Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 213 Grasso 3g Carbo 11g Proteina 5 g Mostra Etichetta nutrizionale Nascondi Nutrizione Etichetta
| Fatti nutrizionali | |
|---|---|
| Porzione: 8 (1/4 tazza ciascuno) | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 213 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 3g | 4% |
| Grasso saturo 3g | 15% |
| Colesterolo 0mg | 0% |
| Sodio 6 mg | 0% |
| Carboidrato totale 11 g | 4% |
| Fibra alimentare 1 g | 4% |
| Zuccheri totali 0 g | |
| Include zuccheri aggiunti 18 g | 36% |
| Proteine 5 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 19 mg | 1 % |
| Ferro 2 mg | 11% |
| Potassio 197 mg | 4% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(2 valutazioni) Tempo totale 20 min
Prep 5 min, Cuoco 15 min
Porzioni 8 (1/4 tazza ciascuno)
Parte di una dieta sana per il cuore che può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna comprende grassi sani come quelli trovati in noci. Gli anacardi sono particolarmente buoni per la pressione del sangue, non solo per i loro grassi sani, ma a causa del loro alto contenuto di magnesio e potassio, entrambi i quali aiutano a regolare la pressione sanguigna.
Ma c’è un problema. I dadi dovrebbero essere non salati poiché troppo sodio può aumentare la pressione sanguigna. Puoi ancora fare uno spuntino saporito senza sale. Questi anacardi arrostiti al rosmarino e all’olio d’oliva sono deliziosi senza sale aggiunto. Richiedono solo pochi ingredienti e 15 minuti, quindi puoi avere uno spuntino salutare in pochissimo tempo!
Ingredienti
- 2 tazze di anacardi crudi
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato finemente
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena screpolato
Preparazione
- Scaldare il forno a 350F.
- In una ciotola media, unire anacardi, olio, rosmarino e pepe. Toss di combinare.
- Spargere gli anacardi su una teglia foderata di pergamena.
- Arrostire 15 minuti, mescolando ogni 5 minuti.
- Togliere dal forno e raffreddare prima di maneggiarlo.
Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Prova questo metodo con mandorle, noci pecan o arachidi. Qualunque nocciolino che ti piace sarebbe fantastico, ma assicurati che siano crudi e non salati.
Puoi provare timo, origano o altre erbe fresche che hai al posto del rosmarino.
Suggerimenti per cucinare e servire
La ricetta contiene anche 8 porzioni, quindi puoi avere abbastanza snack per tutta la settimana. Questa ricetta può anche essere facilmente dimezzata o doppia.
Guarda gli anacardi attentamente alla fine in modo che non brucino.
Questi anacardi sono ottimi per fare spuntini da soli, ma si abbinano anche a insalate o a mix di prodotti fatti in casa.
