Nell’obiettivo di trovare modi naturali per combattere lo sviluppo e la progressione dell’Alzheimer e di altri tipi di demenza, una spezia ei suoi estratti sono stati ricercati più volte alla cannella. Quindi, qual è il verdetto? È esagerato o ci sono dei veri benefici per la cannella?
Gli effetti della cannella sul funzionamento e la struttura del cervello
Secondo uno studio pubblicato nel 2009 sul Journal of Alzheimer’s disease, è stato scoperto che il ceylon cannella (C.zeylanicum), un estratto di cannella, inibisce il raggruppamento di proteine tau in i grumi e i grovigli che tipicamente formano la malattia di Alzheimer si sviluppano nell’uomo.
Un secondo studio (2011) ha dimostrato che un estratto di cannella (CEppt) è anche in grado di ridurre l’accumulo di placca nel cervello di entrambe le mosche e topi a cui è stata somministrata la malattia di Alzheimer. Inoltre, il funzionamento cognitivo delle mosche e dei topi è stato significativamente migliorato in seguito alla somministrazione del CEppt.
Nel 2013, i ricercatori hanno nuovamente scoperto che due estratti di cannella, cinnamaldeide ed epicatechina, hanno dimostrato la capacità di prevenire l’accumulo di proteine tau nel cervello umano.
Un articolo pubblicato su PLoS One nel 2013 discute di una ricerca che esplora come i ratti alimentati con una dieta ricca di zuccheri e grassi progettati per alterare il trattamento insulinico del glucosio (e quindi a indurre disturbi cognitivi) abbiano reagito quando sono stati nutriti con cannella. I topi trattati con cannella hanno dimostrato un funzionamento cognitivo significativamente migliorato, un miglioramento della sensibilità all’insulina e un’inversione dei cambiamenti fisici del cervello, come l’accumulo di proteine tau e amiloide che si erano sviluppati a causa della loro dieta.
In altre parole, sia la struttura e le dimensioni del cervello, sia le abilità cognitive del cervello come la memoria, sono state migliorate con l’aggiunta di cannella alla loro dieta.
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