Halloween dovrebbe essere una divertente vacanza per bambini. Vestirsi con costumi carini, divertenti e spaventosi, decorare la casa con ragni raccapriccianti, zucche intagliate o ossa che sembrano eruttare da terra e, naturalmente, una pioggia di caramelle e dolci diversi da qualsiasi altro giorno dell’anno. Halloween è la gioia di un bambino per molti bambini, ma ha una serie di rischi per i bambini con allergie alimentari.
Mentre Halloween è ancora una parte entusiasmante dell’anno per i bambini allergici al cibo, viene fornito con i suoi problemi e limiti. Per uno, il rischio di esposizione agli allergeni alimentari è elevato, dall’ingestione accidentale alla contaminazione incrociata. Per i genitori di bambini allergici al cibo, Halloween può essere un incubo completo e stressante. Devi essere un detective, alla ricerca di fonti di latte, uova, soia, grano e altri allergeni. Temendo una reazione allergica inaspettata, controllando le caramelle classificandole in pile sicure e non sicure e monitorando il consumo di caramelle sono necessarie faccende per i genitori di bambini con allergie alimentari.
Un modo per rendere più facile la gestione delle caramelle è sapere quali caramelle contengono quali ingredienti. A tal fine, ho compilato un elenco delle caramelle di Halloween più popolari, secondo USA Today (2013), insieme al loro contenuto di allergeni alimentari. Troverai sia una lista degli ingredienti che un riassunto degli allergeni che indica i comuni 9 allergeni alimentari.
Naturalmente, potresti avere un’allergia alimentare ad altri ingredienti oltre i nove comuni, motivo per cui ho elencato l’elenco completo degli ingredienti.
Quando si utilizza questa tabella, tenere presente quanto segue:
- Gli ingredienti sono stati ottenuti dal sito Web del produttore durante il mese di ottobre 2014.
- Come sapete, gli ingredienti sono soggetti a modifiche. E gli ingredienti nelle porzioni a grandezza naturale potrebbero non essere gli stessi in miniatura.
- Leggere l’etichetta dell’ingrediente: i produttori sono tenuti ad elencare i principali allergeni alimentari sulla confezione secondo le norme FALCPA.
- Le forme di caramelle in miniatura non contengono un elenco di ingredienti sul singolo pacco. Questi ingredienti possono essere trovati nella confezione più grande.
- Prestare attenzione alle avvertenze relative alla coproduzione con altri alimenti o caramelle, che possono causare contaminazione incrociata.
Ingredienti caramelle di Halloween popolari e allergeni alimentari
| CANDY | INGREDIENTI | ALLERGENI ALIMENTARI COMUNI |
| Tazze di burro di arachidi Reese | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte senza grassi, grasso di latte, lattosio, lecitina di soia, PGPR); arachidi, zucchero, destrosio, sale, TBHQ (conservante) | Latte, soia, arachidi |
| Caramelle di M & M | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, latte scremato, burro di cacao, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, sale, aroma artificiale), zucchero, amido di mais, meno dell’1% – sciroppo di mais, destrina, colorazione (comprende blu 1 lago, giallo 6, rosso 40, giallo 5, blu 1, rosso 40 lago, blu 2 lago, giallo 6 lago, blu 2), gomma d’acacia. | latte, soia; può contenere arachidi |
| Caramelle di M & M’s M & M | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte scremato, lattosio, grasso di latte, arachidi, lecitina di soia, sale, aromi artificiali), zucchero, arachidi, amido di mais, meno dell’1% – – sciroppo di mais, gomma d’acacia, colorante (comprende blu 1 lago, rosso 40, giallo 6, giallo 5, blu 1, rosso 40 lago, blu 2 lago, giallo 6 lago, giallo 5 lago, blu 2), destrina. | latte, soia, arachidi; può contenere mandorle |
| Snickers bar | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte scremato, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, aroma artificiale), arachidi, sciroppo di mais, zucchero, olio di palma, latte scremato, lattosio, olio di semi di soia parzialmente idrogenato , sale, albume d’uovo, aroma artificiale. | latte, soia, arachidi, uova; fabbricato in una struttura che elabora anche frutta a guscio |
