Il tè è stato usato per generazioni da molte culture diverse in entrambi i contesti sociali e per migliorare la salute e il benessere. Diversi tipi di tè vantano diversi vantaggi. Ma non tutti i tè attualmente sul mercato forniscono alcun beneficio reale quando si tratta del tuo corpo. In effetti, in alcuni casi, potrebbe essere meglio bere semplicemente acqua calda con limone.
Prima di scegliere un tè, è utile capire le differenze di base tra le varietà. Tutto il tè tradizionale proviene dalla pianta di Camellia sinensis. Ci sono solo quattro categorie di tè tradizionali: tè bianco, tè verde, tè oolong e tè nero. La differenza tra ciascuno è il grado in cui ogni foglia viene ossidata o fermentata. Di solito, le foglie di tè fortemente ossidate sono più scure o più rosse e i tè meno fermentati sono più leggeri o più verdi. Il tè tradizionale contiene solitamente caffeina.
Tè alle erbe e tè alla frutta sono diversi dai tè tradizionali. Queste varietà hanno meno probabilità di contenere caffeina. Come puoi immaginare dal loro nome, sono prodotti da erbe essiccate o frutta. Erbe diverse possono fornire una serie di benefici per la salute, ma la giuria non è in grado di ottenere i benefici che si possono ottenere quando si beve una tisana.
Di seguito sono elencati alcuni dei tipi più popolari di tè, sia a base di erbe che tradizionali. I benefici per la salute del tè sono delineati insieme a prove scientifiche che possono o meno sostenere le affermazioni.
Tè verde e Matcha
Il tè verde è uno dei tè più popolari sul mercato, grazie in parte alla sua reputazione di fornire antiossidanti e migliorare il benessere. Il Matcha, o tè verde in polvere, è anche molto popolare nei negozi di alimenti naturali e nelle comunità del benessere. Secondo alcune fonti, una tazza di tè matcha offre i benefici di 10 tazze di tè verde regolarmente fermentato.
I fan del tè verde credono che possa essere usato per prevenire e / o curare il cancro, abbassare il colesterolo, prevenire le malattie cardiache, migliorare il funzionamento mentale, abbassare la pressione sanguigna, prevenire la carie, aumentare la perdita di peso e aumentare la perdita d’acqua.
Gli estratti di tè verde e tè verde sono stati ampiamente studiati per i loro potenziali benefici per la salute. Ma solo alcuni di questi benefici sono supportati da prove scientifiche, secondo il National Institutes of Health.
Secondo il database di medicina integrativa al Memorial Sloan Kettering Cancer Center, ci sono solo prove limitate che il tè ha proprietà anti-cancro. E alcuni studi hanno mostrato risultati contrastanti. Lo stesso vale per il possibile effetto del tè verde sul colesterolo e le malattie cardiache.
Il tè verde può avere una limitata capacità di prevenire la carie, anche se la teoria non è stata testata negli studi clinici. Alcuni studi hanno dimostrato che bere il tè verde può aiutare a ridurre il rischio di sviluppare la pressione alta.
La caffeina contenuta nel tè verde può stimolare il sistema nervoso ad aumentare la consapevolezza mentale e può avere qualche (limitato) effetto sul metabolismo.
Gli effetti collaterali del consumo di tè verde possono includere nausea e mal di stomaco in alcune persone. La caffeina nel tè verde può anche causare nervosismo e problemi di sonno.
Tè nero
Il tè nero tradizionale è il tè più popolare al mondo. I tipi di tè nero includono Earl Grey, Darjeeling, masala chai (quando si mescola con altre spezie), tè inglese per la colazione e tè nero profumato come il tè nero alla rosa e il tè nero al litchi. Ci sono anche popolari miscele di tè nero come il Lapsang Souchong (una miscela fumosa), il tè nero Keemun e il tè nero Yunnan. Il tè nero tradizionale contiene circa 50-90 milligrammi di caffeina per tazza.
Come il tè verde, il tè nero contiene polifenoli tra cui catechine, flavonoidi e tannini. I polifenoli sono sostanze chimiche a base vegetale che possono fornire benefici per la salute. I ricercatori hanno collegato il consumo di flavonoidi a importanti risultati di salute, ma gli scienziati consigliano che è necessaria più ricerca per dire con certezza se il tè nero può migliorare significativamente la vostra salute.
La maggior parte degli esperti raccomanda che, se si desidera sfruttare appieno i benefici della salute del tè nero, utilizzare le foglie sfuse (anziché una bustina di tè) e non aggiungere latte o zucchero.
Tè Oolong
Se preferisci un tè leggermente più ricco del tè nero, prova il tè oolong. Otterrai circa 30 milligrammi di caffeina per tazza (meno del caffè), anche se la caffeina nella tua tazza da tè varierà in base a una serie di fattori, tra cui il tempo di infusione.
