Aspetti nutrizionali (per porzione)
Calorie 178Fat 15gCarbi 12gProteina 3g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 178 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 15 g | 19% |
| Grasso saturo 2 g | 10% |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 228 mg | 10% |
| Carboidrati totali 12g | 4% |
| Fibra alimentare 8g | 29% |
| Zuccheri totali 2g | |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 3g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calcio 23mg | 2% |
| Ferro 1mg | 6% |
| 603mg di potassio | 13% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(46 valutazioni) Tempo totale 5 min
Prep 5 min, Cuoco 0 min
Porzioni 4
Sia guardando il grande gioco, ospitando un barbecue estivo, o facendo condimenti per la notte taco, avendo una ricetta guacamole infallibile che è facile e delizioso è una vittoria per ogni cuoco casalingo. Il problema con la maggior parte delle ricette di guacamole, tuttavia, è che poiché gli avocado differiscono per dimensioni e varietà, spesso la ricetta risulta diversa, troppo condimento o agrumi, o forse non abbastanza. Il trucco è perfezionare gli ingredienti secondo i tuoi gusti. Quindi sentiti libero di regolare le misure degli ingredienti a tuo piacimento. E anche se questo è realizzato con scorciatoie come l’aglio in polvere e salsa da un barattolo, i risultati sono sempre impressionanti. Ma naturalmente, puoi sostituire con aglio fresco tritato e salsa fatta in casa, se lo desideri.
Ingredienti
- 3 avocado
- 1 1/2 cucchiaini di succo di limone (o lime, appena spremuto)
- 1/4 tazza di salsa
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- Opzionale: coriandolo tritato, cipolla tritata
Preparazione
- Tagliare gli avocado a metà, spremere la fossa (spremere delicatamente l’esterno dell’avocado fino a quando la fossa non fuoriesce), e raccogli la carne in una ciotola.
- Aggiungere il succo di limone o lime, salsa e aglio in polvere. Schiacciatela con una forchetta fino a ottenere la consistenza che preferite.
- Aggiungere un pizzico di sale e sapore. Se non riesci a gustare molto l’avocado, aggiungi un po ‘più di sale. Se è un po ‘piatto, dribbla in un po’ più di limone o succo di lime. Se non è abbastanza piccante, aggiungi un po ‘più di salsa. Prova più aglio in polvere per vedere come lo cambia. Gioca con esso e troverai il tuo "punto di equilibrio guac ideale". Questo è il segreto per l’eccellente guacamole.
- Mescolare coriandolo e cipolla alla fine se si utilizza. Alla terza volta che fai questa ricetta, non ti preoccuperai di misurare, ti metti gli ingredienti e inizi a degustare.
Suggerimenti per il servizio
Il guacamole è un ottimo modo per ottenere un sacco di grassi e fibre salutari nella dieta. Per uno spuntino salutare a basso contenuto di carboidrati, servirlo con verdure come cetrioli, peperoni o jicama. Inoltre, provalo con fajitas o nachos.
