Confessione: A volte ci manca tempo più semplice quando il mondo della dieta si sentiva meno complicato. Oggigiorno ci sono così tante parole d’ordine ovunque: sui pacchetti di prodotti, sulle riviste e su tutto il web. Ma cosa diavolo significano veramente?
BMI
BMI sta per indice di massa corporea. È una misura del grasso corporeo basata sul peso in relazione all’altezza. L’IMC viene spesso utilizzato per determinare se uno è sovrappeso o sottopeso.
Tuttavia, i corpi sani arrivano in tutte le dimensioni diverse e molti esperti concordano sul fatto che il BMI non è il fine tutto essere determinante quando si tratta di salute. Se sei curioso, calcola qui il tuo indice di massa corporea.
Cleanse / Detox
Questi termini sono alquanto vaghi. Solitamente si riferiscono all’eliminazione di tossine e altri cosiddetti elementi nocivi dal sistema. Sono spesso associati a misure drastiche, come le diete all-juice o principalmente a bere acqua di limone addizionata con pepe di cayenna (estremo!).
Potresti perdere peso con questi, ma probabilmente non sarà permanente. Molti professionisti del settore medico affermano che detersivi e disintossicazione non sono necessari perché la disintossicazione è una funzione naturale che i nostri corpi fanno da soli.
Glutine
Questa proteina del grano è stata certamente denigrata negli ultimi anni. Come suggerisce il nome, il glutine agisce come una colla per mantenere la forma di un cibo. Molte persone sono prive di glutine, tuttavia, solo una piccola percentuale della popolazione ha un’intolleranza al glutine o celiachia (una grave malattia in cui l’ingestione di glutine distrugge l’intestino tenue).
Se stai semplicemente cercando di perdere peso, è meglio eliminare grani raffinati altamente lavorati come pane bianco, bagel e pasta. Molti cereali integrali contengono glutine, ma quelli potrebbero effettivamente aiutare gli sforzi di perdita di peso. E sii avvertito: il cibo spazzatura senza glutine èancoracibo spazzatura.
OGM
L’OGM è l’abbreviazione di organismi geneticamente modificati.
Gli alimenti che contengono OGM hanno subito un alterazione del loro DNA e sono stati modificati attraverso l’ingegneria genetica.
Gli OGM si trovano più spesso nei prodotti confezionati. Nel 2016, il presidente Obama ha firmato una legge che richiede l’etichettatura di alimenti contenenti ingredienti geneticamente modificati. Basta tenerlo a mente: un prodotto etichettato non-GMO non è intrinsecamente dietetico. Controlla quei pannelli nutrizionali!
Macro
Breve per i macronutrienti, i macro sono i nutrienti principali di cui hanno bisogno i nostri corpi. Chi segue una dieta a base macro si concentra sui tre grandi: carboidrati, proteine e grassi. I dieters macro mirano a una certa percentuale di ogni macronutriente.
Naturale
Heads up: questa parola d’ordine è completamente non regolamentata. Di solito implica che un alimento non contenga colori artificiali, aromi o altre sostanze sintetiche. Proprio come molte altre parole d’ordine in questo elenco, naturale non significa che un alimento sia automaticamente intelligente per la perdita di peso. Non preoccuparti: abbiamo alcuni spuntini naturali che puoi stare bene mangiando!
Organico
L’USDA determina quali prodotti ricevono un marchio biologico. Questo indica che il prodotto è prodotto in un modo particolare: senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici e altre sostanze chimiche non così favorevoli.
I cibi diversi hanno requisiti diversi da etichettare come biologici.
Ad esempio, affinché la carne sia biologica, le mucche devono avere accesso ai pascoli, essere nutriti con mangimi biologici certificati e non ricevere antibiotici e ormoni.
Prendi nota: vedere la parola "organico" su un’etichetta non implica che sia a basso contenuto di calorie.
Paleo
Questa dieta è diventata super popolare negli ultimi anni. Prende il nome da "Paleolitico", il periodo di tempo che questa dieta vuole emulare. Sta praticamente mangiando come i Flintstones!
Cos’è A-OK? Carne nutrita con erba, pesce, frutti di mare, verdure, frutta, uova, noci, semi e oli sani. Cosa non lo è? Cereali, legumi, latticini, zucchero raffinato, patate, cibi lavorati, sale e olio raffinato.
Ecco la mia completa ripartizione della tendenza Paleo.
Probiotico
I probiotici sono batteri vivi e lieviti che fanno bene alla salute dell’intestino. Li potete trovare in forma di pillola e in alcuni alimenti come yogurt, crauti e kimchi. Che ne dici di un po ‘di yogurt greco e frutta per colazione domani?
Supercibi
Anche se questo è principalmente un termine di marketing (non ci sono regolamenti), si applica agli alimenti che vantano significativi benefici nutrizionali, ad es. vitamine, minerali, antiossidanti e altri nutrienti di alta qualità. Pensa alle bacche (un ottimo snack se hai sempre fame), verdure a foglia verde e cibi ricchi di omega-3 come il salmone.
