La vitamina E è un membro della famiglia di vitamine liposolubili che include anche vitamina D, vitamina K e vitamina A. Il tuo corpo lo usa come antiossidante per proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. È anche un componente importante del sistema immunitario e aiuta a prevenire l’adesione delle piastrine.
La vitamina E naturale esiste in otto diverse forme, ma alfa- (o α-) tocoferolo è l’unica forma che è riconosciuta per soddisfare i requisiti umani.
Le noci e i semi crudi e tostati, gli oli vegetali, i cereali e le verdure a foglia verde scuro sono tutte buone fonti di vitamina E.
La carenza è rara e solitamente è dovuta a disturbi del tratto digestivo infiammatorio che ne impediscono l’assorbimento. I sintomi comprendono problemi ai nervi, ai muscoli e agli occhi e un sistema immunitario indebolito.
La Divisione di salute e medicina delle Accademie nazionali delle scienze, dell’ingegneria e della medicina ha determinato le assunzioni dietetiche di riferimento per la vitamina E in base all’età, ma è la stessa per entrambi i sessi. Le donne incinte e che allattano non necessitano di vitamina E in più.
Questi DRI rappresentano ciò che è necessario a una persona in buona salute, quindi se hai problemi di salute, dovresti parlare con il tuo medico riguardo al bisogno di vitamina E.
Assunzioni dietetiche di riferimento
da 1 a 3 anni: 6 milligrammi al giorno
da 4 a 8 anni: 7 milligrammi al giorno
9 a 13 anni: 11 milligrammi al giorno
14+ anni: 15 milligrammi al giorno
Vitamina E integratori, se usati con altri antiossidanti e zinco, sono stati usati con successo per ridurre il rischio di degenerazione maculare avanzata. Gli integratori di vitamina E possono anche essere utili per le persone con diabete, ma sono necessarie ulteriori ricerche.
Gli integratori di vitamina E sono stati anche raccomandati per la prevenzione delle malattie cardiache, probabilmente a causa delle proprietà di "fluidificare il sangue".
I primi studi di ricerca suggerivano che le donne che avevano le assunzioni più basse di vitamina E avevano il più alto rischio di malattie cardiache, ma gli studi clinici non hanno indicato che l’assunzione di integratori riduce il rischio di malattie cardiache.
La vitamina E supplementare è stata anche propagandata per aiutare con la funzione cognitiva in età avanzata – i primi studi hanno mostrato un declino meno cognitivo nelle persone mangiate diete ricche di vitamina E – ma in seguito studi di ricerca non hanno mostrato alcun beneficio per questo.
Quindi, mentre la vitamina E è necessaria, quei potenziali benefici per la salute osservati in quei primi studi erano probabilmente dovuti a diete sane e ad altri fattori e non dovute specificamente all’assunzione di vitamina E.
Puoi avere troppa vitamina E?
Mentre le fonti alimentari di vitamina E non sembrano essere un problema, è possibile prendere troppo del modulo di supplemento. Quantità eccessive possono causare problemi con la normale coagulazione del sangue e possono interagire con alcuni farmaci.
L’Istituto di Medicina ha stabilito il limite massimo tollerabile per gli integratori di vitamina E a 1.000 milligrammi al giorno. Ma per favore parla con il tuo medico prima di assumere integratori di vitamina E.
