza tazza di lamponi fornisce solo 32 calorie e mezzo bicchiere di mirtilli fornisce circa 41 calorie.
Molte persone a dieta mangiano mezza banana per stare dalla parte della sicurezza e mantenere il conteggio delle calorie in controllo. Una mezza banana fornirebbe solo da 45 a 60 calorie. Tuttavia, le banane non si conservano molto bene dopo essere state sbucciate, quindi l’altra metà spesso va sprecata, anche se ci sono modi per aggirarla.
Un altro fatto pratico per a dieta è che non c’è quasi nessun grasso in una banana. Hanno, tuttavia, una consistenza cremosa in modo da aggiungere un gusto grasso e cremoso agli smoothies e ad altri alimenti sani. Fanno anche un ottimo lavoro per soddisfare le voglie di un cibo grasso.
Carboidrati in banane
La quantità di carboidrati in una banana varierà anche con la dimensione del frutto. In generale, puoi aspettarti 15 grammi di carboidrati efficaci (netti) per 1/2 tazza di banane affettate. Questa porzione offre anche 2 grammi di fibre, 9 grammi di zucchero e 67 calorie.
Dato che la maggior parte delle banane che compriamo sono grandi, è una buona idea conoscere anche i conteggi di carboidrati in quelli. Una banana grande (lunga da 8 a 9 pollici) avrà 31 grammi di carboidrati (netti) effettivi, 3,5 grammi di fibre, 17 grammi di zucchero e 121 calorie.
Come potete vedere, è il doppio della porzione da 1/2 tazza, ed è per questo che è una buona idea per i dieters a basso contenuto di carboidrati attenersi alla quantità più piccola. Venite con i modi per preservare l’altra metà.
Congelarlo e riservarlo per frullati è un ottimo modo per evitare sprechi.
Benefici per la salute delle banane
Certo, le banane sono leggermente più alte in termini di calorie rispetto ad altri frutti, ma hanno molto da offrire. Mangiare una banana può essere un grande stimolo energetico ed è anche una buona fonte di altri nutrienti sani. Le banane forniscono una dose nutriente di potassio cardiaco, vitamina B6, manganese e fibra. La fibra è importante per dieters perché ti aiuta a sentirsi più pieno più a lungo in modo da mangiare meno durante il giorno.
La vitamina C è un altro vantaggio del consumo di banane e una banana media può fornire circa il 17 percento del valore giornaliero.
Questa è una vitamina chiave perché aiuta a riparare i tessuti e può aiutare a guarire le ferite. La vitamina C è anche un bene per il mantenimento di ossa, denti, pelle, muscoli e vasi sanguigni sani.
Se ti piacciono le banane sul lato verde, puoi anche beneficiare del suo amido resistente. Questo può aiutare a mantenere sano il colon introducendo batteri buoni.
Quando si confrontano la nutrizione delle banane con quella di altri snack dietetici a 100 calorie, le banane sembrano piuttosto buone. Questo snack facile da trasportare può aiutare a frenare le voglie per un dolce trattamento molto meglio di uno snack bar o frutta secca. Inoltre è povero di grassi saturi, sodio e colesterolo.
Zucchero e carico glicemico
Anche se una banana fornisce circa 14 grammi di zucchero, è un alimento a basso indice glicemico. Una banana media ha un carico glicemico stimato di 10 e una mezza tazza di banane a fette è di circa 6. Le banane convertono l’amido in zucchero mentre maturano. Ciò significa che più maturi sono le tue banane, più zuccheri contengono. Tienilo a mente quando guardi l’assunzione di zucchero.
La banana buccia è commestibile?
Molti di noi sono abituati a mangiare solo il frutto della banana e a gettare la buccia nella spazzatura. Tuttavia, le bucce di banana sono commestibili, anche se non così dolci, e hanno molti benefici nutrizionali. La buccia ha un’elevata quantità di vitamine B6 e B12, magnesio e potassio.
Mentre puoi mangiarli crudi, è spesso consigliato cucinare le bucce. Molto spesso sono bolliti, ma una banana non sbucciata può anche essere miscelata in un frullato se si rimuovono entrambe le estremità.
Le banane sono dannose per la perdita di peso?
Alcuni esperti ti diranno di evitare le banane perché sono più ricche di zuccheri rispetto agli altri frutti. Se mangi una grande banana o molte banane, anche le calorie possono essere molto alte. Tuttavia, il controllo delle porzioni è importante per una dieta a prescindere dal tipo di cibo che mangi e le banane non sono diverse.
Se ami le banane, non preoccuparti. Probabilmente non hai bisogno di eliminarli dalla tua dieta. Tuttavia, se stai cercando di perdere peso, dovresti contare le calorie di banana proprio come le calorie in un biscotto o in un piatto di pasta.
Mangia una mezza banana come spuntino per mantenere il controllo delle calorie e mangiare una banana come parte di una sana colazione ipocalorica. Basta ricordare di includere le calorie di banana nel conteggio totale per il giorno per la perdita di peso successo.
Raccogliere e conservare le banane
Quando acquisti banane, scegli il frutto in base alle tue preferenze di gusto. Se ti piace una banana più dolce e cremosa, acquista banane leggermente più mature. Tieni presente che questi hanno più zucchero, però.
Il modo in cui immagazzini le banane dipende anche dalle tue preferenze. Se ti piace una banana più dolce e morbida, tienili sul bancone e permetti loro di maturare. Puoi velocizzare il processo di maturazione mettendolo in un sacchetto di carta con una mela durante la notte.
Per rallentare il processo di maturazione, mantieni le banane in frigorifero. Contrariamente alla credenza popolare, questo è ok. Mentre la buccia può diventare nera, la frutta all’interno non si guasta così velocemente come a temperatura ambiente.
Le banane possono anche essere congelate. Se hai intenzione di usarli in frullati, puoi sbucciare le banane, tagliarle a metà, flash congelarle e conservarle in un contenitore richiudibile. Se congelate le banane con le bucce, scongelatele a temperatura ambiente. Mentre puoi metterli nel microonde per 5 secondi, cambierà la trama.
Modi salutari per preparare le banane
Ci sono molti modi per gustare le banane quando stai cercando di perdere peso. Aggiungi la banana affettata alla semplice farina d’avena o allo yogurt per ottenere una buona dose di dolcezza. Puoi anche spalmare la purea di banana (anziché la marmellata) sul burro di arachidi su un pezzo di pane integrale.
Le banane surgelate sono un ottimo sostituto per il gelato. Cospargere una banana schiacciata con una piccola quantità di cioccolato fondente. Aggiungi alcune mandorle tritate e avrai un delizioso gelato a basso contenuto calorico. In alternativa, è possibile investire in Yonanas, un gadget da cucina fresco che rende morbido il "gelato" dalle banane congelate.
Ricette alla banana
Se ti piace cucinare, prova una di queste sane ricette di banana:
- Budino di pane al cioccolato e banana dietetico
- Pane di banana a basso contenuto di carboidrati
Le banane aggiungono anche una consistenza cremosa unica alle ricette e agli alimenti miscelati. Se stai cercando di perdere peso, aggiungi mezza banana al tuo frullato invece di gelato o yogurt. Avrai comunque una consistenza liscia e cremosa, ma senza il grasso aggiunto o le calorie in eccesso.
