Calorie 288 Grassi 12 g Carote 26 g Proteina 19 g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi nutrizione Etichetta
Informazioni nutrizionali
| Dosi: 4 (2 tacos ciascuno) | |
|---|---|
| Quantità per porzione | |
| Calorie | |
| 288 | % Valore giornaliero * |
| Grasso totale | |
| 12g 15% | Grasso saturo 2g |
| 10% | Colesterolo |
| 62mg 21% | Sodio |
| 433 mg 19% | Carboidrati totali |
| 26g 9% | Fibra alimentare 5g |
| 18% | Zuccheri totali 3g |
| Include 0g Zuccheri aggiunti | |
| 0% | Proteine |
| 19g Vitamina D 0mcg | |
| 0% | Calcio 77mg |
| 6% | Ferro 1mg |
| 6% | Potassio 538mg |
| 11% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
| (2 valutazioni) Tempo totale | |
35 min Prep
15 min , Cuoco20 min Porzioni
4 (2 tacos ciascuno) Hai solo tacos di pesce quando esci a cena? Non c’è motivo di rinunciare a fare questo pasto sano e senza glutine a casa. Il pesce gatto è una cucina veloce, povera di mercurio e ricca di proteine. Grigliate, salate con uno schiaffo fresco e croccante e infilate tortillas di mais a basso contenuto calorico. Scegli il pesce gatto dagli Stati Uniti per l’opzione più sostenibile.
Ingredienti
2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaio di yogurt greco
- 2 cucchiaini di Sriracha
- 1 lime, spremuta
- 2 tazze di cavolo verde sminuzzato (circa 1/2 testa piccola)
- 8 tortillas di mais
- 1 chilo di pesce fresco
- 1 cucchiaio di olio di canola o avocado
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe
- Preparazione
In una ciotola media, frullare mayo, yogurt greco, Sriracha e succo di ½ a lime.
- Aggiungi cavolo e mescola bene per rivestirlo nella medicazione; mettere da parte o mettere in frigorifero.
- Avvolgere tortillas di mais in un foglio di alluminio e metterle in un forno caldo (300F).
- Riscaldare la griglia, la padella o la griglia a medio-alta.
- Condire con olio di canola, succo di ½ lime e condire con sale e pepe.
- Disporre il pesce sulla griglia e cuocere per 5-7 minuti per lato, fino a completa cottura.
- Trasferire il pesce cotto in un piatto e lasciare raffreddare per 5-10 minuti.
- Servire pesce grigliato in tortillas di mais riscaldate condite con slaw.
- Variazioni e sostituzioni degli ingredienti
Qualsiasi pesce bianco fermo funzionerà per questa ricetta. Scegli quel pesce che sembra meglio al banco del pesce quel giorno.
Risparmia tempo utilizzando un cavolo verde pre-triturato o un mix di insalate insaccato con cavolo e carota grattugiata.
È possibile modificare facilmente la medicazione sulla slaw se la salsa piccante Sriracha non fa per te. Basta sostituire lo Sriracha con una quantità uguale di ketchup o salsa leggera.
Consigli per cucinare e servire