| Hershey’s bar | Cioccolato al latte (zucchero, latte, cioccolato, burro di cacao, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia, PGPR, emulsionante, vanillina, aroma artificiale) | Latte, lecitina di soia |
| Kit Kat bar | Zucchero, farina di frumento, latte magro, burro di cacao, cioccolato, olio di palmisto, lattosio, grasso di latte, contiene il 2% o meno di lecitina di soia, PGPR, emulsionante, lievito, vanillina, aroma artificiale, sale, bicarbonato di sodio | Grano, latte, soia; realizzato in una struttura che elabora anche arachidi |
| Caramella alla mandorla | Sciroppo di mais, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte, lattosio, latte materno, latte magro, lecitina di soia, PGPR, emulsionante), cocco, zucchero, mandorle (arrostito con burro di cacao e / o olio di girasole); contiene il 2% o meno di olio vegetale parzialmente idrogenato (soia e olio di palma), siero di latte, cacao, sale, aroma naturale e artificiale, cioccolato, lecitina di soia, proteine del latte idrolizzato, metabisolfito di sodio | Latte, soia, cocco, mandorle; realizzato in una struttura che elabora anche arachidi |
| Via lattea | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte scremato, cioccolato, lattosio, latte, lecitina di soia, aroma artificiale), sciroppo di mais, zucchero, olio di palmisti idrogenato e / o olio di palma, latte scremato, meno del 2% di grasso di latte, polvere di cacao lavorata con alcali, malto d’orzo, lattosio, sale, albume d’uovo, cioccolato, aromi artificiali | Latte, uova, orzo (grano) |
| Biscotti e crema di Hershey | Zucchero, verdura olio (burro di cacao, palma, karitè, girasole, olio di palmista e / o olio di cartamo), latte magro, solidi di sciroppo di mais, farina di grano arricchita (farina, niacina, solfato ferroso, mononitrato di tiamina, riboflavina e acido folico), lattosio, olio vegetale parzialmente idrogenato (olio di semi di soia e / o di semi di cotone), contiene il 2% o meno di cacao lavorato con alcali, siero di latte, cioccolato, sciroppo di mais ad alto fruttosio, lecitina di soia, bicarbonato di sodio, sale, aromi naturali e artificiali, tocoferoli, PGPR, colore al caramello | Latte, frumento, soia; realizzato in una struttura che elabora anche mandorle e arachidi |
| 3 barretta di moschettieri | cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte scremato, lattosio, grasso di latte, lecitina di soia), zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti idrogenato e / o palma olio, meno del 2% di polvere di cacao lavorata con alcali, sale, albume, aromi artificiali e naturali | Latte, soia, uova |
| Twix bar | Cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, cioccolato, latte scremato, lattosio, grasso di latte, soia lecitina, PGPR, aromi artificiali), zucchero, farina di grano arricchita (farina di frumento, niacina, ferro ridotto, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), olio di palma, sciroppo di mais, latte scremato, destrosio, meno del 2% di amido alimentare modificato , sale, cacao in polvere, bicarbonato di sodio, lecitina di soia, aroma artificiale | Latte, soia, grano; può contenere mandorle |
| Birilli | Zucchero, sciroppo di mais, olio di palmisti idrogenato, meno del 2% di acido citrico, destrina di tapioca, amido di mais modificato, aromi naturali e artificiali, colori (rosso 40 lago, biossido di titanio, blu 2lake, rosso 40 , blu 1, blu 1 lago, giallo 5 lago, giallo 5, giallo 6, giallo 6 lago) citrato di sodio, cera carnauba | nessuno |
| Twizzlers (fragola) | Sciroppo di mais, farina di grano arricchita (farina, niacina, solfato ferroso, tiamina mononitrato, riboflavina e acido folico), zucchero, amido di mais, contiene il 2% o meno di olio di palma, sale, aroma artificiale, mono e digliceridi, acido citrico, sorbato di potassio (conservante), colore artificiale (rosso 40), olio minerale , lecitina di soia, glicerina | Frumento, soia |