Il tè Oolong, come il tè verde, ha la reputazione di essere utile per la perdita di peso. Alcune prove scientifiche hanno dimostrato che il consumo di oolong può aiutare a ridurre il grasso corporeo nelle persone che sono già in sovrappeso o obese. Si ritiene inoltre che il tè abbia proprietà che abbassano il colesterolo e studi sugli animali hanno dimostrato che riduce i livelli di trigliceridi.
Tieni presente, tuttavia, che il semplice bere il tè oolong, senza modificare altri fattori legati allo stile di vita, non ha probabilmente un impatto drammatico o notevole sul tuo profilo generale di salute.
Chamomile Tea
Chamomile è una tisana. Non fornisce caffeina come il tè nero o il tè verde, quindi non fornisce la stimolazione nello stesso modo di quei tè tradizionali. Invece, la camomilla è ampiamente riconosciuta come un tè calmante.
Esistono prove scientifiche a supporto dell’uso di camomilla per l’ansia e l’insonnia. Vi sono anche alcune evidenze cliniche limitate che possono aiutare a ridurre gli spasmi muscolari, anche se sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questo beneficio.
Il tè alla camomilla può anche essere usato come antisettico per trattare le ulcere della pelle o anche per curare le emorroidi. Ma nessun test clinico è stato condotto sugli esseri umani per dimostrare che funzionerà.
Gli effetti collaterali della camomilla possono includere arrossamento o gonfiore nelle persone che sono ipersensibili o allergiche (specialmente quelle che sono allergiche all’ambrosia o ai crisantemi).
Pu-erh Tea
Il tè Pu-erh è stato popolare in Cina per migliaia di anni e recentemente è diventato più popolare in altre regioni del mondo. A differenza di altre varietà di tè, Pu-erh viene fatto fermentare, pressato in forme e quindi invecchiato in condizioni di elevata umidità prima che sia pronto per essere venduto. La maggior parte del tè Pu-erh ha un odore pungente o ammuffito.
I fan di questo tè affermano che ha sia proprietà di perdita di peso che disintossicazione. Alcune persone credono anche che possa aumentare la chiarezza mentale e abbassare il colesterolo.
La caffeina del tè Pu-erh può fornire i benefici di perdita di peso e la chiarezza mentale di alcuni bevitori, sebbene Pu-erh abbia meno caffeina di altri tè tradizionali. Studi su animali hanno mostrato un legame tra il consumo di Pu-erh e il ridotto contenuto di grasso corporeo e di colesterolo basso, ma mancano studi sull’uomo.
Rooibos e Honeybush Tea
Rooibos (noto anche come tè del bush rosso) e honeybush sono "cugini" del tè perché provengono da un’area simile in Sud Africa. Entrambi sono tè alle erbe che non forniscono caffeina. Rooibos ha un sapore di nocciola. Honeybush ha un sapore leggermente più dolce che viene spesso paragonato al miele.
Entrambi questi tè alle erbe sono stati segnalati per avere benefici per la salute. Alcuni credono che i tè possano proteggere dal cancro, fornire proprietà anti-invecchiamento (incluso il trattamento delle rughe), migliorare la salute delle ossa, potenziare il sistema immunitario, alleviare i crampi allo stomaco e inibire le voglie per i dolci.
C’è stata una ricerca molto limitata che mostra un legame tra il consumo di honeybush e la possibilità di migliorare la salute delle ossa. Ma gli studi sono preliminari al meglio. E dal momento che il miele ha un sapore dolce, è ragionevole che se lo bevi invece di gustarti un dessert, potresti essere in grado di saltare le prelibatezze ipercaloriche.
Studi su animali hanno dimostrato che il tè rooibos può fornire alcuni dei benefici per la salute pubblicizzati, tra cui benefici anti-infiammatori, sollievo dai sintomi del diabete di tipo 2, miglioramento della funzione immunitaria e prevenzione dei danni causati dalle radiazioni. Ma mancano studi sull’uomo, quindi non è ancora chiaro se otterrete questi benefici se bevete il tè.
Tè alla curcuma
Il tè alla curcuma sta guadagnando popolarità nei circoli alimentari e nutrizionali, ma in realtà non è tè in senso tradizionale. Non viene preparato con foglie di tè o erbe. Invece, è una miscela di spezie combinata per fornire sapori e benefici per la salute.
