Principali caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 145Fat 7gCarbi 20gProteina 0 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi nutrizione Etichetta
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 12 (2 T + 2 cucchiaini ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 145 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 7 g | 9% |
| Grasso saturo 3 g | 15% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 74mg | 3% |
| Carboidrato totale 20g | 7% |
| Fibra alimentare 0g | 0% |
| Zuccheri totali 20g | |
| Include 19g Zuccheri aggiunti | 38% |
| Proteine 0g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 2mg | 0% |
| Ferro 0 mg | 0% |
| Potassio 4 mg | 0% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(21 valutazioni) Tempo totale 15 min
Prep 15 min, Cuoco 0 min
Porzioni 12 (2 T + 2 cucchiai ciascuno)
La glassa delle torte è piuttosto semplice, in quanto le ricette vanno generalmente a prendere zucchero in polvere e mescolare con qualcosa per renderlo cremoso. Getta un po ‘di aroma e sei pronto per il gelo.
Diventa molto più complicato, però, quando hai a che fare con allergie alimentari, in particolare allergie a latticini e soia. Questo perché nella maggior parte delle ricette glassate, il "qualcosa per renderlo cremoso" è burro o forse una margarina a base di soia. Le ricette di glassa includono anche il latte, che ovviamente non funzionerà se hai a che fare con un’allergia ai latticini.
Quindi vuol dire che devi vivere con la torta non frantumata? No! Fortunatamente per noi c’è un’alternativa: questa semplice ricetta di glassa alla vaniglia è priva sia di latticini che di soia. Si adatta alle persone con allergie da latte o alla soia, o persone con allergie multiple (poiché è anche senza glutine). È anche possibile sostituire altri sapori per la vaniglia per variare il gusto della glassa (vedi nota sotto).
Stai cercando anche una torta allergia al gelo? Provate la torta alla vaniglia al limone senza latte, senza soia, senza uova, senza latte senza latticini o con cupcakes al velluto rosso senza latticini.
Ingredienti
- 1 tazza di margarina priva di latticini e senza latte (come il bilanciamento della terra, vedi nota sotto)
- 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio
- latte di riso (o più, se necessario)
Preparazione
- Utilizzando un miscelatore elettrico, sbattere la margarina, l’estratto di vaniglia e 1 tazza di zucchero a velo fino a quando non sono ben miscelati.
- Aggiungere lentamente lo zucchero in polvere rimanente fino a quando tutto è mescolato.
- Continuare a battere con un mixer e aggiungere un po ‘di latte di riso alla volta fino a quando la glassa è liscia e soffice.
Sostituzioni degli ingredienti e consigli di cottura
Poiché si tratta di una glassa alla vaniglia base, si abbina bene con tutti i tipi di torte e cupcakes, tra cui cioccolato, vaniglia, limone, cocco e persino velluto rosso.
Aggiusta la ricetta allergia aggiungendo alcune purea di fragole fresche, oppure utilizzando l’estratto di acero o estratto di menta piperita o caramelle di menta piperita allergie per la vaniglia.
Per stare al sicuro con un’allergia alla soia, è necessario attaccare con bastoncini di burro di soia senza equilibrio dell’equilibrio terrestre (composti da una combinazione di frutti di palma, colza e oli di oliva), o la diffusione burrosa senza soia dell’equilibrio terrestre (prodotta da un combinazione di frutti di palma, colza, cartamo, lino e olio d’oliva). Altri prodotti margarina Earth Balance contengono soia e quindi non saranno sicuri con una dieta priva di soia.
