Che può essere un male per una dieta dimagrante se si mangia più di una porzione e non tenere conto di tutte le calorie in più.
Informazioni nutrizionali a base di burro di mandorle
| Serving Size 1 Serving (100 g) | |
|---|---|
| Per dose | |
| % Valore giornaliero * | Calorie |
| 98 | Calorie da grasso 81 |
| Grasso totale | |
| 9g 14% | Grasso saturo 0,7 g |
| 4% | Grasso polinsaturo 2,2 g |
| Grasso monoinsaturo 5 g | |
| Colesterolo | |
| 0 mg 0% | Sodio |
| 36 mg2% | Potassio |
| 120 mg 3% | Carboidrati |
| 3 g 1% | Fibra alimentare 1.6 g |
| 6% | Zuccheri 0.7 g |
| Proteina | |
| 3.4g | Vitamina A 0% · Vitamina C 0% |
| Calcio 1% · Ferro 3% | |
| * Basato su una dieta da 2.000 calorie | |
| Sul lato positivo, il burro di mandorle è una buona fonte di grassi e fibre monoinsaturi e ha più di 3 grammi di proteine e solo 3 grammi di carboidrati per porzione. È anche ricco di potassio, calcio e magnesio, quindi tutto sommato, il burro di mandorle è abbastanza nutriente. Può essere ricco di sodio, ma non sempre. Il conteggio del sodio varia un po ‘in base al fatto che il burro di mandorle sia stato preparato o meno con sale aggiunto. | |
Controllare l’etichetta alimentare sulla confezione per i livelli di sodio.
Benefici per la salute del burro di mandorle
Poiché il burro di mandorle è ricco di grassi monoinsaturi, può far parte di una dieta sana per il cuore. I grassi monoinsaturi aiutano a ridurre il colesterolo LDL (il cattivo tipo) e aumentano il colesterolo HDL (il buon tipo).
Le mandorle sono anche ad alto contenuto di calcio, che è buono per le ossa forti, normale coagulazione del sangue e la corretta funzione dei muscoli e dei nervi.
Sono anche ad alto contenuto di magnesio, che è essenziale per centinaia di diversi processi biochimici che si svolgono nel tuo corpo ogni giorno, come la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e la pressione sanguigna.
Burro di mandorle contro burro di arachidi
Il burro di mandorle può essere un po ‘meglio del burro di arachidi con meno grassi saturi, più grassi monoinsaturi e più fibre. Altrimenti, quando si confrontano altri valori nutrizionali (calorie, proteine e fibre) i due tipi di burro sono quasi testa a testa.
Ti starai chiedendo se hai un’allergia alle arachidi, è sicuro mangiare burro di mandorle? La risposta è forse, ma non vale il rischio. Le arachidi sono legumi e le mandorle sono noci, quindi è possibile che alcune persone con allergie alle arachidi possano consumare mandorle. Tuttavia, molte persone che sono allergiche alle arachidi sono allergiche anche alle mandorle. Se pensi di avere un’allergia alle arachidi o alle mandorle, per favore parla con il tuo medico.
Burro di mandorle contro mandorle intere
Potrebbe sembrare logico che una porzione di mandorle, indipendentemente dalla forma, fornisca lo stesso valore nutrizionale. Anche se una porzione di 15 mandorle ha circa lo stesso numero di calorie di un cucchiaio di burro di mandorle, la ricerca suggerisce che più calorie vengono assorbite dal burro di mandorle che dalle mandorle intere.
Altrimenti, le mandorle intere e il burro di mandorle sono simili. Inoltre, alcune ricerche suggeriscono che le mandorle possono aiutare le persone a dieta adulta a perdere un po ‘più di peso, ma non è noto se il consumo di burro di mandorle avrebbe lo stesso effetto.
Crea il tuo burro di mandorle
Se hai un robot da cucina, puoi preparare il burro di mandorle direttamente nella tua cucina. Fondamentalmente, tutto ciò che serve sono le mandorle e un po ‘di sale. Aggiungi 2 tazze di mandorle tostate e 1 o 2 cucchiaini di sale al tuo robot da cucina e procedi fino a ottenere una bella consistenza cremosa. Potrebbero volerci 20 minuti circa, ma vale la pena aspettare. Se hai un debole per i dolci, prova ad aggiungere fino a 1/4 di tazza di miele e 1 cucchiaino di cannella in polvere mentre le mandorle vengono lavorate.
Modi salutari per servire il burro di mandorle
