Le uova sono un prodotto per la colazione meraviglioso e versatile, ma sfortunatamente, se sei allergico alle uova, sono fuori questione. Ciò significa che potresti volere un’altra fonte di proteine a colazione.
Ci sono molti buoni motivi per mangiare una colazione ricca di proteine. Mangiare un sacco di proteine a colazione può aiutare a soddisfare l’appetito e mantenere il peso sotto controllo. In Una colazione ricca di proteine, contenente da 25 a 30 grammi di proteine, è stata associata alla perdita di peso e al mantenimento di tale perdita di peso negli studi di ricerca.
Le uova sono una fonte concentrata di proteine (e una varietà di sostanze nutritive), e così per molte persone, funzionano bene come cibo per la colazione. Ma se non puoi avere le uova, ti consigliamo di trovare alternative all’uovo a colazione che possano imitare questi benefici. Dopotutto, le idee di colazione ad alta percentuale proteica senza uova possono aiutarti a rimanere in linea con la tua salute e il tuo peso.
Prova queste 10 idee salutari per la colazione senza uova:
Yogurt greco
Lo yogurt greco è uno yogurt teso, che (rispetto allo yogurt tradizionale) produce una consistenza più densa e una fonte di proteine più concentrata, fino a 15 g per tazza. Accoppia una scodella di yogurt greco semplice con frutta, muesli, frutta secca o gettala nel tuo frullato di frutta per una spinta proteica. Puoi anche mescolare lo yogurt greco nella pastella per frittelle o nel mix di muffin.
Fai solo attenzione ad alcuni yogurt greci aromatizzati, poiché potrebbero essere caricati con zucchero.
Formaggio
Il formaggio viene spesso usato a pranzo su sandwich, come antipasto o come ingrediente in stufati per la cena. Ma non c’è motivo per cui il formaggio non possa fare la sua comparsa a colazione. Con circa 5 g di proteine per oncia (circa una fetta), il formaggio eleva quel semplice vecchio pezzo di pane tostato o bagel ad uno stato proteico più elevato.
Prova una fetta di formaggio su una fetta di pane marrone denso per una colazione soddisfacente.
Carne magra
Mangia come gli europei con un piatto di carne, formaggi, frutta e pane. Prova prosciutto, tacchino, pollo, prosciutto, salame, pancetta canadese e altro ancora. Sarai sicuro di ottenere un calcio proteico di circa 7 g per oncia, e un take diverso, e assaggiare, a colazione.
Latte
A 8 g di proteine per tazza, non si può negare il potere delle proteine nel latte. Servitelo con un cereale integrale, in un frullato o come ingrediente in prodotti per la colazione come muffin o pancake.
Latte di soia
Simile al latte contenuto nel suo contenuto proteico: 8 g per tazza, il latte di soia può fare quasi tutto quello che il latte vaccino può fare. Rispetto ad altre alternative di latte come il latte di riso o il latte di mandorle, il latte di soia ha il maggior contenuto proteico. Se non ti interessa il gusto del primo latte di soia che provi, guardati intorno: ci sono molte alternative sugli scaffali dei negozi.
Ricotta
Con quasi 25 g di proteine per tazza, la ricotta è un sostituto facile (e solitamente senza zucchero) per lo yogurt. Completa il tutto con frutta fresca, noci o muesli a basso contenuto di grassi per una colazione sorprendentemente deliziosa. Prova a mescolare la ricotta in un mix di frittelle o una pastella per muffin per un cremoso pasticcio proteico.
Burro di noci
Il burro di arachidi contiene fino a 8 g per 2 cucchiai, mentre altri burri di noci presentano da 7 a 8 g per porzione da 2 cucchiai.
In media, i burri di noci contengono circa 16 g di grassi (145 calorie), ma non lasciarti guidare dai benefici per la salute, tra cui i grassi omega-3 e altri importanti nutrienti. Spalmare il burro di noci su un toast, un bagel o un burro di noci per farina d’avena per un’alternativa gustosa e soddisfacente per la colazione. Basta essere sicuri di guardare le dimensioni della porzione in modo da non esagerare con le calorie.
Noci
Come i burri di noci, le noci aggiungono un pugno di proteine a colazione. È possibile aggiungere noci alla farina d’avena, yogurt, cereali freddi, o semplicemente mescolare in un mix di tracce fatte in casa con frutta secca. Otterrai da 4 a 6 g di proteine per oncia, a seconda del tipo di dado che mangi.
Tofu
Questo prodotto di soia contiene circa 10 g di proteine per mezzo bicchiere, rendendolo una buona scelta per iniziare la giornata. Usa il tofu in una colazione strapazzata, una quiche o frullati o frullati.
Fagioli
Strano? Può essere. Molte culture mangiano i fagioli a colazione e, con la loro versatilità per gli aromi e i nutrienti stellari (pensate a fibra, vitamine del gruppo B e ferro), non potete battere il fattore di riempimento. Avvolgi i fagioli in una tortilla con un po ‘di formaggio e salsa, e non hai solo una colazione ricca di proteine, ma è pronta per andare quando sei.
Una parola da Verywell