Le ricette di tè alla curcuma di solito includono curcuma macinata, miele e limone. Le ricette possono anche includere altre spezie come lo zenzero, il pepe nero (per assorbimento), la cannella e la noce moscata. Il tè nero può anche essere aggiunto al tè alla curcuma. Alcune ricette includono anche una certa varietà di latte. Quando il latte è incluso, la bevanda viene spesso chiamata "latte d’oro" o "latte alla curcuma". Le aziende stanno mostrando le loro miscele uniche a conferenze e spettacoli di specialità gastronomiche, come il Fancy Food Show organizzato dalla Specialty Food Association.
Molti che bevono tè alla curcuma credono che fornisca numerosi benefici per la salute. I fan della bevanda credono che abbia proprietà anti-cancro, diminuisca l’infiammazione, migliori l’acne, riduca il rischio di malattia di Alzheimer, fornisca benefici per la perdita di peso e possa anche ridurre il dolore e la depressione.
Esistono alcune prove scientifiche a supporto di alcuni di questi benefici. La curcuma contiene la curcumina, un principio attivo che è stato studiato sia negli animali che nell’uomo. La ricerca ha fornito alcune prove che la curcumina ha proprietà anti-infiammatorie. Ma se la spezia sia in grado o meno di prevenire la malattia è un altro problema.
Studi su animali e ricerche umane limitate hanno dimostrato che la curcumina offre benefici possibili nel trattamento e nella prevenzione di alcuni tumori. Anche se, alcune ricerche hanno dimostrato che la curcuma può interferire con alcuni trattamenti di chemioterapia per il cancro al seno.
Ci sono stati anche studi su animali che suggeriscono un collegamento tra il consumo di estratto di curcuma e la prevenzione del morbo di Alzheimer. I ricercatori hanno anche notato che i tassi della malattia sono più bassi nelle aree (come l’India e l’Asia) dove le persone consumano più curcuma.
Anche se sembra che la curcuma sia una spezia di meraviglia, ci sono anche degli svantaggi nel consumarla. Il National Institutes of Health afferma che alte dosi o uso a lungo termine di curcuma possono causare problemi gastrointestinali.
High Octane Tea
Gli high ottani sono tè aromatizzati che sono stati super-caffeinati. Una tipica tazza di tè nero tradizionale potrebbe contenere 50-90 milligrammi di caffeina. Una tipica tazza di caffè può avere 100-150 milligrammi. Ma una tazza di tè ad alto ottano può fornire 150 milligrammi o più. Le persone che non amano il gusto del caffè possono scegliere un tè d’alto numero di ottani come alternativa.
Marchi come Zest Tea producono varietà specifiche di tè ad alto ottano. Ma ci sono altre aziende che mescolano varietà di tè con più caffeina. La Repubblica del tè, ad esempio, fornisce un elenco di tè ad alta energia che include Blackberry Sage Black Tea, Earl Greyer e Green Matcha. Queste varietà, tuttavia, forniscono meno caffeina di una tazza di caffè. Marchi più piccoli come gli Adiago Teas producono tè Gladiolus ad alto numero di ottani con quantità "moderate" di caffeina, secondo la compagnia.
Mentre la caffeina può fornire alcuni benefici, tra cui un aumento della prontezza mentale e (un po ‘) aumento del metabolismo, alcune persone hanno anche degli svantaggi. Se bevi troppa caffeina, potresti avere problemi a dormire e potresti anche provare mal di testa, nervosismo o sensazione di nervosismo.
Tè aromatizzati
Molte aziende mescolano tè tradizionali o tisane con aromi di frutta o spezie per creare tè aromatizzati. Se non ti piace il gusto del semplice tè nero o del tè verde, potresti preferire uno di questi infusi. Nella maggior parte dei casi, le infusioni di sapori non modificheranno i benefici per la salute del tè. E nella maggior parte dei casi, la scelta di un semplice tè al gusto di frutta (senza aggiunta di dolcificanti) sarà migliore per la tua salute che bere tè con zucchero o crema che aggiungi da solo.
Siate consapevoli, tuttavia, che i tè zuccherati commercialmente, come tè aromatizzati al tè o bevande al tè zuccherate, sono spesso una fonte di calorie vuote e possono fornire più zucchero del necessario.
Una parola da Verywell
Per molti di noi, bere il tè è una parte pacifica e pacifica dei nostri giorni. Anche se il tè in sé non fornisce alcun beneficio per la salute, il semplice prendere il tempo per preparare una tazza e assaporare ogni sorso offre un senso di pace e benessere.
È molto probabile che la tua tazza di tè offra anche benefici medicinali. Ma poiché ci sono poche prove concrete a supporto di molte delle affermazioni, potrebbe non essere intelligente affidarsi al tè per curare, prevenire o gestire la malattia. Se si sta gestendo una condizione medica, lavorare con il proprio fornitore di assistenza sanitaria per elaborare un piano che comprenda opzioni di miglioramento sia tradizionali che naturali.
