Caratteristiche nutrizionali (per porzione)
Calorie 191Fat 13gCarbi 3gProteina 15g Mostra etichetta nutrizionale Nascondi Etichetta nutrizionale
| Informazioni nutrizionali | |
|---|---|
| Porzioni: 4 | |
| Quantità per porzione | |
| Calorie | 191 |
| % Valore giornaliero * | |
| Grasso totale 13 g | 17% |
| Grasso saturo 6 g | 30% |
| Colesterolo 70 mg | 23% |
| Sodio 388 mg | 17 % |
| Carboidrati totali 3 g | 1% |
| Fibra alimentare 1 g | 4% |
| Zuccheri totali 2 g | |
| Include 0 g Zuccheri aggiunti | 0% |
| Proteine 15 g | |
| Vitamina D 0 mcg | 0% |
| Calcio 80 mg | 6% |
| Ferro 1 mg | 6 % |
| 233mg di potassio | 5% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2.000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
(31 voti) Tempo totale 25 min
Prep 5 min, Cuoco 20 min
Porzioni 4
Le ricette di pollo a basso contenuto di carboidrati sono indispensabili per molte diete a basso contenuto di carboidrati. Questo piatto di pollo cremoso è quello che si può avere sul tavolo in 20 minuti, dal tempo di preparazione al prodotto finito, usando peperoncini verdi in scatola e formaggio sminuzzato per un sapore migliore. Questo è anche uno di quei piatti che puoi ancora servire ai membri della famiglia che potrebbero non essere a dieta a basso contenuto di carboidrati. Basta aggiungere il loro contorno desiderato, con le opzioni low carb allo stesso tempo. I peperoncini sono miti, quindi questo non è un piatto piccante, ma è gustoso. Servire con fagioli fritti e / o insalata e avocado affettato. Per dare un po ‘di calore e spezie, aggiungi fiocchi di peperoncino o sriracha.
Ingredienti
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 2 petto di pollo medio (senza osso, senza pelle)
- 1/4 tazza di cipolla (tritata)
- 2 spicchi d’aglio (tritati)
- 4,5 once di peperoncini verdi (tritati)
- 1/4 di tazza di panna pesante
- 1/4 tazza di formaggio cheddar (triturati o formaggio a scaglie)
Preparazione
1) Riscaldare una padella larga con olio a fuoco medio.
2) Tagliare il pollo a pezzetti e condire con sale e pepe. Soffriggere fino a doratura su entrambi i lati, aggiungendo cipolle a circa metà strada.
3) Aggiungere l’aglio e cuocere per un altro minuto.
4) Se necessario, sfumare la padella con un po ‘d’acqua.
5) Aggiungere peperoncini verdi e panna e cuocere a fuoco lento fino a quando il pollo è fatto su entrambi i lati e la salsa è addensata.
6) Completare con formaggio cheddar o formaggio a fette e servire quando il formaggio si scioglie.
Guarnizione facoltativa: fette di avocado o coriandolo.
Aggiunte consigliate: aggiungere verdure a basso contenuto di carboidrati come broccoli o cavolfiori tritati per aumentare la fibra; usa formaggio feta e pomodori secchi al sole invece di cheddar o jack.
Ricetta di pollo sud-ovest cremoso con fornello lento
Oltre alla padella che frigge questo piatto di pollo cremoso, come questa ricetta, puoi usare la ricetta in un fornello lento. Usando la pentola a cottura lenta, puoi creare questo piatto con meno tempo di preparazione. Se segui il percorso di cottura a fuoco lento, puoi rinunciare a tagliare il pollo a pezzi piccoli e lasciarli interi.
Ecco come: aggiungi tutti gli ingredienti, tranne il formaggio, compreso il brodo di pollo, nel fornello lento. Completare gli ingredienti con il pollo e finire con sale e pepe a piacere. A seconda dello spessore dei tuoi petti di pollo, ovunque da 4,5 a 6 ore e il tuo piatto sarà pronto. Mentre servi il pollo, aggiungi il formaggio grattugiato.
Gli spaghetti di quinoa sono un ottimo integratore di carboidrati relativamente basso da aggiungere alla versione a cottura lenta di questa ricetta.