| Risparmiatori di vita caramelle dure | Zucchero, sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto fruttosio, acido citrico, aromi naturali e artificiali, colori (rosso 40, giallo 5, blu 1) | nessuno |
| Tootsie Rolls | Zucchero, sciroppo di mais, olio di semi di soia parzialmente idrogenato, latte scremato condensato, cacao, siero di latte, lecitina di soia e aromi naturali e artificiali | Latte, soia |
| Nerd | Destrosio, zucchero, acido malico, contiene meno del 2% di sciroppo di mais, aromi artificiali, cera di carnauba, colori (colore carminio , blu 1, blu 1 lago, blu 2 lago, rosso 40 lago, giallo 5, giallo 5 lago, giallo 6, giallo 6 lago) | nessuno |
| Candy bar butterfinger | Sciroppo di mais, zucchero, arachidi tostate, palmetto idrogenato olio, cacao, melassa e meno dell’1% di siero, fiocchi di mais, latte magro, sale, esteri dell’acido lattico, lecitina di soia, olio di soia, amido di mais, aromi artificiali, TBHQ e acido citrico, giallo 5, rosso 40 | Arachide , latte, soia |
| Candy bar Ruth Baby | Zucchero, arachidi tostate, sciroppo di mais, palmisti parzialmente idrogenati e olio di cocco, latte magro, cacao, sciroppo di mais ad alto fruttosio e meno dell’1% di glicerina, siero di latte, destrosio, sale, uova, monogliceridi, soia lecitina, olio di soia, aromi naturali e artificiali, carragenina, TBHQ, acido citrico e color caramello | Arachide, latte, uova, soia |
| Jolly Ranchers caramelle dure | Sciroppo di mais, zucchero, contiene il 2% o meno di acido malico, naturale e artificiale sapore, colore artificiale (rosso 40, blu 1, giallo 5, giallo 6), olio minerale, lecitina di soia | soia |
| Starburst mastica | Sciroppo di mais, zucchero, succo di mela da concentrato, gelatina, amido alimentare modificato, acido citrico, meno dell’1,5% – pectina, aromi naturali e artificiali, colorazione (rosso 40, giallo 5) | Nessuno; contiene amido alimentare modificato |
| Dum Dum Lollipops | Zucchero, sciroppo di mais, acido malico, aroma artificiale, colore artificiale | nessuno |
| Crunch Bar | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte non grasso, lattosio, grasso del latte, lecitina di soia, vanillina), riso croccante (farina di riso, zucchero, malto d’orzo, sale). | latte, soia; realizzato in una struttura che lavora anche arachidi, noci e grano; contiene malto d’orzo (glutine) |
| Krackel candy bar | Cioccolato al latte (zucchero, cioccolato, burro di cacao, latte magro, grasso di latte, lecitina di soia, PGPR, vanillina, aroma artificiale), riso croccante (farina di riso, zucchero, estratto di malto, sale, monogliceridi, tocoferoli) | Latte, soia; trasformati in una struttura che elabora arachidi |
| Whoppers | Zucchero, sciroppo di mais, olio di palma parzialmente idrogenato, siero di latte, cacao, contiene il 2% o meno di latte maltato (malto d’orzo, farina di frumento, latte, sale, bicarbonato di sodio), resinoso smalto, sorbitano tristearato, lecitina di soia, sale, aromi naturali e artificiali, carbonato di calcio, destrina di tapioca | Latte, grano, soia |
| Panna acida Kids | Zucchero, zucchero invertito, sciroppo di mais, amido di mais modificato, acido citrico, acido tartarico, aromi artificiali e rosso 40, blu 1 e giallo 5 | nessuno |
| Smarties | Destrosio, acido citrico, stearato di calcio, aromi naturali e artificiali, colori (rosso 40 lago, giallo 5 lago, giallo 6 lago, blu 2 lago) | Nessuno se prodotto negli Stati Uniti |
| Candy corn (Brach’s) | Zucchero, sciroppo di mais, glassa dei confettieri, sale, destrosio, gelatina, olio di sesamo, aroma artificiale, miele, giallo 6, giallo 5, rosso 3. | Trasformato in una struttura dove latte, uova, noci, arachidi, grano, a nd soy sono utilizzati nella produzione di altri prodotti. |
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