Principali caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 61Fat 4gCarbs 1gProtein 5g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Dosi: 16 (circa 2 cucchiai ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 61 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 4 g | 5% |
| Grasso saturo 3 g | 15% |
| Colesterolo 1 mg | 0% |
| Sodio 177 mg | 8% |
| Carboidrati totale 1 g | 0% |
| Fibra alimentare 0 g | 0% |
| Zuccheri totali 1 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 5 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 97 mg | 7% |
| Ferro 0 mg | 0% |
| Potassio 65 mg | 1% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(19 voti) Tempo totale 2 min
Prep 2 min, Cuoco 0 min
Porzioni 16 (circa 2 cucchiai ciascuno)
Puoi preparare questo condimento al formaggio blu in due minuti ed è in realtà più sano del tradizionale blu condimento al formaggio Non c’è assolutamente alcun motivo per versare il condimento imbottigliato annacquato con pochissimo formaggio blu in esso sulla tua deliziosa insalata, bocconcini di bufalo o fettine di mela o pera! Se non hai aglio in polvere o salsa Worcestershire, prendine un po ‘. Fanno davvero la differenza e portano il sapore del condimento da "buono" a "eccellente".
Ingredienti
- 8 once di formaggio blu di buona qualità
- 1 tazza di yogurt greco senza grassi
- 1/4 di latticello senza grassi
- 1 cucchiaio di sidro di mele o aceto di vino
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 2 cucchiaini
- salsa Worcestershire ( opzionale)
Preparazione
- In una ciotola media, sbriciolare il formaggio blu e aggiungere yogurt, latticello, aceto e pepe.
- Mescolare accuratamente e diluire con acqua, se lo si desidera.
Suggerimenti per il servizio
La presentazione è tutto e servire il formaggio blu (o qualsiasi condimento per quella materia) è un’arte. A seconda di come viene abbinato il condimento al formaggio blu, puoi provare le seguenti idee per servire singolarmente la salsa al formaggio blu. Se il condimento al formaggio blu viene usato come salsa per immersione, servito con le ali, i morsi di cavolfiore o simili, è meglio offrirli in stampini separati in modo che ognuno abbia il proprio.
Ciò evita anche la necessità di versare la medicazione sulle ali che possono creare mani più confuse del necessario.
